茶语网茶评茶样乐茶赏器茶旅文化专题新闻品牌商铺社区排行

百万陈茶等您来喝!

咨询热线:4008-510-518

常规活动

时间:2015年7月-12月

地点:全国各地斗记门店

竞技活动

店面茶会:2015年7月-10月

区域茶会:2015年11月

冠军茶会:2015年12月

品饮推荐
  • 整体风味口感强、爽,风味清新鲜爽。香气以清爽的植物性香气和新鲜的甜型果香为主,伴随清爽花香。 苦滋味明显,回甘顺畅,稍慢。 汤水顺滑带劲、有爽快感。
    详情
    一款非常具有活力,香气上有突出表现的优质生普新茶,香气高度融合了清新的植物香气和清甜果香,比较持久,微微带。茶汤鲜活爽滑,滋味较浓,鲜度、甜度均较高,虽然有一定苦底和,但两颊和舌面强,喉咙底回
    详情
  • 一款原料比较优质,存放妥当的生普,整体风格比较明晰,有很高的适饮性。 香气以丰富稳定的蜜香、木香为主,带弱甜花香和一定成熟度的果香,香气持久稳定的存在于茶汤之中,杯底带甜香显。茶汤滋味柔顺细腻
    详情
常规活动

2015年的斗记百万茶会以"陈茶鉴道"为主题,旨在推广普洱茶文化,让更多的大众了解、喝得懂斗记普洱茶。本次茶会分为常规活动与竞技活动。常规活动让消费者到店就可喝茶、玩茶、学茶,切身感受到普洱茶陈化的魅力。7月-12月,赶紧到店参与吧,还有机会赢取各种奖品哦!!

参与者品饮并了解茶样X的口感特色,接着盲评另外三款茶。过程中可使用品饮答题卡辅助记录品饮细节,最终填写出与茶样X同款的茶的编号。
通过游戏赢取各类茶样奖品。
竞技活动

竞技活动保留了往届茶会的竞技传统,参与者通过层层选拔的形式晋级,分为店面初赛、区域复赛、全国总决赛三个阶段。这里是盲评高手一较高下的战场,"斗茶王"大奖等你来拿!!

7-10月海选,各门店根据情况举办1-3次,10月底门店最终推荐一位获胜者进入区域复赛。
参与者盲评茶样X,接着盲评另外三款茶,最终填写与茶样X同款(年份不一定相同)的茶的编号、名称、年份。店面初赛盲评一轮,区域复赛盲评两轮,全国总决赛盲评三轮。
各阶段优胜者将获得茶饼礼包;最终决出"斗茶王"大奖。
通关秘籍

以14年到08年的上斗为例,从"口感结构、香型、汤感"3个层面解构斗记普洱茶,让你快速掌握盲评诀窍!!

① 口感结构(苦、涩、回甘、生津、甜的味觉体验)

整体上斗系列的苦涩度在7年时间里基本呈现着逐渐降低的规律。适口度、综合协调度越陈越好。而甜度逐年增加,呈现了从花甜到蜜甜再到冰糖甜的微妙变化,身体能够感受到甜的部位也从口腔逐步移动到了喉咙深处。

② 香型特点(味蕾和嗅觉体验到的花香、果香…等香气变化)

从2014的上斗一直喝到2008年的上斗,会明显感受到上斗的香气在口腔中停留的时间越来越长。

年份1401到12011101、1001901、801
香型简单新鲜水果果香为主的香气,伴随着植物性香气。以综合的酸甜型成熟水果果香和趋近于木质的香气比较复杂的酸甜型果脯果干香和木质香为主,伴有糯香和蜜香
香气主要存在的位置口腔中的香气为主口腔中的香气、接近于喉咙的香气。吸气时喉咙返上来的香气

③ 汤感(喉咙和味蕾感受到的喉韵、耐泡度)

