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测试你是那种体质适合喝什么茶

关于健康与茶，我们的生活中总是存在着各种各样的命题，比如说，不能用茶水服药，小孩子不能喝茶？隔夜茶不能喝？ Why? Why? Why? 一定要这样非此即彼吗？一定要这样绝对与否定吗？中国的传统哲学里不是讲中庸之道，不总是要在事物的极端之间寻找一个解决的中正之道吗？ 寻找中庸之道，寻找一种具有普遍意义的优化之道。 它不是一知半解或者故意曲解；它也不是模棱两可或者调和折中。 话说回来，我们今天来谈谈小孩子究竟能不能喝茶这个话题。这个问题，我们也想采用中庸之道的方法论来进行解决。 不能喝的几种说法 1、影响睡眠说 我从来不给宝宝喝茶，喝了睡不着呀。有个晚上，我们吃了烤肉后，泡了点生普来喝，好嘛，小朋友折腾到12点多都不睡。 2、过度兴奋说 那次我和朋友们正在喝当年刚上市的铁观音，小家伙走过来端起我的杯子就喝了下去，那才是第一泡啊，拦都没拦住。一会儿就看见他手舞足蹈打醉拳的样子了。你问我他几岁。嗯，两岁多一点吧。 爷爷的老茶壶 3、抑制营养说 我的儿子和爷爷奶奶住在一起的。快6岁的孩子胳膊腿就像芦柴棍一样，明显的营养不良。可是我的爸爸妈妈从来都很注重养生的呀。直到有次我发现，我爸爸有喝浓茶的习惯，每天早上起来就会泡上一大杯喝一天，杯子里2/3都是茶叶。儿子喜欢喝爷爷的茶，白开水，从来不喝，饮料，从来不碰。 可以喝的几个声音 1、以身为证说 喝，怎么能不喝，茶区的孩子还能不喝茶。我们从小都喝茶，也没有见我营养不良啊。你看我，像从小营养不良的样子吗？看看我家笑笑，像营养不良的样子吗？ ——版纳老王 笑笑的花茶杯 2、承袭传统说 我两个女儿，从小都喝茶呢。家里，我们母女三个，常常就围在一起品茶咯。三人成品嘛，我们那边的传统可都是这样。女孩子出嫁，要是不会泡茶，是要被别人笑话的。 ——凤凰小姚 3、素质培养说 我女儿，周六一天过得很充实，不是在学琴的教室，就是在学茶的教室，或者是在学画的教室。为她学茶，我还专门买了一套茶具给她。尽管我不喝茶，但是，女孩子，总是要培养得优雅点，古典点，才美美哒。 ——重庆兰草 一场包含了茶艺表演的儿童歌咏比赛 嗨嗨嗨，各位看官请看，小朋友们究竟能不能喝茶，似乎成了一个大问题，不喝，有不喝的说法，喝有喝的理由。 影响发育影响睡眠也好，帮助成长承袭传统也好，大家都有自己的考量。 但是，小孩子究竟能不能喝茶？ 茶语网请到了浙江大学农学院的王岳飞教授来为我们解答这个问题。 王岳飞，浙江大学农学院副院长，浙江大学茶叶研究所所长，茶学博士、教授，国家一级评茶师。 注意，有疑问，找专家： 小孩子不是不能喝茶，小孩子喝茶要相对淡些。茶里面的咖啡碱有提神醒脑效果，若茶水太浓，可能会影响部分小孩的神经系统，引起过度兴奋。另据研究报道，过量咖啡碱，也可能会影响小朋友的正常生长发育。 所以建议，小孩喝茶，第一要喝得淡，第二可以将“第一杯茶水”倒掉，喝第二杯或第三杯茶。因咖啡碱很容易溶解在热水中，第一泡（热水泡约100秒）茶水中咖啡碱含量很高，第二、三泡就会少很多。 他们说：小孩子几岁可以开始喝茶 儿童3岁以内最好不要喝茶，3岁以后可以适当喝淡茶。——戴光强教授著名医学保健专家，著名健康教育专家 我的孙女儿4岁已经在喝茶了。——中国疾病预防控制中心营养与食品安全所韩驰教授 喝淡茶，学茶礼，爱茶语，让茶滋养孩子的身体与心灵。 一个会喝茶、泡茶、品茶的孩子，一定会成为一个高雅的人，一个脱离了低级趣味的人，一个懂得与人为善的人，一个受欢迎的人。

最近茶语网（www.chayu.com）发起的“史上最大规模茶气调研”得到了很多热心茶友的支持与参与，当然，也引起了茶友之间不同见解的交流与碰撞，唇枪舌剑不可避免，但擦枪走火就没必要了哈！ 今天给诸位看点好玩的，小编除了干正事,还是有不务正业的时候滴~ 声明：这是一个非常严（奇）肃（葩）的，无关专业茶人，只关于普（神）通（经）人（病）的喝茶习惯小调查。内容一半真实一半魔幻，为便于阅读理解，中老年人请在子女的陪同下观看。 你喝茶吗？ 你一般会在什么地方喝茶？ 你用什么茶具喝茶？ 最近在喝的是什么茶？ 你的投茶量一般是多少？ 泡茶时你用什么水？ 你注水的方法是怎样的？ 一般泡茶你会泡多久？ 喝茶时你会做些什么事？ 你一般和什么人一起喝茶？ 你会为喝茶穿特定服装吗？ 最近一次喝茶是在什么时候？ 本篇稿件所用图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com），以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。

