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“绿茶是人类发现的最好健康饮料。对人体很多功效已经被科学证实，被世界所接受。”世界绿茶协会评议员小泊重洋明确表示。3月3日，由峨眉山市人民政府主办、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司及峨眉高山绿茶研究协会协办的“世界绿茶看中国，中国绿茶看峨眉”首届世界高山绿茶论坛暨峨眉高山春茶节，在峨眉山市隆重召开。 3日下午，峨眉山市委常委、市政府常务副市长孙廷鹏致辞，中国工程院院士兼著名茶学家陈宗懋、世界绿茶协会评议员兼日本著名茶学家小泊重洋、中国茶叶流通协会会长王庆、湖南农业大学教授刘仲华、中国食品土畜进出口商会秘书长蔡军、著名美食评论家董克平、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞、著名媒体人窦文涛、Discovery探索频道高级经理兼制片人毛晓可、峨眉山市人民政府副市长谢建平、竹叶青茶业董事长唐先洪及80余家媒体齐聚，深挖竹叶青峨眉高山绿茶领军高端绿茶成因，以之为标杆，研讨中国高山绿茶未来发展之趋势。 ▲峨眉高山春茶节暨春茶电商节启动 峨眉山茶优天下行业翘楚竹叶青 世界上第一杯绿茶起源于何时何处？检索历史上众多茶的文献资料，东晋地方志《华阳国志・蜀志》记载“汉有盐井，南安、武阳皆出茗茶”，按照区划衍变，汉代南安即为现今峨眉山一带。按照六大茶类的制作方法，绿茶工艺更为符合当时的生产水平，可见峨眉高山在西汉甚至更早以前盛产绿茶，其悠久历史与影响力被誉为世界绿茶发源地之一。 亦因此吸引了世界级水准的Discovery探索频道，前来探寻世界绿茶之源。据制片人毛晓可介绍，此次纪录片希望还原茶的由来，“通过前期勘景调研我们了解到，峨眉山是世界绿茶发源地之一，同时也是世界茶文化的一个起点”。而选择与竹叶青携手探寻，是因其独具匠心工艺及优异品质。 作为川茶主产地的峨眉山市，峨眉高山绿茶远销北京、上海等26个省市，出口东南亚、非洲等海外市场。小泊重洋对此表示肯定，其中，他着重谈论了四川龙头茶企竹叶青，“竹叶青在全球广获赞誉，受到各国王室和外交大使的喜爱，是中国具有代表性的礼品，在日本也是知名品牌”。他评价道，有峨眉高山绿茶如竹叶青，又正值全球消费升级，未来，竹叶青必将带领中国高山绿茶在全球崛起！ ▲世界绿茶协会评议员小泊重洋发表演讲 四川名片突围全球市场， 标杆典范引领高山绿茶崛起 关于峨眉高山绿茶的价值，专研茶叶健康成分的王岳飞教授指出，“高山茶的茶氨酸对年轻人特别好，提高记忆力、改善睡眠，促进多巴胺分泌，‘让人有恋爱的感觉’”。与会专家刘仲华进一步说明，竹叶青具备高山、明前和茶芽的高端绿茶三大标准，“加上生态环境、加工工艺、品牌缔造了四大优势：形美、色绿、香高、味爽”。 据了解，竹叶青峨眉高山绿茶产于峨眉山海拔600-1500米核心茶区，得天独厚的地理环境，使其相比其他高山绿茶品质更加高端。先进工艺是高端品质的保证。著名媒体人窦文涛也表示赞同,“峨眉春来早，高山绿茶鲜！峨眉高山绿茶的地位、历史名声在外，自有公论”。 ▲本次活动特邀嘉宾窦文涛品尝竹叶青 根据国务院发展研究中心预测，2030年世界中等收入群体大幅攀升到48亿人左右。伴随中等收入群体增长，全球消费将进一步升级，高品质健康饮食渐成趋势。作为世界卫生组织推荐六大健康饮料之首的绿茶，尤其是高山绿茶，正受到越来越多高端人士的欢迎。 面对这一现象，王庆会长表示，“这两年消费者更加地注重产品品质，消费者的品牌意识也在不断增强。竹叶青是我们茶叶界的‘华为’”。竹叶青峨眉高山绿茶连续十年高端绿茶销量遥遥领先就是最好的例证。 三大优势成就领先之位， 携手院士以科研加持中国茶 “四川是茶叶的发源地，茶文化非常丰厚，好茶众多，竹叶青就是这样的好茶”，在文化界中，同样高度赞誉竹叶青的还有董克平。他认为，兼具内涵与品质的竹叶青，是峨眉山茶历史积淀与现代科技相互融合的结果。“利用科学生产好茶叶，它是十年的高端绿茶销量冠军，这十年的时间维度也证明了它的努力是可以信赖的”，董克平说。 ▲竹叶青茶业董事长唐先洪 据竹叶青茶业董事长唐先洪介绍，竹叶青不仅品质领先，更具备“上市早、营养高、产量足”三大优势。对此陈宗懋院士认可的同时，指出另一大优势：绿色安全。因为竹叶青是全国最早一批上市的春茶，早清明30天左右，2019年更是2月28日即已上市。 ▲中国工程院院士兼著名茶学家陈宗懋 “提到高山绿茶，就不得不提到连续10年高端销量在我们国家一直是第一位的竹叶青，坚持了高端绿茶三大标准：高山、明前、茶芽”。同时，作为茶与人体健康的研究专家，他也进一步肯定竹叶青的核心价值，“相比平地绿茶，高山绿茶更加具备了高端基因，它海拔高，氨基酸、茶多酚二者比例适中，高山绿茶对茶叶品质及健康的影响已经被高度肯定了”，品质与健康并重，春茶当喝竹叶青。 对此，唐先洪表示，竹叶青获多位国内外专家、学者、名人认同，源于二十年来坚持“高山、明前、茶芽”三大标准，并通过持续的狠抓品质、品牌建设，取得连续十年高端销量遥遥领先的成果。他指出，未来将发挥峨眉高山绿茶核心优势，“以竹叶青之名，振兴峨眉高山绿茶，振兴中国绿茶”！ 会上，为助推中国茶业快速发展，使茶成为国饮引领健康潮流，竹叶青联手陈宗懋院士成立“陈宗懋-竹叶青”中国茶学基金。陈宗懋院士寄望，“我觉得这次竹叶青设立茶学基金，专门研究高山绿茶的保健作用，这是非常英明的决策”。 ▲“陈宗懋-竹叶青”中国茶学基金授牌仪式 众所周知，茶叶是古代世界四大奢侈品“白酒、陶瓷、丝绸、茶叶”之一，当今中国绿茶在全球茶叶市场扮演重要角色，未来高山绿茶的高端品质将会引领中国绿茶走上新的台阶。在发布会的最后，唐先洪表示，竹叶青作为峨眉茶企的龙头企业，将积极配合峨眉山政府茶业发展事业，带领峨眉高山绿茶成为川茶崛起的金叶子，让中国高端绿茶在全球茶叶市场强势崛起。

六月，早已是夏日炎炎。一股股热浪循环攻击，总是让人乏意连连。而在这样的天气里，来上一杯上好的绿茶，想必是极好的，足以慰藉口腹和心灵。 而这样的上好绿茶还分别是来自四个不同地区的名优和翘楚，从明前、头采到雨前精制各有千秋，川红雀舌+黄山毛峰+越乡龙井特级+巴南银针各一盒，茶语市集组合装712元，现在，整套绿茶组合免费送！ 这样想想就令人“哈喇子”直流的上好绿茶组合，爱茶的你怎能错过？必须挨个一品芳泽！ 四地上好绿茶，带你领略四种不同的绿茶之“鲜” 这四款茶分别来自重庆、安徽、浙江、四川，每一款都是茶语网（www.chayu.com）精心优选的绿茶精品，将以一个圆满的鲜爽、鲜润、鲜醇、鲜甜的口感组合，惊艳你挑剔的口腔。 ——“开胃菜”：陈树福手制巴南银针 关键词：鲜爽 重庆地方名茶，源自有“西南星空下最美茶园”之称的重庆巴南二圣高山生态茶园。清明节前，采摘下承雾汲露的一芽一叶，经由19道手法打造经典的烘青“巴渝味道”。 →上好绿茶组合更多详请点击文章《我有四款极爽的绿茶组合，泉间亦有水，就差你来泡了》 ——“副菜”：谢一平大师监制[世家]黄山毛峰 关键词：鲜润 黄山毛峰一直是浓韵徽茶的代表。这款雨前烘青绿茶源自黄山毛峰的核心产地——富溪乡，从采摘到制作完成，皆由黄山毛峰创始人谢正安第五代传人的谢一平全程监制。 每一片芽叶的鲜润，都饱含浓翠蔽日的森林的精华，无论是浅尝还是豪饮，那喜人的鲜润可口，一品便难舍。 →上好绿茶组合更多详请点击文章《我有四款极爽的绿茶组合，泉间亦有水，就差你来泡了》 ——“主菜”：裘财初大师手制特级越乡龙井 关键词：鲜醇 于核心产地700米群体种之中，严选2016年春头采西白山白雁坑顶级原材，并由越乡龙井之父裘财初大师全程手制。 虽为绿茶，茶汤的层次感却非常之高，浓厚油润，包裹着鸡精般的鲜香、植物的清香、清雅的花香滑入口中。而这样的醇厚口感，更是6-7水不减。可以说，一杯越乡龙井，几乎能满足你对绿茶的所有想象。 →上好绿茶组合更多详请点击文章《我有四款极爽的绿茶组合，泉间亦有水，就差你来泡了》 ——“甜品”：川红集团•雀舌 关键词：鲜甜 “全国早茶之乡”今年春天的开园头采芽头茶，芽头嫩得汁液欲滴。沉甸甸的芽叶饱含着川蜀山林中的秀丽与精气，饮一口仿佛能品到山野远方的清爽鲜甜气息。几泡茶汤下喉，甚为舒爽。 四地上好绿茶组合，四种别样“鲜”味。在这疲惫的夏日里，随意来上这样几杯绿茶，那个中的鲜灵高爽之气不仅能提神醒脑，还可求得心静神安而去躁忘忧，这是何等的舒适和惬意？ →上好绿茶组合更多详请点击文章《我有四款极爽的绿茶组合，泉间亦有水，就差你来泡了》 这样的舒爽，你完全可以免费享受！ 好茶当赠“好”茶之人。如果你觉得自己的空间够有“逼格”，振臂一呼就能召集齐圈中好友来场说开就开的茶会，且每个参会之人随便来个两句就是靠谱的茶评，那么——Wewantyou！ （比如说像这样的漂亮茶空间） 茶语网（www.chayu.com）将为你提供整套上好绿茶组合及开展茶会的相关物料（签到海报、4款绿茶组合的品鉴指南、茶叶时尚大片创意坐席签等）。 需要注意的是，此次仅招募6家茶空间免费体验，审核通过后，需在一周时间内开展茶会，茶会结束只需反馈茶会现场图片即可（如有品鉴茶评我们还有小礼物相送哦）！ 上好绿茶组合，清爽一个夏天。所以说，又是一次拼人品和拼手速的竞争！仅六套仅六套仅六套，重要的事情说三遍！你还等什么？ 即日起，添加“茶会联络员”微信cywqgch，或直接扫描识别下方二维码，更多免费好茶等你来抢！ 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出处，否则涉权必究。