上斗的茶汤偏柔,这七个年份的茶汤逐一呈现了从爽滑到油、再到稠厚、最后转糯的生普良好变化过程。而喉韵呈现出了从不明显到比较明显的变化轨迹,整款茶的水路越来越细柔,喉咙里的香气和回甘也不断加深。

玩法推荐一:普通3猜1

(1)店员提供一泡斗记茶样X供品饮,并用品饮信息卡详细介绍茶样X(原料与口感滋味特色)。然后让参与者盲评3款茶样(1号茶、2号茶、3号茶)各一泡,参与者需猜出是几号茶是X。

(2)1号茶样、2号茶样、3号茶样可选用斗记生普任意系列,其中有一款与X茶样为同款同年份。

(3)参与者可用品饮答题卡辅助记录品饮细节。做答期间,不能相互讨论,交头接耳。

(4)待参与者提交答题卡后,店员公布答案。

玩法推荐二:喝新茶猜陈茶3猜1

(1)店员提供一泡斗记新茶茶样X供品饮,并用品饮信息卡详细介绍茶样X(原料与口感滋味特色)。然后让参与者盲评3款茶样(1号茶、2号茶、3号茶)各一泡,参与者需猜出几号茶是X的陈茶。

(2)1号茶样、2号茶样、3号茶样均为斗记生普陈茶,其中有一款与X茶样为同款不同年份。

(3)参与者可用品饮答题卡辅助记录品饮细节。做答期间,不能相互讨论,交头接耳。

(4)待参与者提交答题卡后,店员公布答案。

玩法推荐三:喝陈茶猜新茶3猜1

(1)店员提供一泡斗记陈茶茶样X供品饮,并用品饮信息卡详细介绍茶样X(原料与口感滋味特色)。然后让参与者盲评3款茶样(1号茶、2号茶、3号茶)各一泡,参与者需猜出几号茶是X的新茶。

(2)1号茶样、2号茶样、3号茶样均为斗记生普新茶,其中有一款与X茶样同款不同年份。

(3)参与者可用品饮答题卡辅助记录品饮细节。做答期间,不能相互讨论,交头接耳。

(4)待参与者提交答题卡后,店员公布答案。

玩法推荐四:从盲评游戏升级到专业盲评

(1)从"普通3猜1"、"喝新茶猜陈茶3猜1"、"喝陈茶猜新茶3猜1"中选择一种玩法作为店面初赛竞技盲评项目。

(2)参与者盲品茶样X,接着另外盲品3款茶样(1号茶、2号茶、3号茶)各一泡,然后根据要求写出编号、产品名、年份。

(3)做答期间,不能相互讨论,交头接耳。

(4)待参与者提交答题卡后,店员公布答案及每位参与者所获积分。

有奖活动

有奖问答:以下哪一个年份的上斗符合"以舒适的熟果香为主,少量苦、涩,但生津回甘持久,饮后喉咙有香,总体喉韵不强,整体香滋的协调感愈发好,适口度大大提升、更加耐泡"的口感滋味特色?

  • 上斗801

  • 上斗901

  • 上斗1001

  • 上斗1101

  • 上斗1201

  • 上斗1301

  • 上斗1401

网友热议( 共102条评论 )

百万茶会历程回顾
企业介绍

云南斗记茶业有限公司是一家以传统制作理念为基石,实施现代化管理的知名普洱茶企业。生产总部地处普洱茶核心原产地西双版纳勐醒,并在勐海及古六大茶山各主要古树茶园集中区设立鲜叶加工初制所,深度掌控原料纯度和品质的同时,使整个生产过程具备了得天独厚的生态与地理优势。

公司成立至今一直秉持"用心做茶,做好茶"的企业理念,凭借完善生产技术 、优化产品包装 、推介冲泡方法、推广普洱茶知识的多重营销策略,形成了斗记茶品独有的风格特色,越来越受到茶友的喜爱。

返回手机版