咻~咕噜噜~！谁说喝茶是轻音慢啜的？ NO！专业告诉你，喝茶得“咻~咕噜噜~”。 “咻~咕噜噜~”是什么？ “咻~咕噜噜~”，它是个象声词，模拟喝茶时发出的声音。平时咱们喝到美味的鲜汤时，也会情不自禁地发出。听着很响亮，实际也很逼格。它可是专业的喝茶法——“吮吸”式喝茶法。 现在大家一起来练习：把你的舌头两侧向内卷曲，同时深吸，茶汤吸入口中，在口内形成漩涡，然后滚动舌头，使茶汤顺利地接触口腔内每个角落。怎么样，感受到什么不同了没？这个就是“咻~咕噜噜~”喝茶法。 为什么非得“咻~咕噜噜~”呢？ 因为，味觉是极其丰富的，要全面感受并辨别茶叶的滋味，需要让茶汤和口腔内的每个味蕾充分接触。吮吸式喝茶法，茶汤“咻~”地跟随空气进入口腔，形成漩涡，“咕噜噜~”在整个口腔内翻转、舌面上循环滚动。如此，既完整感受到了茶汤滋味，也甚为大快朵颐。 品尝滋味，动作简单，过程却复杂。它包括产生、感受、分辨三个过程。这个过程，食物刺激味蕾生成信息，再将信息由味神经传送到大脑味觉中枢，最终再形成味觉感受。 成年人一般有一万多个味蕾，绝大多数分布于舌头，少量味蕾分布在口腔的腭、咽等。而味道的种类很多，只是单纯味道（亦称正味），有酸、甜、苦和咸四种，其余味觉都是混合而成的。而四种基本味觉，拥有自己的归属区域，分布在舌上不同的位置。 甜味住在舌尖，苦味家在舌根，（哈哈~所以《舌尖上的中国》不在“舌根”是很有寓意的~~），咸味的和酸味的分居舌两侧，咸味离舌尖近点，酸味靠近舌根。其余区域分布的味蕾或只对一种正味起反应，或对二、三种甚至四种正味起反应，也有的全不能起反应。 所以品尝滋味，需要通过咀嚼，舌、唾液的搅拌，使各处味蕾都受到刺激才能享受美味。品茶味，也只有茶汤在整个口腔内滚动，才能不错过体验每一个种滋味。 除口腔的味蕾外，综合舌、口腔内的皮肤四觉（即触、温、凉和痛觉）以及嗅觉的感受，也能产生多种多样的复合味觉。茶味中的常感受到的鲜、涩等滋味，便是由或刺激或触感带来的复杂感受。 鲜味，是蛋白质的刺激带来的感受，主要是谷氨酸的影响。因为人的味觉细胞表面存在着T1R1和T1R3两种蛋白质。作为氨基酸的受体，这两种蛋白质共同作用可以使人感受到20种L氨基酸的味道，特别是谷氨酸的味道（摘自美国《自然》）。而人对鲜味感受最灵敏的区域在舌尖。所以，喝时令绿茶、红茶时，多跳跃你的舌尖，别错过了这美好的感觉。 涩味，是上皮细胞暴露在单宁（即多酚类物质）或明矾溶液时造成的起皱、收缩的感觉。（来自美国测试与材料学会ASTM）。茶中含茶多酚，所以常言的“不苦不涩不为茶”，并非是信口胡诹的。 接着，涨姿势~ 毕竟，食物相通，都讲究色香味俱佳。所以专业品茶，不止是喝。尝味道之前还需先闻香气、观汤色。 香诱人，亦惑人。闻香，专业的茶人会分四个不同时段、不同温度，去感受并进行辨别。 Tep1刚刚冲泡出汤时的热香。嗅一嗅，茶叶是否纯正、会不会有异杂味。 Tep2出汤后温度略降的温香（约50℃）。感受香气是什么类型，是否浓郁高扬； Tep3温凉后（室温）的冷香。咱们再综合性地判断香气的持久度和浓郁度。 Tep4喝完后的残留杯子的杯底香。再次确认下茶叶香气是否长久留存。 And如果冲泡的是乌龙茶，如铁观音、岩茶、单丛什么的，还会闻一下盖香（即盖碗或紫砂壶的盖上留有的香气）。毕竟美妙的香气都是高沸点的物质，早早就停在盖子上了。 汤色美不美，也反映茶叶的品质。主要是两个方面，透亮度和颜色。又透又亮，则为佳品，但也有很鲜嫩的茶，会有许多细小的茶毫悬浮茶汤，会影响到茶汤的透明度。至于茶汤的颜色，就是不同茶的不同特征了。看汤，得特别留意的是，须趁热看。因为温度降了，茶汤氧化，汤色会变深变暗。 除了方法，饮茶的温度也会对茶品滋味的判断有影响。 饮茶入口温度以50℃左右为宜。太烫，味觉受强烈的刺激而变得麻木；太凉，味觉感受茶汤的灵敏度降低，且汤内许多与滋味有关的物质多溶解在热汤中，随着温度变低原溶解的物质析出，茶汤滋味也易从协调变得不协调了。 了解这些之后，各位爱茶的小伙伴，让我们赶紧朝着专业的逼格的道路一起去“咻~咕噜噜~”吧！点击文末图片进入茶语市集，专为懂茶的你，找好茶。 本篇稿件所用图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com），以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。