北方的春风，相对南方本就要来得迟一些，北国的茶树历经了比南方更加漫长的寒冬。 越冬，对茶来说是很艰难的。北方漫长的严冬，使得茶的生长期可达数月，营养物质得以充分地积累。 此时的北方春茶已染尽春意，芽叶以一冬的蓄力，陆续喷薄出稚嫩而茁壮的力量。当这杯日照绿茶以汁满香浓的姿态出现在你面前，整冬的天地精华都作唇齿间的鲜爽醇香时，方知这等待，是值得的。 来自黄海之畔，独特的北方春味 日照绿茶的历史源自半个世纪前的“南茶北引”工程，世界三大海岸绿茶产区之一的山东日照，在北纬35度左右，东临黄海的独特地理环境，使得茶树越冬休眠期长达6个月。 昼夜温差大，阳光照射更充足，生长周期长，造就了日照绿茶中更多的茶多酚、茶氨酸等有效成分。茶叶色泽翠绿，汁满香浓，因此成就了日照绿茶独特的北方春味。 清明太早，立夏太迟。我国产茶区的北端，北纬35°黄海之畔，山东日照圣公山之南，茶树历经了比南方茶更长时间的冰雪淬炼。雨前开园，茶芽萌动，此时采摘，春味正好。 有机茶、生态化 1000亩山300亩茶黄金配比，10余年施10万余吨有机肥，最大限度地保持茶园原始的生态链，保证茶树和林木共生共存。 2000棵银杏、3000棵玉兰、5000棵桂花、8000棵红枫以及北美冬青等10多种、20余万棵美化树木，黑松、侧柏、属桧、洒金柏等50余万棵防风林木，给茶树营造了防风挡沙、遮阴防晒、保墒保水、早生早发的良好生态环境，让日照绿茶沁润了丰富的天然香型。 名家监制，尽显北方春韵 浏园春创始人刘波，10年来初心不负，甄选核心原料，严控工艺流程，为茶友呈现一杯典型的北方春韵。 汤色深黄绿，清明透亮。带有浓郁的栗香与海苔香的复合香气。滋味醇厚饱满，鲜爽度高。回甘生津快，回味也是类似于干海苔的鲜味。 【2017春茶预售】开园茶·日照绿茶 ▲扫描识别上图二维码或点击专题图片即可购买 冲泡建议 水温控制在80～90℃，玻璃杯冲泡，茶水比为1:60。 预售需知 1.本批次预售的日照绿茶为开园头采； 2.预售期结束后售价将上浮； 3.采摘时间预计为4月20日-4月25日，发货时间预计为5月3日前后，具体视天气状况而定； 4.非质量问题不支持退款； 5.本批次预售的春茶直接从茶产地（山东）发货。 点击图片进入春茶专题 点击图片了解参与古树认养

总有人将黄茶误认为绿茶，总有人觉得黄茶就是绿茶，可是到底是不是？茶语网（www.chayu.com）今天教您三招，立即让黄茶、绿茶真相大白。 第一招：看外观、嗅干香 黄茶分为黄大茶，黄小茶和黄芽茶三大类。 其中，黄大茶最易辨别，它~~外形豪放：通常选用一芽三四叶甚至一芽四五叶为原料，因此干茶外形叶大且梗粗壮，叶片成条，叶茎相连弯如鱼钩。仔细查看，五大三粗的的体格，肤色还偏黄（绿中带黄）。闻一下，有的说不定还带有锅巴香（就是汉子啊！）。 ~~于是~~这样的，基本就可以排除它是绿茶了。 （图一：黄大茶） 相比黄大茶的豪迈，黄小茶和黄芽茶在体格上纤秀许多。外形和绿茶就近似很多了，它们都基本选用单个芽头或者一芽一二叶的鲜叶来制作。 不过，体型相近，肤色还是有差异的：绿茶的颜色整体偏绿，多为墨绿色和嫩绿色。（活泼、青春~~） 而按照传统黄茶工艺制作出的黄茶，色泽主要呈黄色，即使带绿也是黄中微带绿。（成熟的风韵~~）新的黄茶细闻干茶有种玉米的甜香，另外因为一些工艺的原因，有些黄茶还会带有松烟香（类似烟熏的味道~~），比如沩山毛尖。（完全是不同的风格~~） （图二：传统工艺黄芽茶） 另外，随着现在机械化制茶工艺的推进，传统繁复的手工制黄茶工艺也逐渐被机械化生产代替，但机械化的生产工艺又不够成熟，因此部分黄茶在外形上和绿茶也变得近似（黄绿不分明~~这算是现代整容导致的吗？）。特别是当绿茶放久被氧化之后，更难分辨出黄茶和绿茶了。 （图三：黄小茶） 所以遇到此类外形相似度很高的茶，看第二招！ 第二招：尝茶闻香看汤色看茶底 看汤色 黄茶绿茶的汤色分辨率比较低。对比刚冲泡出来的茶汤： 黄茶汤色以淡黄为主，无论淡黄或明黄。 绿茶的汤色，会有多种表现，从基本无色到浅黄色或者黄绿色。 闻香气 黄芽茶的香气多数呈鲜甜的玉米须水香气或蒸栗子的香气。 而绿茶的香气与黄茶相比则，或更为浓郁，比如炒豆香、炒栗子香为主；或鲜甜不及，但清新更足，比如竹叶香、淡爽的花果香；甚至绿茶工艺不足时，还会带明显不愉悦的青草气味。 尝茶 黄芽茶滋味更甜，汤水更温和、厚而鲜爽，苦涩感不会很明显。夸张地说有的黄芽茶喝起来甚至会有喝玉米须水的感觉。 而绿茶入口鲜美爽口，滋味会更浓，对口腔的刺激感会更强些，苦涩和回甘生津相对会清晰。 看叶底 黄茶的叶底以嫩黄为主，黄中带绿或黄中带白。 绿茶的叶底一般颜色呈黄中带绿。 最后大招：百闻不如一见（实战篇） 说了一大堆，都是小编自己的经验。要真想了解绿茶和黄茶的区别，莫过于自己亲身试喝。来个绿茶、再来个黄茶，一起冲泡，一切都了然了。 小编给大家提供个靠谱又简便的方法，上茶语网（www.chayu.com）的茶样中心，直接领取茶样！（黄茶名单：霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、温州黄汤、小火黄大茶…） 最后，小补专业知识~~ 黄茶与绿茶的差异是怎么造成的呢？ 工艺！ 绿茶工艺一般分为：杀青，揉捻，干燥。 黄茶工艺一般分为：杀青，揉捻，闷黄，干燥。 闷黄是成就黄茶品质的关键步骤，是指将茶叶趁热堆积，使茶叶逐步变黄的工序，有的黄茶是揉前闷黄，有的是揉后闷黄。 此外，茶语网（www.chayu.com）的小伙们提醒各位，千万不要脑补说绿茶加了闷黄的工艺就摇身一变成黄茶了。其实黄茶和绿茶的每一道工艺和验收标准都是不一样的。 本篇稿件由茶语网（www.chayu.com）独家撰写，本篇稿件所用图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com），以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。