你印象中爱喝茶的人是什么样子的？ 现在给你3秒钟的时间思考。 3 2 1 是不是和芽芽一样想不出来答案呢 因为，喜欢喝茶的人实在是太多啦！ 位列开门七件事之一的茶sir 不仅坐拥国饮宝座 而且俘获了上至王侯将相、学者大师 下至贩夫走卒、野夫村妇的一众欢心 随着时代的发展 消费的主力军被越来越多的8090后占据 不知不觉最小的90后已经年满18岁了 进入90后消费时代 大家又是怎样来喝茶呢？ 今天，就让我们用数据来“泡茶”喝 【站在宏观的角度，喝茶姿势要帅】 160个国家地区，30亿人爱喝茶 目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每四个国家就有三个国家饮茶，每5个人里面有2个人饮茶。 90后异军突起，成新生代喝茶潜力股 数据显示从2011年到2016年，90后的喝茶人群呈现出持续增加的趋势，那些关于“90后只爱喝碳酸饮料和咖啡”的担心，可以暂时缓一缓了，毕竟，喝茶已逐渐成为90后饮品的主流。 站在大数据的视角观茶，19岁~34岁（8090后）区间人群俨然成为新一代喝茶的主力军。 如果说区间里的80后喝茶人群是一路飘红的绩优股，那么90后绝对是极具爆发力的潜力股。这一发现是不是突破了你对喝茶人群以往的认知呢？而在90后喝茶的性别比例上，女生以绝对优势扳下一局，这也与女生爱美、注重保养有很大的关系。 广东人均喝茶1000g 华南农业大学的茶学系主任、博士生导师黄亚辉介绍广东是中国最大的茶叶消费市场，人均消费量1000克。其中珠三角地区年人均消费量高达2000克，居全国之首，超过英国人均消费量，在全球排行榜上排第3位。 基因密码决定你爱不爱喝茶 而通过微博大数据分析，纵向对比关键词【90后】【喝茶】，用户热议度达到了【8.14%】和【7.17%】，高居全国榜首。由此可以看出，广东人不仅爱喝茶，来自广东的90后青年也很好地继承了爱茶喝茶的传统。 【站在健康的角度，喝茶动作要快】 茶具有很好的抗氧化性，这是众所周知的，那么，一杯好茶的抗氧化效果究竟如何呢？ 1、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升) 2、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒。 3、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于4个苹果。 4、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于5只洋葱。 5、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁。 6、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12杯啤酒。 【90后爱喝什么茶，最佳cp竟是它】 享受生活，从一杯茶开始 通过大数据检索，进一步对90后人群进行用户画像，美食和旅游在五维图谱占比最重。90后不同于7080后，他们是更乐于享受生活的一代人。而茶，作为生活美学的延伸，是懂生活、爱生活、享受生活的最好诠释。 12星座喝茶榜，90天蝎座最爱喝茶 没有想到天蝎座竟然是12星座里最爱喝茶的！作为严格自律、爱憎分明的水象星座，内心蕴藏着激烈的热情，但却非常谨慎。作为他们承载情感和内心的载体，他们把一桩桩不说的心事，放到茶里饮下。 90后爱喝什么茶？最佳cp竟是它！ 通过数据对比检索，花茶赫然成为90后搜索的热门词组。其中茉莉+茶的组合更是堪称年度最佳CP，俘获着90大众对花茶的终极喜爱。如果你平时并不喝茶，又想跟上90后的时尚步伐，那么花茶就是一个很好的开始~ 而在喝花茶的人群定位中，男女比例接近4:6，看来相当一部分比例的男生也对花茶情有独钟。 人人都爱小清新！ 茉莉花的美好不仅停留在《好一朵茉莉花》的歌声中，做成花茶，也是美好的存在。90后爱时尚，也注重生活品质，而馨香怡人、时尚清雅的茉莉花茶，恰好满足了这一需求。 用口齿间的“小清新”，感知生活里的“小确幸”。 【金风玉露一相逢】 当海拔1200~1500米的峨眉山高山嫩芽，邂逅横县精选优质茉莉花，茶香和花香倾心一遇，一方茶水里，成就这场味觉的山盟海誓。 【便胜却人间无数】 几度春风啜饮嫩芽头，三伏季头采茉莉花，古法加工技艺拌合，六窨一提精心而制。花如雪，芽挺立，上下之间，如林间花舞翩翩……杯茶乾坤，人间轮转。 【两情就在朝朝暮暮】 芊芊一朵茉莉花，一身诗意千瀑寻。茶和花走过一场爱与爱的成全，关风月，听松涛，睹四季，执子之手，一碗茶里天荒地老。 临近年关，是不是缺一份可心的年货呢？点击链接：http://item.jd.com/10105397618.html，解锁你的专属“小确幸”！

什么时间喝茶最合适？这个问题的关键除了时间，还有地点、人物、喝什么茶、以及为什么喝茶。当你提出这个问题，说明你已经把喝茶当做一件认真的事情，那么，你首先要明白，喝茶不是一蹴而就，它是一个流动而互动的过程。 首先，我们来谈谈喝茶的时间。早茶、下午茶、夜茶，这三个词用状语把喝茶定格在了三个不同的时间段，时间与茶组合，勾勒出了不同的生活气质。 说到早茶，我们首先想到的是广式早茶，在这里，讲究的是一盅两件，有虾饺，有滚粥，有烘点，喝的茶可以是菊普，也可以是乌龙茶，最关键是坐下来正儿八经、舒舒服服地吃个早餐。在英式早餐中，一杯红茶也是少不了的，茶要来自大吉岭或斯里兰卡的红碎茶才够味，加糖加奶，川宁比立顿要有格调。搭配浓郁红茶的主食一般有烤番茄，炒鸡蛋，土司，培根等。 下午茶，在全世界范围内最出名的就是英式下午茶，这也是一种腔调，在许多场合，下午茶根本就不喝茶，喝咖啡吃甜点，那也叫下午茶。下午茶的关键是从繁忙的工作中抽身出来，通过饮品、点心，让身心进入一种放松状态，这段时间，可独处、可会友，有茶相伴会更惬意。 喝夜茶，一般是骨灰级茶友才会约的局，在他们看来，日间总是太嘈杂，不能安静喝茶，唯有在夜深人静，没有杂事缠身的时候，才能喝个通透。这种喝法，段位比较高，初学者不要轻易尝试，容易走火入魔。不止一位茶痴在深夜凌晨一本正经地我说过，“这个点，正是喝茶的时候。”我一般都是梦游般地喝了几口便想去与周公约会。 说完时间，说地点。在家喝、出门找茶馆喝、去茶叶店蹭茶是不一样的。在家随时都适合喝茶，一出门就要挑时间了，针对这些地点，“适合”一词，要考虑多方面的原因。首先要考虑店家的经营时间，其次要考虑你对环境的要求。这里的适合，在更大程度上是一种折衷。 说完地点，该说人了。除了挑对时间、地点，更要挑对人。人对了，茶才会对。这句话，反之亦然。一款喝了能让人愉悦的茶，对人与人的相聚和相处都是有好处的。如果你挑选一款不合适的茶，会起到让聚会提早结束的作用。对，茶就是这么奇妙，其实很多饮品和食物亦然，我们的味觉，是喜欢被讨好的。你喜欢一个人，带他去喝茶吧，你讨厌一个人，也带他去喝茶吧。 回到茶本身，什么时候喝茶合适，就要看你喝什么茶。绿茶，适合春天喝，在春天喝当年的绿茶，品尝的是春日的气息；而一杯用蜂蜜柠檬调饮的红茶，酸酸甜甜，适合在一个阳光灿烂的夏日午后开饮；一壶温润醇厚普洱熟茶，与秋冬的寒夜最搭，内敛的茶香，可以驱寒。 最后一个问题，你为什么喝茶？喝茶的原因有许多种，有人为了提神、有人为了消食、有人为了健康、有人为了打发时间。为了达成这些不同的愿望，时机也不一样。为了提神的，就在工作开始前喝，试着把你加班时办公桌上的碳酸饮料换成一杯热茶，这样对你身体会好一些，喝茶也有助于你平静下来，集中精力认真思考问题；为了消食的，吃撑后个把小时喝点普洱熟茶，让红浓明亮的茶汤将你身上多余的热量带走；为了健康的，依据自己的身体状况，适时适量的喝，你唯一需要倾听的是你身体发出的信号；为了打发时间的，就随便喝吧。适不适合，就看称不称心。 （文字来源云南茶生活百科全书） 出品：中华合作时报·茶周刊 监制/赵光辉  本期编辑/炼晨 电话：010-63744187 投稿信箱：hzchazhoukan@163.com

最近茶语网（www.chayu.com）与中国茶叶榜发起的“史上最大规模茶气调研”得到了很多热心茶友的支持与参与，榜叔真是深感欣慰呢！当然，也引起了茶友之间不同见解的交流与碰撞，唇枪舌剑不可避免，但擦枪走火就没必要了哈！ 今天给诸位看点好玩的，榜叔除了干正事,还是有不务正业的时候滴~ 声明：这是一个非常严（奇）肃（葩）的，无关专业茶人，只关于普（神）通（经）人（病）的喝茶习惯小调查。内容一半真实一半魔幻，为便于阅读理解，中老年人请在子女的陪同下观看。 你喝茶吗？ 你一般会在什么地方喝茶？ 你用什么茶具喝茶？ 最近在喝的是什么茶？ 你的投茶量一般是多少？ 泡茶时你用什么水？ 你注水的方法是怎样的？ 一般泡茶你会泡多久？ 喝茶时你会做些什么事？ 你一般和什么人一起喝茶？ 你会为喝茶穿特定服装吗？ 最近一次喝茶是在什么时候？ 本篇稿件所用图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com），以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。

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钙是人体骨骼、牙齿中最关键的成分之一。 经常听到茶友会问：家里的小孩可以喝茶吗？怕对孩子的钙吸收造成影响。 不仅是小朋友，一些上了年纪的茶友对这个问题也有所担忧，生怕喝多了茶，会导致骨质疏松。 其实，当人进入30岁以后，骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度，这就是所谓钙流失了。 还有一种情况就是，当人体摄入的钙较少，或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质，也会造成缺钙。 业界有一种说法是，茶叶中的咖啡碱（因），有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用，过量咖啡碱会造成骨钙流失。 但这个说法，是基于美国加州大学的研究机构对关于咖啡因导致骨质疏松风险增高的研究报告的得出来的结论。 研究的对象是咖啡，而不是茶叶。 茶与咖啡都含有咖啡因，不要草率地得出喝茶会导致钙质流失的结论。事实上，经过茶学专家刘仲华教授（湖南农业大学教授）的试验介绍说： 普洱茶团队曾利用动物实验，花了三个月时间研究普洱生茶和熟茶，研究结果发现，“按普洱茶的实验剂量，在动物模型下，对动物钙、磷的吸收是没有影响的，有个别结果显示还有帮助，促进磷、钙的代谢。 此外，台湾成功大学医学院家庭医学部访问了1037名30岁以上的男女，结果也显示： 与不喝茶的人相比，长期喝茶者（此处指每周至少喝一次茶的人），腰椎、股骨颈和Ward三角的骨质密度都比较高；喝红茶、乌龙茶或绿茶10年以上的人，髋部的骨质密度最高。 因此，从目前的科学依据来看，过量咖啡碱的确会造成钙流失，但这并不代表喝茶就会造成钙流失。 一方面，是茶的咖啡因含量并没有咖啡中的那么多，而且，茶与咖啡的内含物质中，还是有很多不同的。 我们日常饮茶不喝大量的浓茶，其实就不需要担心喝茶会导致钙质流失的问题。

水，是生命必需品。但茶，并不是。当然，生活在苦寒之地的边疆人民除外。 在满足了基本生理需求的基础上，人们总是有这样那样的替代性饮品，去满足有关口舌的种种欲望。 那么，我们为什么需要喝茶？ *** 加班小王子说，需要提神；两路口高圆圆说，可以减肥；大万金副总说，总有酒桌上扛不住的时候，那就到茶桌上来解决；更多的年轻人说，他们只是想喝一杯有味道的水。 正如，一万个人能说出一万个讨厌周立波的理由；一万个人，能说出一万个选择喝茶的理由。虽然很多的理由，是出于实用主义的选择。 这当然没什么不好。因为你这才发现，茶居然能成为满足所有人所有不同需求的，放之四海皆准的，物质层面的补给。 就好像如果绘画可以帮你更容易地跨进大学校门，如果业余码字可以帮你缓解房贷压力，为什么不呢？ 不过，如果学画仅仅是为了升学加分，写作仅仅是为了赚取稿费，那也真的会有那么一点可惜。因为，你可能不经意间辜负、错过了一些什么。 那种东西可能是叫做，乐趣，或者叫精神慰藉。 而有没有从事情本身得到乐趣和享受，反过来对作品产生的影响，也往往区分着庸人和艺术家，写手和作家，流水线工人和匠人。 在喝茶中，也区分着饮者和品者。没有乐趣和享受，好茶也不过是补充身体水分、加速身体代谢的解渴之物。 这种感悟，有故事的老男人更有发言权。 蔡澜先生就说，“真情流露，就有禅味。有禅味，道即生。” *** 喝茶的乐趣，自然先在“口舌之悦”。那是满足味蕾感官刺激的首要条件，也是茶与人体沟通的第一道交汇。 茶叶来自草木。不同的地缘，赐予不同的茶种和不同的制茶方式。窃以为，要论饮品香气和滋味的丰富性，还真没有哪一种饮品能跟茶相提并论的。 茶叶也是最能代表大自然天人哲学的一种饮品。它带有丰富的自然讯息。 即使我们已经远离自然，住在喧嚣的水泥丛林里——泡茶，便是入静的方便法门；喝茶，便是与自然、与自己沟通连接的方式。 于是，在一杯完美茶汤的追逐过程中，有人焚香、插花、挂画、更衣。有人用最好的茶，最贵的器，最纯净的水，最会泡茶的人…… 茶之道，各不同。但共通的是，他们都是用仪式感的构建，用尽善尽美的“打开方式”，区隔生活和艺术，联接内心和世界，并最终指向茶人们对一口极致汤感的追求。 而何为“极致茶汤”？修身悦己就足够。 *** 身在这个熙熙攘攘的世界，多数人过着庸庸碌碌的人生。 为工作忙、为家庭忙，一天24小时除了睡觉，大部分时间都是别人的。 不妨每天给自己留半个小时的时间。在这半个小时里，屏蔽生活的一切狗血，只静心喝一泡茶。 在短暂的抽离之后，你的内心澄明无比。 这是你对好茶的一份珍视，也是茶叶对你的一份馈赠。 *** 当有人问你“我们为什么要喝茶”这个问题的时候。 其实，你可以不假思索地回答他：“我们为什么不喝茶？” 我们与茶的哲学关系之关键点，不在于Why，而在于WhyNot。 喝茶这件小事， 可以成为与家中父母、长辈闲话家常，敬孝尊老，其乐融融的温馨场景； 可以缓解你与生意伙伴唇枪舌剑、锱铢必较的商务谈判，调和情谊，拉近关系； 可以为你和三五知己提供一个忘却烦忧世俗，只谈风月喜乐的避世港湾； 可以成为一种你修心炼己、静悟人生、感知世界的从旁加持； 可以在一定程度上为你提供健康体魄，以及提供健康生活方式的源点…… 更多的好处，相信你的体悟比我更明确。 所以，我们有什么理由才会不喝茶呢？ 没有，至少我这辈子是想不到了。 撰文/via、天棒 图片/茶语网视觉组