话说，茶语网编辑去斯里兰卡探访红茶的时候，还顺便斯里兰卡超市逛了逛，然后~ 茶语网编辑就在超市里发现了一款非常神奇的斯里兰卡绿茶 这款绿茶之所以神奇，不在于斯里兰卡，也不在于绿茶，而是在于——它可以测试你的酒量！简直就是聚会宴席必备佳品！妈妈再也不用担心你酒驾了！茶语网编辑喝完以后也终于懂了什么叫以茶代酒了！ 这款绿茶的名字叫ZestaGunPowderGreentea(滋达牌珠茶)。价格不贵，售价在4美元左右。 它的外形非常粗糙，叶片卷曲随意，颗粒有大有小，还有片茶。色泽黄绿不光，完全没有国内珠茶的珠圆玉润、碧绿油亮。我们可以拿它和国内的平水珠茶对比一下。 ZestaGunPowderGreentea 国内平水珠茶 而且，这款斯里兰卡绿茶口感没有任何特点，虽然没有杂味，但茶香较低，滋味平和，没有绿茶口感该有的鲜爽和浓厚。 虽然它作为一款普通的大众绿茶，品质是基本问题的，但是，最恐怖的是~原本喝一口便作罢，但饮后瞬间茶气从后背涌上头顶，头微晕，手微颤。持续时间较长，直到半刻钟后回复正常。 对于喝茶很多年的茶语网编辑来说，能一口就把我“撂倒”，这茶确实很！有！特！色！ 醉卧茶室君莫笑，古来斗茶几人回？ 茶语网编辑马上找了十一个茶友来试，而且只喝一口茶，一两分钟后，有九个人感觉不同程度的头晕，变身“睡梦罗汉”，只有两个人保持正常。 为什么这么少量的“普通”绿茶能导致这么明显的茶醉，目前原因不明。茶语网编辑估计也许是这茶气太猛了，也有可能大家下午都饿了。 但更重要的是……茶语网编辑发现在试茶的小伙伴中，酒量不好的普遍表现明显的茶醉！ 原来，这就是一款可以“测”酒量的绿茶。 再细看一下茶叶包装，哦！GunPowder,直译是火药（也就是你们说的“你吃枪药了？”），在讲茶时，则是指绿茶中的珠茶。这款茶确实是款小钢炮，一口就能把你震晕！ 本篇稿件所用图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com），以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。

除了“鲜爽”带来的味蕾馈赠之外，绿茶的“颜值”一直都是大家关注的重点！ 譬如，用洁净的玻璃杯冲泡一杯观感尚好的龙井时，每当沸水翻转，茶叶与汤水盈盈绕绕，我们可以看到不少茶叶芽头朝上、带头下垂而悬浮于水面。但是，细心的茶语网小伙伴在某次冲泡时发现，有些茶叶，居然芽头朝下，“倒立”悬挂于水中。 意外并非偶然，这种“茶叶倒立”现象仍然屡见不鲜！而且，外界还流传着这样一种说法：只有龙井茶，才能出现茶叶倒立。 （注：说到这，我们必须先做个科普：“茶叶倒立”即沸水冲泡茶叶后，茶叶根在上，芽头朝下，与生长状态相反。） 近来，也有不少来自四面八方的声音在说“绿茶的茶叶倒立”现象，更有不少朋友把这种倒立现象，作为评判绿茶等级的标准。 ▲来自微博某网友 ▲来自茶专业某学生 话说，好奇害死猫。为了验证绿茶界，是否存在这种“倒立现象”，始终坚持“实践是检验真理的唯一标准”的茶语网（www.chayu.com），决定亲自一试，以见真知！ 1 实验准备： 17款绿茶、玻璃杯（300ml） 为了这次实验，茶语网（www.chayu.com）毫不吝啬地筛选出17款不同的绿茶（注：所有茶叶均为2017年新茶），分别是：狮峰龙井2款、西湖龙井1款、龙井茶2款、雀舌2款、都匀毛尖2款、安吉白茶1款、毛峰茶3款、其余绿茶4款。 注意啦： 1、为了保证每款茶都能较为清晰地呈现茶叶姿态，本次实验，我们把每款茶的投茶量，定为1g； 2、为了使茶叶吸水后，可以更好展现茶叶姿态，本次实验，我们把时间控制在1-4分钟之内，观察茶叶倒立情况； 3、为了每款茶的观察效果达到统一，本次实验，均采用下投法，水温控制在90℃。 2 实验过程： 一场绿茶感官盛宴 因为我们观察的是茶叶吸水后呈现的芽叶形态，所以整个实验过程较为简单。不过要有条有理，比如没有很好控制实验时间的话，就很难观察到呈现“倒立”的茶叶。 参与试验的“好奇心”三人组，在挑选样本时，找出扁形、芽形、卷曲、螺形、针形比较常见绿茶形状，作为本次实验的“绿茶小白鼠”。 由于事因“龙井”，所以在顺序上，我们将17款“绿茶小白鼠”做了个简单的队形排列，从一号种子选手“狮峰龙井”开始，“绿茶小白鼠”们依次出场。 不得不说，这是一次尤为幸福的实验，整个实验过程，持续不断的绿茶香气，让三位“好奇心”实验人员，再次领略一番绿茶香气感官盛宴。 两个小时后，“好奇心”三人组将实验结果做了统计，究竟哪些绿茶产生了“倒立”？ 来，看结果！ 3 实验结果： 7款绿茶会“倒立” 1、陆洲东手制狮峰龙井 ▲从冲泡动图中，我们可以看到，大部分茶叶都明显呈“倒立”状。在实验过程中，通过茶语网实验人员肉眼观察，约有80%的茶叶都有呈现“倒立”现象。 冲泡过程中，我们发现这款茶，茶叶先浮于水面，后约1min左右，逐渐产生倒立，缓慢落于杯底。 2、胡公庙狮峰龙井 ▲通过实验现象，我们可以看到，这款茶在实验过程中，约有50%的茶叶呈现“倒立”姿态。仍然是在冲泡后约1min左右，部分茶叶产生倒立，逐渐落于杯底。 3、樊生华监制西湖龙井 ▲这款西湖龙井，在冲泡约1min之后，部分茶叶产生倒立，经肉眼估测，约有60%茶叶产生倒立，约4min后，全部落于杯底，无法观察倒立。 4、龙井1号 ▲这款龙井茶，在冲泡过程中，一直漂浮于上层。经我们肉眼观测，1.5min后，逐渐有20%茶叶出现倒立现象。 5、龙井2号 ▲几经观察，参与实验的几位茶语小伙伴发现，只有很少部分的茶叶发生倒立，经肉眼观察，倒立茶叶约有10%。 6、林湖雀舌 ▲这款林湖雀舌，在冲泡后，虽无茶叶倒立产生，但是极具观赏性。 7、高山雀舌 8、早春石花 9、安吉白茶 10、都匀毛尖1号 11、龙珠茶 12、都匀毛尖2号 ▲冲泡之后，茶叶沉于杯底，充分吸水之后1min后，约有40%茶芽倒立于杯底。 13、2017知更蒙顶甘露 ▲我们发现，这款茶在冲泡之后，茶叶全部沉于杯底。但茶叶在充分吸水之后，有极少部分茶芽倒立于杯底，倒立现象屈指可数，不做百分比分析。 14、高山绿茶 15、黄山毛峰 16、蒙顶毛峰 17、毛峰茶 Ps： 实验结果所呈现的百分比，为茶语实验人员肉眼评估结果，仅供大家参考。 4 实验结论： 不只是龙井茶可以倒立 实验进行到这一步，我们发现，在本次试验中我们选取的5款龙井均有倒立现象。但是，样本中的都匀毛尖和蒙顶甘露，也出现小部分茶叶倒立现象。所以，外界流传的“只有龙井茶能够倒立”的说法，自然不攻自破。 其次，由于本次实验样本均为茶语网（www.chayu.com）茶评组筛选出的少量绿茶样本，带有一定随机性。所以，本次实验结果，不能代表所有绿茶冲泡后出现的现象。 另外，由于茶界对产生茶叶倒立的现象没有做任何有效科学研究，所以本次实验，茶语网（www.chayu.com）不做任何产生倒立现象的原因解释。 最后，请各位爱茶的小伙伴们，期待茶语实验室的下一次探索。 撰文：雅菲 图片：夏小西 漫画：大沐婶 专业支持：九九