还记得去年，三联一篇文章说这届茶人太俗，不会喝茶。今年蔡澜却说，这届茶人太雅，把茶喝坏了。 太俗太雅都不行，简而言之，这届茶人不行。 茶人内心是崩溃的，尼玛，不就是喝个茶嘛，用得着这样碾来碾去的么？ 用得着。 喝茶这回事，从来就没有安安静静做美男子美少女的时候。朋友各种转发，各种议论，其实总结下来，无非就是，这届茶人不自信。 当然，不自信也不是现在才有，从陆羽时代就开始了。陆羽对自己的长相不自信，对自己的说话不自信，对自己的茶学不自信。所以他才要言必称神农，远追周公，遥想春秋，近慕魏晋。 但陆羽是才子，才子有才子的办法，他要比肩的厨神伊尹。 伊尹经国治世之才陆羽无法企及，吃吃喝喝的才能是可以的。 所以他找人斗水，水的江山就被掠夺了一大半。他找人斗茶，茶的江山也被掠夺了一大半。他比对酒器，酒的江山也掠夺一大半。 在PK，在争夺中寻找自信，奠定江湖地位，古今莫不例外。 （出土陆羽瓷像） 宋人斗茶，就更是杀气腾腾，厮杀战场的那一股子热血，都在茶杯里消耗殆尽了。 欧阳修就要与陆羽比一比对水的鉴赏力，与皇帝比一比对茶的忠心度。 “谁知白首来辞禁，得与金銮赐一杯。” 范仲淹也与陆羽比，但他更多比较的是其他才子。 “胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。” 苏东坡也与陆羽比，可是他政治地位远不及欧阳修，范仲淹，所以他的茶小心翼翼，茶叶小传写得隐晦无比。 “饮非其人茶有语，闭门独啜心有愧。” 宋人喝茶三不点，最重要一点的就是看人喝茶，人不对茶都不喝，还斗毛的茶啊？ （宋徽宗听琴图局部） 你说宋代是喝茶最好的年代，才子们崩溃的内心你真的了解？宋徽宗大笔一挥，喝茶指南要比较的对象是谁？ 连不怎么会喝茶的蒙古人，也在斗。 到了明代，更是斗得不可开交。 朱权说前人喝茶，却不知茶。 吴大本到文征明家才发现，有好茶却无好水。 袁中郎揶揄邱长儒好风雅，却不懂水。 文震亨笑话前人喝茶却不懂得空间营造。 张岱不仅找人斗茶，斗人，更是参与制茶，炒作茶，非要做古今第一懂茶人。 你以为就完了？ 乾隆写茶诗一泻千里，现在数量都是第一，他建了近30个茶舍。 妙玉一出，整个大观园里太太小姐官人公子都成了low逼。 你要问我什么是中国茶道？ 我会告诉你：斗斗斗！ （晚明文学家张岱小像） 不斗那有茶道啊？别以为从日本茶道借鉴几个字，大笔一挥，就可以了事。 来来来，我们继续斗起来。 什么，你不喝茶？ 最后一个故事：闻一多到冰心家一看，我去，连茶都没有，还文化人呢。于是出门为他们买了一包茶！ 文|周重林，茶业复兴出品人，著有《茶叶江山》《茶叶战争》等，微信号zhuizizhou； 图：中国国家博物馆谨以致谢 题图：《报告老板》第一季优酷视频截图

“喝茶不是为了作态，而是我生活中最基本的那一部分，我希望能够通过我的微薄之力，在这变化莫测的世界里，用一杯茶的时间为大家送上一份宁静。”何育炫如是说。 一身唐装的何育炫英气逼人，目光炯炯，在举手投足之间多了几分少年老成。 每一天都很简单，从一把壶一炷香开始 何育炫依次擦拭着案边茶棚上客人们的专属杯，仔细清点完手边的茶叶，站一炷香时间的桩，之后便坐下煮水泡茶，用第一泡的茶水养着茶盘上的金蟾茶宠。 一把红泥小壶，几首悠扬古琴曲......何育炫的一天便这样开始了。 茶馆中父母的言传身教，习得中国工夫茶的真谛 何育炫提到，小时候家里来客人时，父母在招呼客人的同时，嘴里也嚷着叫他：“仔啊！快先去煮水备茶具，把茶叶拿出来泡给客人喝。” 泡完茶还得端给客人或者叫客人“请喝茶”，然后请身边的家里人喝，最后才轮到他自己。因为喝茶的杯子很小，开始总是很没耐心，觉得太麻烦，小小的杯子又解不了渴，每喝完一杯就要用开水烫洗一次杯子，还要一次次地叫“请喝茶”。 何育炫很不理解为什么要他去做这些事，长大以后他才慢慢察觉到，父母从小教育他的历程中，蕴含那么多关于中国传统礼仪，敬老爱幼，拉近人与人之间的距离的学问，这也就是中国工夫茶！ 世间繁杂之事，一杯茶便无了 何育炫的店里挂着一副字：不可无茶。在何育炫看来，有什么事情不能心平气和坐下来用喝一杯茶解决呢？或许这也是为什么大家爱聚到何育炫的店里喝茶的原因。 何育炫话不多，但他总能敏感地揣摩到茶客当下的心情，为对方选一泡合适的茶，笑呵呵地对朋友说：“不着急，坐下喝杯茶再说”。 茶于自己，更是生活中自然而然的一部分 何育炫说，喝茶似乎是自己生活中最自然的一部分，而单丛茶中丰富的口感与变化就像一位熟识的老友见证着他的成长，无论路走得有多远，一盏茶的醇香总能将这份家乡的温情带回他的身边。 鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”在何育炫看来，有大智慧的茶人，即使是喝茶多年，仍对茶有着如初结识般的好奇，会珍惜手中的每一杯茶。 “茶”——传统文化的传递纽带 每一次修火，都是茶的蜕变，是茶的历程，也是何育炫这般爱茶人的必修课。因为一个简单的茶字，让他更能够理解中国传统文化的博大精深，何育炫研习道家养生及佛法之后又能够将这些传统文化的的精髓与茶文化相结合。 茶之初心如人之诞而纯粹无邪，如何将这份初心融入生活的点点滴滴、更好地传播便是何育炫毕生追求的使命。 备注：茗星个人经历及产品等信息皆由茗星本人提供。 点击文末【前往购买】了解更多茗星详情 点击图片进入拍卖页面

1985年美国的可口可乐上了太空； 2005年日本航天员第一次在太空吃到了方便面； 2016年中国航天员首次在太空泡茶。 中国人首次在太空泡茶 11月4日，是天宫二号在太空的17天，航天员景海鹏在天宫二号上与地面群众聊起了这次太空飞行的饮食。 目前在组合体飞行阶段，我们的食谱是五天一循环，包括主食、副食、即食、饮品、调味品、功能食品等６大类近１００种食品。 我们不仅带够了水，还带了各种饮料。更了不起的是，这次在太空中，我们还能自己泡茶喝，这在前几次飞行中是没有的，其他国家的航天员也很少这样做。 特制茶包注水复水加热饮用 茶叶包分为红茶和绿茶两种。每个茶包两克，装在特制的包装袋中，注水后完成复水，然后通过加热器进行加热。每个茶包可以泡四五次，我和陈冬基本天天都要泡茶喝。 航天员中心航天食品与营养研究室助理研究员特地介绍说：茶包在制作的时候便放进饮料袋中，使用的时候将水注入——但这是凉水——然后连茶包一起放入加热器中。 此次为期30天的太空飞行，航天员景海鹏和陈冬天天都泡茶，喝茶。在茶人们看来大有把天宫二号当茶室的意思，狭小的天宫舱，如果装上字画，再安置几件茶器，确实能成为一间精致的茶室。我们每天习惯了在地上约茶，实在是太期待能与他们二位有一场地对空的茶约，顺便畅聊一下品茶感受。或许，意识超前的茶人说不定已经开始思考太空茶道了。谁知道呢，在时代的进程中一切皆有可能。 太空泡茶，这个标签属于中国 太空饮食在20世纪60年代开始能解决“温饱”，20世纪70年代到了“小康”，20世纪80年代有了“厨房”，从满足航天员的必要热量、基本营养需求，到今天可以“挑食”了，发展十分迅速。 期间，美国的可口可乐1985年上了太空。2005年日本航天员第一次在太空吃到了方便面。2016年中国的航天员首次在太空泡茶。 未来令人期待，现在同样值得我们高兴，因为中国是茶的故乡，喝茶这件事是被中国人带上太空的。 （图片来自网络。责任编辑：王垚）

喝茶已成为越来越多地球人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。在国际上，中国茶出口一直保持稳定增长态势。爱茶喝茶，茶产业也在不断走向规模化、现代化、正规化。 中国年产茶超过200万吨，人均喝茶接近600g 截至2016上半年，全国（18个产茶省），茶园面积扩增至4316万亩，其中采摘面积3387万亩，投产率达78.5%。茶叶总产量增加至227.8万吨，农业产值达到1519.2亿元。然而，Quartz网站统计中国人均茶叶消费是566克，被第一名的土耳其（3157克）超5倍，全球仅排第19位。 160个国家地区，30亿人爱喝茶 目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每四个国家就有三个国家饮茶，每认识5个人里面有2个人饮茶。 广东人均喝茶1000g，珠三角高达2000g 华南农业大学的茶学系主任、博士生导师黄亚辉介绍广东是中国最大的茶叶消费市场，人均消费量1000克。其中珠三角地区年人均消费量高达2000克，居全国之首，超过英国人均消费量，在全球排行榜上排第3位。 3000年茶历史被不产茶的英国品牌打败 中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说，然而，今天世界上最大的茶品牌却在一片茶叶都不产的英国。作为茶叶的搬运工，英国国民茶品牌每年有230亿人民币的年产值，几乎相当于我国整个茶产业(7万家茶厂)全年产值的76%。 贵就贵在1斤芽茶要60000-80000个芽头 一斤上好的芽茶有6万-8万个芽头，全部由采茶姑娘的双指一下下采出，这就是高大上的茶叶价格昂贵的原因。 茶寿：百岁老人长寿的秘诀 在对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。被长寿研究机构称为“茶寿”。 抗氧化：一杯茶=12瓶的白葡萄酒 抗氧化试验证实，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能=一瓶半红葡萄酒=12瓶白葡萄酒=12杯啤酒=4个苹果=5只洋葱=7杯鲜橙汁。越喝茶越美丽！ 抗衰老：比维生素E强18倍 据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍，茶叶不只能长生还减缓衰老。 减肥：每天喝8-10克茶叶，减脂约为3斤 不需要任何节食、锻炼手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。 日本饮茶预防全民癌症 日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。 常喝绿茶，癌症病发率降低60%以上 日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。 每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46% 瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右；喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。 常喝红茶，患帕金森氏症概率降低71% 新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。 饮茶10小杯，患心血管疾病概率降低42% 日本进行的流行病学研究表明，每天饮茶10小杯，男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比，可以减少42%，女性可以减少18%。 白内障患者中无饮茶习惯的占71.4% 在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。 糖尿病患者持续喝茶82%症状明显减轻 日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。 EGCG能有效阻止艾滋病病毒 英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。 茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡 日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。高效杀毒，保护肠胃！