对于喜爱绿茶的茶友来说，绿茶不仅仅只有鲜味而已，清凉的汤感、甘甜的滋味和舒适的体感反应，都是让人欲罢不能的原因。 加上年关将至，亲朋好友互相走动，宴会饭局变多，绿茶清香淡雅的特质也非常适合做招待分享。 2017年已至尾声，也许你在今年春季入手的绿茶早已喝完，可距离明年春茶季还有段时日。 于是，茶语拼件再推出一小组优质绿茶合集——三款绿茶都为今年茶语春茶节上广受好评的佳作，从日饮级到精品级，每款包含不同的风格韵味。 这些绿茶自成品以来，在茶语专业仓库中保存，防潮、避光、自然存放。其鲜爽风味虽较春季略有自然降低，但绿茶该有的特质依旧不减，能满足茶友们日常的品饮需求。 以拼件形式入手，更有近乎极致的福利分享价。 峨眉毛峰：雪后春茶，豆香爽利 市场参考价：128元/100g 拼件分享价：68元/100g 来自高山林间的2017年峨眉毛峰，由峨眉雪芽制作匠人王国才先生打造，滋味浓醇甘甜，豆香爽利。 鲜叶长于北纬30°的峨眉山上、海拔800-1200米茶园，高山空气清新，云雾缭绕，茶树与5000多种动植物共生，自然生态十分优秀。 共生的林木避免茶树被阳光长时间直射，适宜的漫射光让鲜叶茁壮生长。 冬日里一场丰盈的大雪将病虫的危害降到最低，破雪而出的茶芽外形饱满肥嫩，内含物质积累充分，鲜爽度极高。 峨眉雪芽顶级制茶师王国才，以精湛工艺手制而成，凭借28年制茶经验成就峨眉毛峰代表性口感。 以豆香为主，茶汤内质醇厚，鲜度、甜度极高，回甘、生津迅速持久。 ▲扫描识别图中二维码，即可参与拼件 峨眉雀舌：早春单芽，清香馥郁 市场参考价：198元/100g 拼件分享价：99元/100g 对于偏爱鲜嫩口感的茶友来说，这款2017年峨眉雀舌绝对是优秀的选择。 同样由王国才先生打造、同样产自峨眉山高海拔茶园，在原料的选择上，峨眉雀舌只选独芽，鲜叶等级非常高，芽头外形饱满肥嫩，内质物积累充分。 以全芽头制成的峨眉雀舌入口十分鲜爽，清甜的滋味贯穿始终，演绎典型的“水中含香”，回甘生津快，口腔留香持久。 ▲扫描识别图中二维码，即可参与拼件 湄潭翠芽：高山林间，浓郁板栗香 市场参考价：528元/100g 拼件分享价：198元/100g 20世纪30年代末40年代初，民国中央实验茶场、国立浙江大学先后落户和迁至湄潭，使这座宁静的小城一度成为现代茶叶科研和种植推广中心之一。 贵州湄潭茶园，就分布在云贵高原的丘陵山区。当地海拔高，纬度低，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，独特的地理环境，让湄潭当地茶叶生长得天独厚，鲜叶芽头娇嫩欲滴，饱含丰富的内含物质。 这款2017年湄潭翠芽由茶语名家丁书建先生监制，作为湄潭翠芽技艺核心技术控制人，他以苛刻标准把控每个流程，所有生产环节皆符合国家卫生标准。 其干茶青翠柔亮，似刀柄般坚挺 注水后，馥郁的板栗香瞬间激发，汤色嫩绿清亮，入口满是清爽与甘甜。 ▲扫描识别图中二维码，即可参与拼件 -拼件须知- 1、以上所有项目以“件（10盒）”为一轮单位，达成整件则开始发货（需消耗一至两个工作日拆件、包装），无需等待所有拼件完成，用户无需承担配送费用； 2、若拼件未能成功，您所支持的款项将原路返还到您的账户； 3、拼件结束前，不支持退款；拼件结束后，非商品质量问题不支持退款及退换货服务，请您予以谅解； 4、若对本次拼件有疑问，请于工作日9:00-18:00拨打客服热线400-892-5066，或添加微信客服“chayushiji001”进行咨询。

遍尝江南的龙井，川渝的雀舌，你尝过北方的绿茶吗？ 众所周知，北方的春风，相对南方本就要来得迟一些，北国的茶树历经了比南方更加漫长的寒冬。这使得茶树生长期可达数月，营养物质得以充分地积累，滋味当然会具备北方独有的韵味。 5月27日，茶语网直播团队将走进黄河之畔的日照一探究竟，与刘波先生一起炒茶、品茶，揭秘何为“北方春韵”。 扫描识别下图二维码，关注#东方生活美学#一直播ID：78265750,明日开播将提醒您观看 观看方式一：下载“一直播”，关注东方生活美学主播ID：78265750。 观看方式二：进入新浪微博，关注@茶语网，观看直播。 观看方式三：茶语网APP首页轮播图，点击即可同步观看直播。 来自黄海之畔，独特的北方春味 日照绿茶的历史源自半个世纪前的“南茶北引”工程，世界三大海岸绿茶产区之一的山东日照，在北纬35度左右，东临黄海的独特地理环境，使得茶树越冬休眠期长达6个月。 昼夜温差大，阳光照射更充足，生长周期长，造就了日照绿茶中更多的茶多酚、茶氨酸等有效成分。茶叶色泽翠绿，汁满香浓，因此成就了日照绿茶独特的北方春味。 清明太早，立夏太迟。我国产茶区的北端，北纬35度黄海之畔，山东日照圣公山之南，茶树历经了比南方茶更长时间的冰雪淬炼。雨前开园，茶芽萌动，此时采摘，春味正好。 有机茶、生态化 1000亩山300亩茶黄金配比，10余年施10万余吨有机肥，最大限度地保持茶园原始的生态链，保证茶树和林木共生共存。 2000棵银杏、3000棵玉兰、5000棵桂花、8000棵红枫以及北美冬青等10多种、20余万棵美化树木，黑松、侧柏、属桧、洒金柏等50余万棵防风林木，给茶树营造了防风挡沙、遮阴防晒、保墒保水、早生早发的良好生态环境，让日照绿茶沁润了丰富的天然香型。 名家监制，尽显北方春韵 浏园春创始人刘波，10年来初心不负，甄选核心原料，严控工艺流程，为茶友呈现一杯典型的北方春韵。 汤色深黄绿，清明透亮。带有浓郁的栗香与海苔香的复合香气。滋味醇厚饱满，鲜爽度高。回甘生津快，回味也是类似于干海苔的鲜味。 扫描上方二维码或者点击文末【前往购买】即可 冲泡建议 水温控制在80～90℃，玻璃杯冲泡，茶水比为1:60。

六月初夏，气温逐渐升高，消暑是一个不可避免的问题。为了消暑，大多数人选择了西瓜、雪糕、空调等能让身体迅速凉快下来的方式。但这些方式终归治标不治本，且太过冰冷的刺激会对身体产生不良的影响。那么，如何才能健康地消暑呢？ 答案是，饮一杯优质绿茶。 绿茶属于未发酵茶，茶性平和，口感醇和清爽，符合多数人的口味偏好。日常饮用，具有生津止渴之效，能有效缓解炎热带来的口干燥热。 同时，夏季饮绿茶能促进汗腺的分泌，使大量水分通过表层毛孔渗透出体外，达到散热降温的目的，可驱逐炎热。 此外，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有多种茶多酚、维生素、儿茶素、咖啡碱、叶绿素、氨基酸等营养成分，适量饮用更有益于身体健康。 6.14绿茶福利日，我们已为您备上多款优质绿茶。皆选取最好的早春原料，由制茶大师全程把控，品质标准，口感一流。让您安心喝好茶，凉爽过一夏。 -消暑绿茶- 【2018春茶】越乡龙井（二级） 产自西白山白雁坑海拔700米的生态茶园。甄选鲜嫩芽叶，辅以嵊州最具传奇的制茶大师裘财初手制，恪守每一道工序，内质饱满，茶汤鲜甜醇和，性价比极高。 茶语原售价：168元/100g 非遗周体验价：128元/100g 【2018春茶】越乡龙井（特级） 产自西白山白雁坑海拔700米的生态茶园。甄选细嫩芽叶，辅以嵊州最具传奇的制茶大师裘财初精心手制，历经20道工序，稠厚鲜醇，余味悠长。 茶语原售价：358元/100g 非遗周体验价：278元/100g 【2018春茶】西湖龙井（明前/雨前可选） 樊家为制茶世家，手工炒茶工艺代代相传。本款绿茶原料来自桐坞村老焦山、青龙山高海拔茶园，由西湖龙井非遗传承人、炒茶王樊生华领衔手工炒制，拥有双标认证。一口品尝早春江南绿茶，感受鲜嫩爽口、地道正宗的西湖龙井。 茶语原售价：228元/100g（雨前茶）、578元/100g（明前茶） 非遗周体验价：180元/100g（雨前茶）、460元/100g（明前茶） 【2018春茶】狮峰龙井•明前茶（龙井村/胡公庙可选） 西湖龙井向来推崇“狮龙云虎梅”五个老字号核心产区，其中更以“狮”字号最为上乘，位居西湖龙井之首。选料狮峰龙井核心产区、胡公庙群体种，由西湖龙井非遗传承人陆洲东全程把控、手工辉锅制成，代表了最地道、最鲜醇的狮峰龙井滋味。产量有限，弥足珍贵。 茶语原售价：498元/50g（龙井村）、698元/50g（胡公庙） 非遗周体验价：398元/50g（龙井村）、558元/50g（胡公庙） 温馨提示：为期一周的“非遗匠物周”活动，每天将更新更多优质非遗之作。好物不等人，欲购从速！为了能第一时间抢到心仪之作，请务必牢记以下活动参与流程！

在我看来，茶与茶点的这种”三生三世一碗茶汤“的滋味纠缠，就如同钱锺书先生在《写在人生边上》里写过的一段：“好吃可口的菜，还是值得赞美的。这个世界，给人弄得混乱颠倒，到处是摩擦冲突，只有两件最和谐的事物，总算是人造的：音乐和烹调。一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一种一贯的多元，调和滋味，使相反的分子相成相济，变作可分而不可离的综合“。 正值春暖花开，喝茶如何搭配茶点？今天周末，我们就来讲讲绿茶、红茶、普洱茶这三款茶应如何搭配茶点。 绿茶的搭配 水煮花生、毛豆、淡盐水浸渍的各种豆类，清油酥点以及虽甜但甜得有节制的糕点，这些都是绿茶的好搭配。 绿茶的种类很多，但味道大多都是清鲜淡雅并有或浓或淡的花香，如春雨过后花枝的气息，带着阳光山林下泥土的芬芳，这种灵动似在眼前却难以捕捉，只有沉浸其中才知其味。所以在茶点的搭配上也应该遵循它的特质，不应该是味道太过浓郁的，反而一些同样属于清爽的味道会更贴切一点，否则茶点盖过茶味，既体会不出绿茶原有的雅致，也让两种不和谐的味道融合在一起，一场失败的味觉体验。 有些绿茶在泡开后会有很鲜的豆腥味道，例如龙井，所以搭配一些以豆子为原料的茶点很合适，像经过改良的传统小食豌豆、黄豌豆、绿芸豆卷都很合适，虽然是地道的北京点心，搭配起南方的茶来也能有火花。 其实，曾经的宫廷点心与绿茶是十分相配的，尤其是改良后的味道更清雅，除了减少了糖分含量之外，食材本身的味道也得到体现，整体色彩清淡柔和了很多，颇有山水画的意境。现煎的酒酿饼，里面包着的是豆沙、芝麻或者玫瑰猪油，幸福得甜美冒泡，表皮用油煎得金黄酥脆流光溢彩，搭配绿茶后，甜味会变得更加柔和。 红茶的搭配 野酸枣糕、乌梅糕、蜜饯等。也可配一些蛋糕类食品。 红茶属于全发酵茶，其下有小种红茶、功夫红茶、红碎茶3种。红茶中的名品有正山小种、祁红、滇红等。红茶的味道比较醇厚而浓郁，适合配一些苏打类或带咸味、淡酸味的点心。 普洱茶的搭配 肉干、各类肉脯、果脯等。 普洱茶有很强刮油去脂的功效。现代人营养过剩，普洱茶这个特点，很好地迎合了时代的需求。生普性味近绿茶，可以参考绿茶，熟普味道比较醇厚，宜搭配一些口味较重的茶点。 茶与茶点，搭配的讲究故如同“一支乐曲”，和谐相调，不也正是生活中色香味俱全的一次美学实践！ 【微茶师报告】

春风为期，万物苏醒。茶树渐次吐翠，嫩芽俏立枝头，一年中绿茶最美的时刻也即将在你杯中盛开。 头采茶的极尽鲜爽，明前茶的香甜清新。可是春日迟迟，“茶芽”萋萋，立春刚过，清明略远。你说你想等徽州的灵犀隽永，我说那你得等等了；你说你还想等狮峰的水墨烟雨，我说那你真的要再等等…… 其实，在我国茶叶的川渝产区，因春季回暖早、雨量充沛等特性，2月中旬就能够采摘到开园茶了。如今，你还在痴痴守候徽州清甜、狮峰隽秀，而这杯巴山秀水的鲜甜清爽就如同邻家好脾气的小姑娘，人家已经在门前俏生生地等你了！ 2017年第一杯定心春茶 一颗长于高山雾岚中的鲜嫩头芽，在十里芳春中吐露初绽，再经21道制作工序，才有浸润心脾的清新鲜爽。 一杯地道古朴的巴茶，蕴藏巴山秀水的灵气，浮沉于春风百花间。淡了浮世喧嚣，得了清明定心之境界。 重庆巴南二圣山，海拔800米-1200米的优质原生态茶园。其地处北纬29.5°，是我国绿茶黄金产茶带。这里汲云雾灵气、汇巴山秀水，所产茶青鲜嫩爽口。 茶园采用生态化管理，零农残零添加。 辅以全手工采摘，甄选饱满独芽。确保芽头鲜嫩清爽的同时，为你呈现渝派绿茶的至美春韵。 大师之境，用心淬炼！ 用心，是巴南茶叶非遗传人陈树福制茶40余年以来，简朴而不简单的诀窍。陈老坚信，唯有用心，才能用适宜的工艺制出上佳的定心境界。 这泡鲜嫩清爽的巴山绿茶采用烘青工艺，干茶外形更加自然美观，口感更为醇和柔美。 开园茶：巴渝绿茶·定心早春绿茶 预计采摘时间2月20日，茶语预售价348元/100g 淡黄绿的茶汤晶莹透亮，入口鲜甜清爽，清香、糯香与嫩香交织。汤感柔润饱满，鲜活醇厚，回甘生津明显，口腔中一直有清雅的清香和甜香萦绕。 扫描识别上图二维码即可购买 明前茶：巴渝绿茶·定心早春绿茶 预计采摘时间2月25日，茶语预售价188元/100g 茶汤以清香与糯香为主，入口醇厚清爽。细柔香甜，回味丰富回甘持久。 扫描识别上图二维码即可购买 一泡高等级的正宗巴茶，香气嫩甜、滋味丰富，但又对冲泡方法毫不挑剔。 无论是茶界小白还是老茶客，随意冲泡味道也依然稳定如初，如一位好脾气的姑娘，也似陈树福那颗清明安平的茶心。

骄阳高温，溽暑蒸人。夏日天气闷热干燥，总想喝点东西消消暑气。 喝茶是不错的选择。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份。 夏天饮热茶可消暑解渴、清热凉身。热茶有促进汗腺分泌的作用，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外，达到散热降温的目的。 绿茶性寒，寒可清热，生津解渴。尤其春茶，自秋露白以后，经过几个月的物质储备和营养蓄存，春天到来时，芽叶才一点一点地长出来，不仅硕壮饱满，色绿润泽，而且鲜美爽口，夏季饮用再适合不过。 在炎热夏日，饮一杯绿茶，养眼的绿色，醒脑提神，鲜美的滋味，清凉怡人。简直是工作生活之余最好的慰藉。 茶语网为茶友们精选三款原料优异、工艺精湛、滋味鲜美、性价比高的正宗绿茶，赶走夏日烦闷，伴你清爽过夏天。 1.【2017春茶】越乡龙井（一级） ▲扫描识别上图二维码或点击文末【前往购买】即可 产自西白山白雁坑海拔700米的生态茶园。甄选鲜嫩芽叶，大师手制，鲜甜醇和，性价比极高。 由制茶大师裘财初手制。裘财初，国家高级评茶师，越乡龙井制茶大师。从初制到精制，从拼配到筛检，裘老绝不赶工减料，不急不躁。匠心严苛间，才有这一批一级越乡龙井。 西白山，白雁坑，剡溪蜿蜒，裘老的茶园如“一条碧玉带”镶嵌其中，伴着茂盛的香榧树，肆意绽放的杜鹃花，铺满整个山头。 甄选海拔700米的细嫩芽叶，20道精工良序之下，为你呈现高性价比的嵊州茶味。 浅黄透亮的茶汤鲜甜醇和，伴着嫩栗香和清花香。口感饱满厚实，很有质感也很有劲道。入口迅速回甘，齿颊间生津不断，尾韵有很明显的乳糯感。 2．【2017春茶】明前茶·林湖雀舌 ▲扫描识别上图二维码或点击文末【前往购买】即可 明前采摘的鲜叶嫩翠似滴，饱含丰富的内含物质，鲜爽清香，价格亲民，是追春茶品鲜香的优质之选。 由非遗大师孙洪监制。孙洪，川红工夫制作技艺非遗传承人，川红集团董事长。 15年潜心事茶，专注于技艺，执着于品质。 林湖雀舌，产于宜宾。宜宾是茶树萌芽时间最早的地区之一，被中国茶业流通协会授予“全国早茶之乡”。林湖雀舌明前茶，生长于海拔1200米，茶园管理追求天然生态，实施严格的标准。 饮尽一整年的天地精髓，积累了丰富的氨基酸等物质，经非遗传承人孙洪大师团队制作，严控工艺流程，如此原料与工艺的两全俱美，成就其极致鲜爽。 雀舌之形，柔嫩、肥厚、挺拔。 雀舌之味，鲜爽、甜美、清雅。以清香、嫩香为主的香气，夹杂着豆香、甜香，鲜甜爽利的茶汤，不时柔滑醇厚。 3.【2017春茶】六安瓜片·春意浓 ▲扫描识别上图二维码或点击文末【前往购买】即可 这款六安瓜片·春意浓，采摘自安徽省六安市大别山山脉一带，生态环境优越，茶树饱吸山川精华，每一片鲜叶都弥足珍贵，天然健康。 非遗传承人曾胜春坐镇监制。曾胜春，六安瓜片非物质文化遗产代表性传承人，六安瓜片茶业股份有限公司董事长。严格把控火候，成就一杯醇厚味足，韵味悠长的六安瓜片。 六安瓜片是绿茶中的“特立独行者”，只以茶树的第二片叶子制成，求“壮”而不求“嫩”。 非遗拉老火工艺，堪称一绝。沿袭传统六安瓜片制作技艺，六安瓜片的制作，经三次拉火将茶叶干燥定型，对火候的把握不多一丝，也不少一毫，每一步均能恰到好处。 茶叶带有白霜，翠绿隐现，条状的干茶还透着工艺带来的轻柔火工香与兰香。 入口浓而厚，清香与豆香浮现，伴随着清雅的兰花香不断从喉底透出，回味悠长，唇齿有韵。 三款高性价比的正宗绿茶，满足你的夏日需求，无论你在哪里，带给你如清风拂面的凉意。

2月26日，位于重庆市永荣镇的永川区朝文茶叶种植股份合作社5000亩茶叶基地里，茶农已经开始采摘巴渝特早、乌牛早、平阳早等今年第一批春茶。 尤其近几日天气虽然以阴雨天为主，但是气温较为适宜，基本维持在7~15℃，适宜茶树生长。从３月５日开始，茶芽已经大量生长，目前永川区已经陆续批量开采春茶。 本篇稿件所用图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com），以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。