体质是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面的综合的、相对稳定的固有特质。了解自己的体质类型和生理状态，能够更好的读懂自己的身体，从生活中获取健康，掌握健康的主动权。 中医将人体分为9种体质，1种平和；8种偏颇：有平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、特禀质、气郁质、血瘀质、痰湿质、湿热质。 那么不同体质与喝茶之间，会带来哪些不一样的效果和提示？不同的茶叶属性，对应不同的人体体质。调节饮用，对健康会更有益。 1.平和体质 身体倍儿棒，吃嘛嘛香，再加上睡眠好、性格开朗，社会和自然适应能力强，典型的平和体质。这类人体形匀称健壮，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，睡眠、食欲好，大小便正常，性格随和开朗。 喝茶建议 喝各类茶饮皆可。到了春季喝绿茶；夏季喝白茶、绿茶；秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。 2.气虚体质 说话没劲，经常出虚汗，容易呼吸短促，经常疲乏无力，这就是气虚体质。这种人喜欢安静，吃或喝凉的食物不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂比如胃下垂等。 喝茶建议 未发酵和轻发酵的茶少喝或者不喝。可以多喝：譬如红茶中的祁红、滇红，焙火乌龙茶中的岩茶、单枞，以及普洱熟茶都是不错的选择。经过发酵的茶，相对更温和一些。 3.湿热体质 脸部和鼻尖总是油光发亮，还容易生粉刺、疮疖，一开口就能闻到异味，属于湿热体质。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便粘滞不爽，小便有发热感，尿色发黄。 喝茶建议 湿热体质那么抓狂，自然是来点排毒的好饮品。清饮点正味铁观音、武夷岩茶；也可以自制调饮一些柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶，选择还是很多的！ 4.阴虚体质 如果怕热，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，经常大便干结，那就是阴虚体质。阴虚质的人体形多瘦长，耐受不了暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，性情急躁。 喝茶建议 喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。例如黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针，福鼎的白毫银针、白牡丹都可以尝尝。不想清饮，也可来点调制茶饮，譬如来点银耳茶、桑葚茶和枸杞红枣茶等。 5.气郁体质 多愁善感、忧郁脆弱的气郁体质，一般比较瘦，经常闷闷不乐，无缘无故地叹气，容易心慌失眠。感情脆弱，容易感到害怕或容易受到惊吓，常感到乳房及两胁部胀痛，咽喉部经常有堵塞感或异物感，容易失眠。 喝茶建议 气郁体质，又喜欢喝茶，那么我们推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单枞这些气味芬芳的茶。此外，也推荐像枸杞茶、陈皮茶等有益顺气的花草茶等。不过尽量不要睡前喝茶，对本来就睡眠质量不高的人就更加不好了。 6.阳虚体质 总是手脚发凉，不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。吃或喝凉的食物不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多。 喝茶建议 阳虚体质，自然要忌寒凉的饮品，推荐多喝暖胃暖身的茶，像陈年茯砖、千两茶、焙火的乌龙等等，调饮茶方面也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶（红茶）等。普洱茶少喝生茶了，可以喝些普洱熟茶。 7.痰湿体质 心宽体胖是最大特点，腹部松软肥胖，皮肤出油，汗多，眼睛浮肿，容易困倦。 喝茶建议 痰湿体质要注意清淡排毒，实在忍不住茶瘾，淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶，解解馋。最重要的还是坚持调理好身体！ 8.血瘀体质 刷牙时牙龈易出血，眼睛常有红丝，皮肤常干燥、粗糙，常常出现疼痛，容易烦躁，健忘，性情急躁。 喝茶建议 血瘀体质，没事儿别老生气，平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类，比如绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰，茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪都是可以的！非茶类饮品的话，山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择！ 9.特禀体质 对花粉或某食物过敏等，在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质特殊的人群。有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘。 喝茶建议 特禀体质，又很爱茶，宜选择发酵度较高、焙火适中的茶，红茶、黑茶、普洱熟茶都是不错的选择，介于体质高度的敏感性，喝茶也不要贪杯哦。

2018年6月15日，大湾头白茶村召开了2018年大湾头白茶村品牌推介会暨新品发布会，正式推出本年度品牌纪念茶——“众山晓”。 ▲大湾头品牌创始人周庆雅先生 “让茶叶回归日常,喝茶很简单。”这个是经常挂在大湾头品牌创始人周庆雅先生嘴边的一句话。他认为，喝茶是件简单的事儿,不需要那么多的繁文缛节,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,只有让喝茶回归日常生活,茶文化才能真正实现繁荣与昌盛。 在发布会上，让更多人了解到大湾头原来是一个关于白茶村落的故事。这里有山、有水、有树、有人，而大湾头的人，从未离开过白茶。他们相信，收获是自然的馈赠。现代文明带来巨大的进步，也带来了自然的疏离。 大湾头希望以品牌化运作方式，做消费者与大湾头白茶村的链接桥梁，以创新性的产品开发思维迎接更多喜爱茶的消费者。 在产品设计上，2017年，大湾头白茶村推出见山系列——“小目标”，其日常轻松的调性、极具话题性的名称及便捷互动的设计，迅速引起市场反响。 而今推出的“众山晓”，也是大湾头白茶践行“用未来的眼光，看现在的自己”的一种方式，“众山晓”正是2018年的品牌纪念茶。 尽管大湾头白茶还很年轻，但是正因为如此，大湾头提倡“喝茶,很简单”,去掉过多的繁文缛节,让喝茶成为日常生活的一部分。希望把大湾头白茶做成不挑受众年龄的白茶品牌。 周庆雅聊到，他们会坚守做实实在在的山头白茶，希望实在的产品,实在的初心,实在的言行,实在的精神能打动消费者的心。