不是每一款茶都值得期待； 也不是每一款茶都能遇见。 “一撮一杯皆甘苦，到君案头须等待”。当下时光正好，无须再等待，春茶早已退却了火气，正是喝茶时。 茶语网（www.chayu.com）自早春茶以后，又从全国各地海淘了一批线上流通量比较大的绿茶，并从中挑选了一部分有代表性的给大家分享。 虽贵，但自有道理 入选条件：茶语评分8.8分以上，单斤价格1000元以上。 此类绿茶或造型独特，或口感甘甜，给人带来视觉的享受或感官的惊喜。其中不是传统名茶，就是名门新秀。 特级太平猴魁[王老二] ——传承而不失风格，甘洁而凛冽。 茶语评分：9.1分 参考售价：50g/200元 推荐指数：★★★★★ 综合评价：一款选料标准、工艺上乘的猴魁。 该茶外形两叶抱芽，扁平挺直，带有明显网格横纹，白毫隐伏。香气鲜嫩清爽，带有兰花香，冷后兰花香更为凸显。汤色虽是清浅的黄色，但鲜浓甜柔的口感让人满口留香，回味悠长。 六安瓜片[皖熙茶叶] ——绿茶里的一朵奇葩，不带梗芽。香高味浓，经久耐泡。 茶语评分：8.9分 参考售价：50g/180元 推荐指数：★★★★★ 综合评价：一款外形独特、品质优良的绿茶。 该茶色泽灰绿起霜。栗香浓郁，较为持久。整体滋味协调，茶汤滋味稳定。汤质浓厚，鲜甜而爽口。回甘快而持久，喝完口腔留香好。不足的是略有涩感，但迅速化开并有生津。 耐泡度不错，五泡后仍能继续冲饮。 武阳春雨[汤记高山] ——长相虽难登大堂，但人家气韵俱佳。对，就是这么低调！ 茶语评分：8.9分 参考售价：50g/120元 推荐指数：★★★★★ 综合评价：一款选料优质、工艺优秀、口感好的绿茶。 该茶整体香气以炒豆香为主，带有淡淡的花香。滋味较浓厚，有比较强的回甘生津。整体协调性好，耐冲泡度较高。 不足之处是干茶略带碎末，茶汤入口涩感重，但化开快。 碧螺春.特级[碧螺] ——与生俱来的等离子烫，非主流也能获得人心！ 茶语评分：8.8分 参考售价：50g/118元 推荐指数：★★★★★ 综合评价：一款选料精细、滋味鲜活的绿茶。 该茶色泽隐翠，外形纤细，卷曲成螺，满身披毫。其清香淡雅，花香并显。茶汤汤感较厚，滋味鲜活甘甜，有回甘。 不足的是入口微有苦，但苦味化开迅速。 金碗钉[西湖龙冠] ——精致的原料，造就了秀美的身姿！ 茶语评分：8.8分 参考售价：100g/600元 推荐指数：★★★★ 综合评价：这是一款选料优质、工艺较好的龙井茶。 该茶最大的亮点就是外形俊秀、香气丰富而高扬。其形齐整，扁平光滑呈翠绿色，十分漂亮。其香鲜浓，豆香交织着花香，浸入茶汤，入口生香。茶汤较厚，滋味鲜爽度高。 但稍有不足的是带有生涩感，但喝完口内留香，且持续地回甘生津。 竹叶青特级[竹叶青] ——选料细嫩，滋味甘鲜。 茶语评分：8.8分 参考售价：50g/148元 推荐指数：★★★★ 综合评价：这是一款选用单芽制成、品质上佳的竹叶青。 该茶炒豆香浓郁，带有甜香。茶汤入口鲜爽，滋味饱满，汤质较厚，回甘甜润。但是涩感略重，不过两颊生津持久。叶底带有些许红梗红叶。 大众口粮茶 入选条件：茶语评分8.6分以上，单斤价格400元至1000元间。 此类茶品各具特点，或外形美观，或香高持久，或口味绵长。即使小有缺点也不影响整体的口感体验，总能让人捕捉到鲜明的特征。 安吉白茶特级[西湖牌] ——该茶看似汤色清浅，实则韵味十足。 茶语评分：9.0分 参考售价：100g/168元 推荐指数：★★★★★ 综合评价：这是一款让人口感惊艳的安吉白茶。 该茶自然舒展，挺秀匀齐，香气鲜度高，带有浓郁的豆香，微带一点甜香，汤质稠滑，入口滋味鲜活爽口，饮后生津快速，满口留香，回味清甜。 叶底虽有不足，但完全不影响滋味感受。 永川秀芽特级[云升] ——嫩芽采摘，制作精良，滋味浓爽。 茶语评分：9.0分 参考售价：200g/179元 推荐指数：★★★★★ 综合评价：一款用料及工艺都不错的绿茶。 该茶香气高扬，带有悦人的炒豆香，茶汤含香好。总体滋味饱满，入口鲜浓爽口，汤感有厚度，很舒适。 但是入口微有涩感，不过化开非常快，回甘迅速，生津持久。 一级汉中仙毫[汉珍源] ——选料精良，滋味鲜甜！ 茶语评分：9.0分 参考售价：100g/138元 推荐指数：★★★★★ 综合评价：一款选料嫩度高、工艺优秀、口感有特色的绿茶。 该茶总体协调性好，耐冲泡度正常。冲泡后茶芽根根直立于茶汤中。香气清雅带兰花香，滋味鲜爽甘甜，生津持久，有一定的回甘度。 不足在于叶底叶片稍有碎末，略带鱼叶。 阳羡雪芽[乾红] ——纤纤身姿，带着淡淡的芬芳。 茶语评分：8.9分 参考售价：50g/88元 推荐指数：★★★★ 综合评价：一款采摘细嫩、制作精细的雪芽。 该茶整体青豆香幽雅，隐带花香，汤感顺滑，滋味鲜甜爽口，饮后口腔留香持久，回甘较为强劲，生津快速。 不足在于叶底叶片略有红边。 黄山毛峰特级[谢裕大] ——平凡的姿态，不平凡的鲜感！ 茶语评分：8.8分 参考售价：100g/88元 推荐指数：★★★★ 综合评价：一款选料良好、具有标杆性的黄山毛峰。 该茶外形自然，内质香高味浓。香气鲜甜，带有嫩香。茶汤稠滑，滋味甘鲜，喝完生津持续，口内甘甜，口腔留香。 不足在于叶底略有红边叶，稍有虫斑。 有机绿茶[峨眉雪芽] ——生在高山，长在高山，自成天府之韵。 茶语评分：8.7分 参考售价：120g/188元 推荐指数：★★★★ 综合评价：一款香气清新怡人的绿茶。 该茶在外形上稍有参差不齐，芽头混有一芽一叶，但内质不错。香气以鲜豆香为主，带有清爽的玉米甜香，茶汤顺滑，滋味甘鲜，虽微有生涩感，但涩化开快，生津持久。 绿宝石[贵茶] ——外形与品质并重，外形美观，香气丰富。 茶语评分：8.7分 参考售价：108g/138元 推荐指数：★★★★ 综合评价：一款外形较特殊、品质正常的绿茶。 该茶外形有特色，卷曲呈盘花状，带有茶梗。汤色黄绿明亮。香气浓郁持久，以炒板栗香为主，有花香。茶汤入口甜柔、爽口，滋味甘鲜，汤感较稠，回甘度好，生津持久。 不足之处在于口感略有生味。 高性价比组 入选条件：茶语评分8.5分以上，单斤价格400元以下。 此类茶品，注重的不是外形，或外形欠匀，或选料较杂，但以内质取胜，从口感上出彩。 信阳毛尖[伯韵] ——虽然我长相很普通，但是我滋味会给你惊艳。 茶语评分：8.8分 参考售价：75g/46元 推荐指数：★★★★★ 综合评价：一款外形普通、内质清爽甘甜的信阳毛尖。 此款茶条索长短不一，豆香鲜浓，隐隐有嫩香，滋味有鲜爽感，汤感柔和，回甘清甜，满口生津。五泡后仍可继续冲泡，叶底叶片较为碎。 云海白毫[君点茶叶] ——浓厚的内在，惊喜总在不经意间。 茶语评分：8.7分 参考售价：250g/57元 推荐指数：★★★★ 综合评价：一款来自云南、品质优良的绿茶。 该茶外形美观，满披白毫，锋苗挺秀。花香高扬，带有嫩香。滋味鲜活爽口，汤感有厚度，回甘强劲，生津快速而持久。 不足在于外形有些碎末，叶底带有虫斑，有单片叶子。 君山毛尖[君山] ——朴实的外表，掩藏不了内质的鲜美，简约而不简单。 茶语评分：8.5分 参考售价：250g/58元 推荐指数：★★★★ 综合评价：一款外形卷曲较杂、内质突出的湖南绿茶。 该茶干茶带有茶梗，栗香鲜浓，滋味甘爽，汤感较浓，耐泡度高。但其涩度较高，不过化开快，生津持续。其叶底较破碎，带有单片叶子。 缺陷明显组 入选条件：茶语评分8.0分以下，茶叶品质缺陷明显，价格很乱。 此类茶品，内质缺陷十分明显。价格并不是茶叶品质的代名词，难以下咽的口感都不能让人好好喝茶了。 太湖翠竹[茗扬茶业] ——虽有纤纤身姿，但主要还是看内质。 茶语评分：7.8分 参考售价：100g/85元 推荐指数：★ 综合评价：一款选料精致、内质缺失的绿茶。 这款绿茶外形漂亮，光润匀整，全部选用单芽。只是可惜，它的香气有异杂味，而且始终低闷。茶汤入口便有令人不悦的青味，生涩感也比较明显。 虽然回甘强劲、生津较持久，但是整体香气滋味并不协调。 锌硒生态茶[寸心草] ——什么都没有，当真生态呀？ 茶语评分：6.9分 参考售价：100g/99元 推荐指数：★ 综合评价：一款外形细碎、生产时间有待考量的绿茶。 该茶外形短小较细碎，香气以粗青气为主，带有甜香。滋味浓涩，带有哈喇味，回甘生津倒还算快。叶底青绿不匀，暗杂，带有焦片叶。 注：粗青气一般是成熟度较高的夏秋茶青加工不良导致的，春茶鲜叶持嫩性好，含有丰富的芳香物质，其香气具有鲜爽的特征，叶底嫩匀。 日照绿茶[御青] ——我是随便长的，您就随便喝喝。 茶语评分：6.9分 参考售价：150g/214元 推荐指数：★ 综合评价：一款外形稍杂、内质不协调的绿茶。 该茶色泽黄绿不匀，带有黄片，香气以栗香为主，带有焦糊味，滋味浓厚苦口，苦而不化，极不协调，尚有回甘。 总有一款茶惊艳你的味蕾，总有一款茶与你遇见。 那杯茶，你喝到了么？ 撰文／茶语茶评组 摄影／赵科佳 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出处，否则涉权必究。

门前的杨柳已抽出嫩芽，窗外的麻雀筑起新家，院子里的梨树开了满树的白花，人们也渐渐褪去厚重的棉袄，一个个新面容争相昭告着新一年春天的来到。你呢？是不是也蠢蠢欲动，想要在这春日里有一点新的变化？ 日复一日的工作之余，抓住春天的气息，饮一口峨眉雪芽有机毛峰，合着桌案跳动的暖阳。这个春天，就应当携一抹豆香，用一片清绿，相迎。 来自北纬30度绿茶黄金产区 2017年峨眉雪芽有机毛峰，采自中国绿茶黄金产区，海拔800-1200米峨眉山高山茶园。这片高山茶园与5000多种动植物相伴共生，营造出优质自然生态环境，造就高山绿茶独特口感风格。 高山林间茶是峨眉山茶产区的特色。茶园中，树木参天，茶树穿插种植于树林间，郁郁葱葱的树冠就像是一道天然的屏障，避免茶树长时间受到光照直射，适宜的散射光才是茶树的最爱。 名家手制高性价比有机绿茶 这份自然天成的有机茶品，是来自大自然的馈赠，也是茶树一次又一次的重生。冬日里，一场丰盈的大雪，将病虫的危害降到最低。初春时，茶树破雪而出，以健康、肥壮的容颜面世。土壤富含肥沃的腐殖质，给予茶树滋养，让茶叶茁壮生长。 茶园全程采用有机管理，不使用任何农药、化肥、激素等物质，由中农官方认证，健康、有机有保障。 峨眉雪芽顶级制茶师王国才，以精湛工艺手制而成，凭借28年制茶经验，成就这盏浓郁醇厚。 而这一款口感香醇的有机绿茶，98元便可以喝上一个月，极高的性价比，地道的滋味，是春日饮茶的不二选择。 鲜活的芽叶 形美味甘 峨眉雪芽有机毛峰甄选鲜嫩芽叶为原料，肥壮、厚实而饱满。鲜活的嫩绿色，就像是遇见了整个春天。 干茶色泽深绿鲜活，外形微卷，芽条紧细，白毫显露，开袋清新豆香尤显。叶底齐整饱满，茶芽鲜绿幼嫩，匀亮舒展。 清新豆香芬芳持久，汤感醇厚，劲道足而不失鲜活，生津迅速持久。回味与韵味久久不散，深得老饕喜爱。令人惊喜的耐泡度，让你更长久地享受一杯春日佳茗。 扫描识别图中二维码即可购买 预售需知 1.预售期结束后售价将上浮； 2.采摘时间预计为5月1日至5月10日，发货时间预计为5月20日前后，具体视天气状况而定； 3.非质量问题不支持退款； 4.本批次预售的春茶直接从茶产地（四川峨眉）发货。

时光如流水，步入六月，时值夏暑。炎炎烈日之际，一杯醇厚鲜美的绿茶是工作生活之余最好的慰藉。 茶语市集推荐四款优质绿茶，川红·雀舌、定心·境界、六安瓜片、越乡龙井雨前茶。从地图上看正好自西向东，带你体验春茶好滋味。 川红·雀舌 川红集团茶基地位于宜宾海拔2000米以上的边远山区，这里土壤丰饶、云雾环山，不仅是优质茶的主产区，更是“全国早茶之乡”，其茶树萌芽时间比江浙、安徽等主产区提前长达30天。 这是宜宾20年来第一杯雪后早春茶，2016年开园头采芽头茶，采摘期仅10天，采摘标准极为严苛，10万颗早春独芽仅造就1斤雀舌，芽头嫩得汁液欲滴。 茶汤浅嫩绿，晶莹透亮。清香、豆香、甜香交织于茶汤中，入口柔美甘甜，有一定厚度。舌尖回甜迅速。口鼻间留香持久，犹如幼嫩植物汁液散发的香气。杯底留有细腻的蜜甜香。 （188元/100g）扫描识别上图二维码或点击文末图片可直接购买。 定心·境界 来自重茶的黄金产区二圣茶山，明前开园头采，只取第一颗高山嫩芽。全手工采摘，精挑细选出饱满独芽进行加工制作，历经21道工序，还原古朴巴茶味。 二圣茶山，海拔800米-1200米的优质原生态茶园。其地处北纬29.5°，是与峨眉、西湖齐名的中国核心产茶带，这里山水神秀、晨云暮雾，茶青品质鲜嫩优质。 陈树福大师制茶四十多年，严苛监制每一道工序，用心对待每一颗茶青，还原一泡鲜爽可口的巴山绿茶。 淡黄绿的茶汤晶莹透亮，入口鲜甜清爽，清香、糯香与嫩香交织。汤感柔润饱满，鲜活较醇厚，舌底回甘迅速，生津徐缓，伴有清香和甜香从喉底涌出。四泡后两颊略有涩感，但依然绵柔顺口。 （218元/100g）扫描识别上图二维码或点击文末图片可直接购买。 六安瓜片 六安瓜片，中国十大名茶之一，口感滋味醇厚鲜香，浓而不苦，香而不涩。非遗传承人曾胜春手制六安瓜片，沿袭百年老字号“徽六茶庄”传统制作工艺，汤感浓厚而不失轻快，浓郁鲜爽。 这款茶，原料来自核心产区六安市红石、齐山茶园，地处大别山山脉一带，高山环抱，云雾缭绕，有着得天独厚的自然条件，和适宜茶树生长的独特小气候，是茶树生长不可多得的自然天堂。 这里土生土长的群体种（独山小叶种）茶叶，经长期与大自然的“磨合”，逐渐成为当地最佳的茶叶品种，制作出的六安瓜片口感滋味最为上乘。 谷雨前后，群体种茶树的叶片已长至饱满的一芽二、三叶，成熟度高、内含物丰富。在此时采摘鲜叶，经手工扳片，挑选出健康肥壮的第二叶制茶，由此制出的成茶香气高、滋味浓郁，品质极佳。 茶汤绿黄明亮，有油厚感，清香与炒豆香混合融于汤水中，汤感浓厚而不失轻快，鲜爽度较高，微带苦味，在舌面短暂停留后随即化甘，并伴随着清雅的兰花香不断从喉底透出。回味中微带糯感。 （268元/100g）扫描识别上图二维码或点击文末图片可直接购买。 越乡龙井雨前茶 越乡龙井，浙江十大名茶之一，因鲜醇浓郁的滋味、平易近人的价格而深受龙井茶粉丝的喜爱。这款茶，原料采摘自美如画卷的西白山茶园，由“越乡龙井之父”裘财初大师手制，口感表现远高于定价，是日常品饮的首选茶。 裘老的茶园位于西白山白雁坑，“头戴帽，脚穿靴，中间一条碧玉带”，这是裘老对选料茶园生态风貌的形容。 裘老对制茶工艺的控制在业内是出了名的严谨，近20道工序，一丝一毫的工艺差别都直接决定着口感的高下。即使采摘时间比往年晚得多，裘老也决不在工艺上偷工减料，不急不躁地用15天时间亲手制出这批越乡龙井。 浅黄透亮的茶汤鲜甜醇和，伴着嫩栗香和清花香。口感饱满厚实，很有质感也很有劲道。入口迅速回甘，齿颊间生津不断，尾韵有很明显的乳糯感。汤体很稳定，四泡茶汤厚度不减。随着冲泡，茶汤更显甜润爽滑，尾韵不变，口腔留香持久。 （198元/100g）扫描识别上图二维码或点击文末图片可直接购买。 不是每一款茶都值得期待，也不是每一款茶都能遇见。当下时光正好，春茶早已退却了火气，正是喝茶时。茶语市集带来四款优质绿茶，体验春茶好滋味。 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出处，否则涉权必究。