编者按：喝茶，最好要有一种与茶契合的精神，所谓“淡泊而致清香，清净以得甘醇”。就像作者所述，喝茶分三种境界，而你，属于哪种？想到达哪种？想过吗？ 作者简介： 久龄山人，真名周占江，男，年近花甲，中学语文教师。幼时渴而常饮父母壶中茶，随成茶瘾。半生喝茶，不计品类，类似牛饮，但喝则必茶。几年前幸识同行羊城伍先生，引我入茶道并结交诸茶友而常聊，遂学写茶评及随笔多篇，与茶友交流，深受鼓励。今幸遇茶语网，有益茶技，不胜欣喜。 正文如下： 几年前，一个小朋友问我:你早晨醒来做的第一件事是什么？我差点儿说“穿衣服”或者“上厕所”，但我最终还是说:喝茶。他不屑地喊道:“错！是睁开眼睛！” 睁眼睛，穿衣服，刷牙，洗脸……这些也能算“一件事”？咳，这不就是类似耗子咬木头的一种生物性习惯吗！ 关于小朋友这个问题，我也问过几个人，答案不一样，有的说“继续呼吸”，有的说“看看几点了”，有的说“上厕所”…… 我下意识中以为小朋友问的是重要的事情，我就答了“喝茶”。对我来说，早晨最重要的事儿就是喝茶，午睡起来最重要的事儿也是喝茶。 世上比喝茶还重要的事儿还有什么？没有几样吧…… 据说喝茶有三种境界，一是“喝”茶，就像喝饮料，就像牛喝水；二是品茶，就是用相宜的茶具和水，用正确的泡法和喝法，品出茶水的清香甘醇；三是茶道，也是最高境界，就有了精神层面的禅茶佛性了，就“禅茶一味”、“天人合一”了。显然，一般人是达不到这种境界的。类似这种境界，按《心经》的说法就是：无水而无无水，无茶而无无茶，无山而无无山，无禅而无无禅。 这是一种心法，心中有茶，便无处无时不有茶。可以以清风明月为茶，以流云蓝天为茶，以白墙碧瓦为茶——茶，成了禅意道心，成了心里的风景，品茗就是参禅悟道了。当然这说法过于玄妙，我辈俗客凡类大概是无法体悟的。 虽然无法体悟，但可以从中获得启发，可以据此故作懂茶，故作深谙“茶经”，精通“禅意”，从而品论人情世故，捭阖世间万物。最起码你会明白了：王婆与西门庆在茶肆里边喝茶边设计勾引潘金莲，和陆羽与老和尚在绿山清泉边评水说叶，参茶论世，是不一样的。 常听朋友说自己从哪儿购得很贵的茶，也动辄被“通知”:某某达官贵人收受了什么“明前极品”、“古树岩叶”等等。以价贵名著为好茶，自然也没错，老夫我也不敢说三道四，免得招来“嫉妒”的恶名。 我没喝过很贵的茶……我吃过多种葡萄，其中确实有酸的。幸亏贪官多数不以茶为最爱，否则我们就得喝凉水泡干树叶，成了真正的“草民”了。 我还有茶喝，这是多好的事儿！我未“居庙堂之高”，没资格“忧其民”；我躲进小楼蹭喝一壶，管他春夏与秋冬！ 喝茶，最好要有一种与茶契合的精神，所谓“淡泊而致清香，清净以得甘醇”。这种心态能使品茗参茶融会在丰富的体验之中。 记得最有味儿的一次喝茶，是在渭河北岸的一个老农家里。那是冬天，就着炉火，说着家长里短，一家人很和善，三代人极和乐，正好抚慰了我那时的孤独寂寞。屋外渭河轻唱，麦苗覆雪；院里走鸡卧狗，日映积雪……这是一种心灵与环境的契合，是一种在淡淡的忧愁中能看见自己并能冥想前生和未来的“神悟”，是李白“举杯邀明月”般的诗情画意，是有望收到恋人书信般的春意萌发，是久雨见晴时的满足和喜悦，是孤寂中遇见挚友亲朋般的熨帖和慰藉…… 那是一个有点文化的老农民，会讲许多名著故事和戏文轶事，是我的一个忘年交，至今难忘。 茶能引起愁思，这不是坏事；茶能引动冥想，这更有味道。前几年回家，边喝茶边看老母亲的满头白发和刀刻般的皱纹，杯中便贮满了无尽心事。又想起早已去世的父亲，心里顷刻间就憋满了泪水，却不敢流出来。唉，茶似乎无所不能，甚至能引发无限痛苦！ 不能简单地说品茶是高雅之举，茶水中五味俱陈。也不能轻论茶道的长短深浅，茶杯中人情百汇。清茶一杯，就是一个世界；参茶一世，即便不能羽化成仙，也可以使人有温馨的妄想，多好啊！ 注：图片来自茶语网 文章观点仅代表作者观点，不代表茶语网观点。

咳咳~有一位署名为“高级黑”的粉丝给榜叔投了稿，内容是他点评12星座茶人在喝茶时的性格表现，内容简直尖酸刻薄到令人发指，大家随便看看，请勿对号入座。 白羊座 白羊座一进茶馆，落座第一句话是：“有补肾的茶吗？”边喝心里边盘算着到底哪种茶是补肾的。心里得意死了，老子喝的都是荷尔蒙！ 金牛座 在金牛手里，泡5泡的茶能泡10泡，泡完了10泡，还可以再煮5泡，最后茶渣晒干做个香袋，香袋没味道了拆掉埋进土里接着做花肥…… 双子座 一场茶会上，当大家喝得正爽的时候，双子座突然大笑了起来或者哭了起来。不！用！介！意！他只是和自己聊天聊嗨了~ 巨蟹座 要和巨蟹座喝茶就去他家吧，家里会有各种性价比超高的口粮茶和有收藏价值的老茶。可是，他就偏不给你喝老茶，美其名曰：老茶转化得还不够。还倍儿觉得自个儿超体贴贤惠顾家。 狮子座 狮子座正准备拿出2000块的青花瓷杯子在众人面前炫耀一下，无意中瞅到邻座老王拿的建盏价值5000块，一言不发立马起身出门左拐，卖了双肾揣钱直奔鸡缸杯而去！没钱，也可以任性！ 处女座 和处女座一起喝茶，你觉得有这个必要吗？ 天秤座 这只斗笠盏居然长得这么畸形？那把朱泥紫砂壶的颜色还算不错……这滇红的金毫真漂亮……天啊，泡茶这个妹纸怎么能长得这么丑！ 以上是天秤座整场茶会的全部内心独白。 天蝎座 天蝎座的包里揣了个小本子，具体内容有： 2004年3月8日，老王卖给我的生普居然比商店每斤还贵两毛五； 2008年5月7日，在老张店里喝茶，居然完了让我去洗杯子； 2010年7月28日，老刘居然敢看不上我的天目，切！他那个破杯子怎么可能值10000块？绝对是在我面前吹！ 射手座 喝了红茶再喝绿茶，喝了绿茶还要喝白茶，从熟普喝到生普，又从乌龙煮到黑茶…… 一场茶会一定要把够得着的都轮一遍！说射手花心的简直放屁，人家是在找真爱！！！ 找！真！爱！ 摩羯座 摩羯座喝茶，真的只是喝茶：好茶也喝，不好的茶也喝；热的茶要喝，凉的茶也要喝；不给他倒茶，他就自己倒了喝。 反正摩羯座就是埋着头喝茶，如果沉默是金，那摩羯座就拥有一座金山。 水瓶座 水瓶座觉得人生就该是场戏，他很容易喝到一款“仿佛前世曾相遇”的茶时，然后立刻蹦出一段十四行诗，或者来一嗓子京剧，个别人士可能想唱两句二人转。 双鱼座 双鱼座在茶会中，你永远都会觉得他是弱势群体：“你今天带的茶不怎么样啊”、“你杯子没洗干净的样子”、“你怎么忘拿茶巾了”、“哎哟你撬茶太用力了”…… 随便哪一句，都能让双鱼座流泪到玻璃心碎。 本篇稿件所用图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com），以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。