峨眉山，拥有“世界自然文化双遗产”殊荣的名山。常年云雾笼罩，好似琼林仙境，揽尽巴蜀之物华天宝。名优绿茶“峨眉雪芽”便是出自这里。 在峨眉山茶人眼中，雪芽是高山茶区的报春使者。 每年三月初始，冬寒未解之时，峨眉山上的生态茶园就已有茶树新芽破雪而出、傲立寒风。积蓄了一个冬季养分的芽头分外鲜嫩，小小一片仿佛蕴含着整个春天。 根据往年峨眉雪芽的采摘时期，以及目前的气候和茶树生长状况，2018年峨眉雪芽预计于3月15日左右开始采摘。过不了多久，就能品尝到这杯来自高山生态茶园的优质早春峨眉雪芽。 采自黄金产茶带核心产区，5000多种植物共生 峨眉雪芽，来自海拔800-1200米的生态茶园。森林覆盖率高达93%，浩瀚的森林好比巨大的屏障，保护着茶园。 茶园中树木参天，茶株穿插种植于树林间，葱茏繁茂的树冠如一道天然屏障，为茶株遮天蔽日，大大缩短茶株的光照时间、降低光照强度，为茶树生长提供了适宜的生长条件。 并且，与雪芽相伴生长的5000多种乔木、灌木、草本植物，垂直分布构成丰富完整的生态结构，减少和屏蔽了病虫害的发生，使茶树能更健康地生长。 这几千种植物不仅给了茶树层层的阴凉与庇护，它们每年大量枝叶掉落形成的腐殖质更是给了茶树充足的天然有机肥。同时，动植物的丰富性，营造良好茶区生态环境，构建了较为完整的生态链条。 得天独厚峨眉雪，高山云雾出好茶 如果说绿茶是雨雾的宠儿，那么峨眉雪芽就是冰雪的公主。每年峨眉山降雪至次年农历二三月方始消融。 有研究表明，植物机体吸收雪水的能力比吸收普通水的能力大2倍~6倍。雪水进入生物体后，能刺激酶的活性，促进新陈代谢。 积雪和低温能减轻病虫害威胁。这就意味着，因为雪的滋润，茶的香气、味道反而会更胜一筹。 优越的自然环境与气候，形成了峨眉雪芽营养丰富、生态有机的先天条件。这样的仙山环境，便造就了峨眉雪芽独特的优质口感。 坚持采制新鲜娇羞小嫩芽 经过一年的生长，茶叶内氨基酸含量丰富，小小的芽头蕴藏着巨大的美味因子。 采摘后再经人工筛选出鲜嫩、形美、外观匀齐的1cm左右精选芽头，挑选出的每一粒茶芽都汁液饱满、鲜嫩欲滴，好似载满了春风送来的鲜爽和芬芳。 独具匠心，国家高级制茶师王国才手制好茶 一杯好茶从鲜叶的摘取到最后的成茶，离不开匠人对茶的一份专注。这杯清香悠远、气韵天成的峨眉雪芽，由国家高级制茶师王国才，以精湛工艺手制而成。 近三十年制茶经验，他对原料炒制程度的把控十分准确、恰到好处。如鹰般的双眼读懂着每一颗芽头，凭着一腔对雪芽的钟爱之心，坚持纯手工制作，环环道道他都倾注满溢的心血。 感知的不仅是温度，更是力度：若手力不均，必过熟而香散，甚至枯焦；若运力不足，必青气重而涩苦高。 如何达到“老而不焦，嫩而不生”的炒制境界，只有从流淌在王国才掌纹中的芬芳茶香来读懂，从一杯色、香、味、韵俱足的峨眉雪芽来品味。 饮一杯好茶，浅尝春天的味道 以这杯峨眉雪芽，尝一回春之鲜爽。 芽头笋立其中，秀美雅致。悠悠然的清香，混合着豆子的香气，让春天的味道从鼻腔沁入身体的每一个细胞。啜饮一口舌尖便被鲜甜醇厚的滋味攻占，呷砸着嘴巴鲜爽的气息经久不散，余味悠长。 峨眉雪芽·开园茶 预计开采时间：3月15日-3月25日 预计发货时间：4月上旬 开园茶，由茶树开采后的第一波嫩芽采制而成，是整个头春茶中最为鲜爽的一批，是鲜中之极。品一杯峨眉雪芽开园茶，无疑是对味蕾的最大褒奖。 项目回报：峨眉雪芽·开园茶（100g/盒） 茶语众筹价：298元 市场参考价：428元 峨眉雪芽·开园茶（100g/盒*5） 茶语众筹价：1330元 市场参考价：2140元 峨眉雪芽·明前茶 预计开采时间：3月25日-3月30日 预计发货时间：4月中旬 明前茶以鲜爽度高而深受茶客喜爱，加之更具性价比的优势，成为了众多茶友的日饮之选，用来招待朋友，也不失礼。 此次为限时福利众筹，之后会在茶语市集恢复原价销售。独爱高山明前名优绿茶的茶友，良机不可失。 项目回报：峨眉雪芽·明前茶（100g/盒） 茶语众筹价：188元 市场参考价：288元 峨眉雪芽·明前茶（100g/盒*5） 茶语众筹价：850元 市场参考价：1440元 ▲扫描识别上方二维码（保存此图片至手机用微信识别即可）或点击文末下图参与众筹

天气燥热的时候，总是格外期盼能有一场大雨，来解救这地表温度足以摊熟鸡蛋的夏季。可在这种节气，貌似连天上那几朵云都会觉得乏力，下起雨来都三心二意。 在真正接触茶以前，我曾傲娇地认为冰棍、雪糕、凉虾、西瓜才是炎炎夏日的绝配，直到喝到一款叫做“定心”的绿茶，才发现那些所谓的绝配只不过用来解馋罢了。 之前抗拒喝茶是觉得又热又麻烦，殊不知，喝对了茶，不仅消暑，还特别解渴。虽说刚入口时会觉得微微有点热，甚至还有发汗的感觉，但几杯下肚，顿时感觉酣畅淋漓，好像浑身每一个毛孔都被清理了一遍。于是，茶尽，香回，总算是回到了清凉世界。 一杯好茶天地精华 初遇“定心”，是在重庆市巴南区的二圣茶山。这里地处北纬29.5°，同时也是与峨眉、西湖齐名的中国核心产茶带，它山水神秀、晨云暮雾，被誉为“西南星空下的最美茶园”。 定心就来自这海拔600米－1000米的2500亩无公害良种茶园，并采摘明前第一颗嫩软肥壮的芽头作为茶青，成茶后干茶细嫩，色泽黄绿，隐带翠色，甜香明显。淡黄绿的茶汤晶莹透亮，入口鲜甜清爽，清香、糯香与嫩香交织，犹如海苔散发的香气。 一杯茶就是一生 陈树福，非物质文化遗产巴南茶叶制作技艺代表性传承人，也是制作“定心”的人。陈树福的祖辈，世世代代耕种于二圣山下，以茶为生。就像其他地方靠山吃山，生来就会耕种、插秧的农家人一样。采茶、制茶，是陈树福从小就耳濡目染学会的基本技艺。 1985年，陈树福进入二圣茶厂（今重茶集团），这一扎就是三十年之久，久到他已经记不清上一次走下二圣茶山是什么时候，他的活动半径只在半山腰的住处到山顶茶园的往返小路之间。三十年来爱茶、制茶，初心不变，所制之茶无论形和味皆属精品。 正因为此，“定心”于2010年成为上海世博会重庆馆指定礼品茶。 木心的诗里曾写，“那时候，时间很慢，慢到只能用一生去爱一个人。”对于二圣山上度过大半生的陈树福来说，山里的日子，何尝不是很慢。慢到一杯茶，就是一生。 夏季定心境界的适饮期 很多人认为，喝绿茶一定要喝刚采摘下来就加工完成的，认为这种最为鲜美，但其实不然。因为新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，而这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，马上喝对肠胃不好。 所以，绿茶一般需要存放2—3周之后，才会进入最佳的适饮期。而目前适当的保存方法，可以让绿茶在较长时间内仍然保持新鲜，所以即使是过了春天，它依然能保持很好的口感。 茶语网采用目前最为科学的茶叶保存方法，将定心茶叶含水率控制在7%之内。茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。 不管你想在今年的什么时候品饮，都可以喝到最醇正鲜爽的定心，更何况是在这个最需要绿茶来解暑的夏季？ 茶语市集优选 定心境界——平易近人，没有噱头的好茶 一泡正宗巴茶，香气嫩甜，汤感柔润饱满，鲜活醇厚，对冲泡方法毫不挑剔。 无论是茶界小白还是资深茶客，随意冲泡味道也依然稳定如初，如一位温文尔雅姑娘，任你如何闹脾气，她都好性子地笑着看你，也似陈树福那颗清明安平的茶心。 扫描识别上图二维码或点击文末【前往购买】直接购买。 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出处，否则涉权必究。

不少喜欢喝茶的小伙伴会做这种事：图贪心，买回来一堆绿茶黄茶铁观音，喝不完又不懂存放；或者还没做好准备收藏老茶，我是说，家里没具备收藏老茶的条件，也买回一堆放着，由于没能好好存放，老茶受潮、发霉.... 所以部分小伙伴会发现，家里的茶叶一段时间后拿出来，恩，好像有点不对....喝着味道不对...或者香气不对了.... 那么，这篇帖子，好好看。它要分情况说两件很重要的事，第一：赶紧喝。第二，赶紧扔。 赶紧喝了！ 什么情况下，我们说，赶紧喝了！ 绿茶、黄茶、清香型乌龙 变质表现：干茶的颜色变得有些晦暗，香气和鲜活度下降。 原因：绿茶和黄茶，如果没做好遮光，密封度不够，或者没有冷藏保存，那么就会加速氧化，很容易失去鲜茶特有的清香味。 茶叶鲜活度下降了，滋味掉了，这个时候，如果舍不得扔，就赶紧喝了！不要想着怎么补救怎么改善储存条件重新储存，已经回不去了，只会更糟，一个大缸子泡一缸子水，不要讲什么品饮了，就咕咚咕咚的当作解渴喝掉吧，喝不完，煮茶叶蛋也是可以的！ 赶紧扔了！ 赶紧扔了的情况，大概发生于下列： 绿茶、红茶、黄茶 变质表现：干茶一股陈味，闻起来压抑，没有清香。出汤浑浊，喝起来口感异常。 白茶、黑茶、普洱茶 图为大面积霉斑 异常表现：有少量白色小霉点或者小绿霉点分布在茶的四周，就已经不能喝了。可能会是因为茶在存放环境中受潮。 乌龙茶 异常表现：乌龙在冰箱放久了容易氧化，冷气进去茶叶就受潮了，袋子内侧会发现水雾。 这以上的情况，真的不要作死，不要以身试毒！再贵再难得的茶，也是为了品饮为了健康而诞生的，不要为了节约或者图侥幸去拼，一个不好上吐下泻都是轻的！ 本篇稿件所用部分图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com）,以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。