因前段时间抢茶事件，跃入大家眼底的同庆河，从最早的无人问津，到现在的势头大热，一度被大家冠以“易武新兴极品微产区”的盛名。名声大振之后，随之而来的鲜叶价格上扬，茶商纷至沓来，更为同庆河增添了些许神秘感。 事实上，同庆河之于我，陌生而好奇。不禁暗自揣测，她到底拥有何等魅力，让人们如此神魂颠倒、津津乐道。偶然一次机会，从照片里窥见其风采，即使是画面里那静止的一山一水，便足以让人为其倾倒。 怀着这满心的向往与探究，踏上此次的同庆河之行。一旦开启，便给我带来前所未有的心灵震撼。一路的跋山涉水，见证她的极致魅力。为她生机勃勃的自然原生态所折服，也为一款绝世好茶诞生的来之不易而心生敬畏。 跋山涉水，方可到达 同庆河，也叫铜菁河，此名历史已有几百年。位于深山国有林中，海拔在1500—1900米之间。之所以用河流名称命名，是因为前往茶园需要踏遍千山万水，并要通过一条名为同庆河的河流，逆流而上，方可到达。 从易武乡到同庆河有几十公里路程，山高林密，地广人稀。由洒代方向进入，是仅供一车通行的坑洼沙石路，山石林立，悬崖深渊，但树林茂密，人迹稀少。车至中山寨之后，便只能步行，常年行走于同庆河的茶农都需约一小时脚力，而一般人所花费的时间则更长。一路上，满目皆是浓墨重彩的绿，即使被颠簸得一身酸痛，也不得不惊羡于上苍过分青睐这片土地，让人心生嫉妒。 进入同庆河，只能徒步而行。沿河溯溪而上，全程需花费三四个小时，这无疑给茶园的环境增加了天然的保护屏障。接着穿越几乎无路可寻的原始森林，那是一段蜿蜒曲折且具有一定危险的艰辛旅程，一行人在若隐若现的山路上向心中的圣地艰难地攀爬，路途的遥远和艰难超出之前的想象。在终点的时候一道令人心旷神怡的瀑布，有深入桃花源的感受。到了瀑布以后还需要攀岩而上，这更是对身心的考验。所幸沿途的原生态景致可抵消部分身体的疲乏，终见大茶树后，只会觉得所有的艰辛都是值得的。 第一次亲密接触的探寻之美 在前往茶园的路途中，一半的路程都在同庆河里穿插。两旁是苍天大树遮目，踩过卧于河间的乱石，石头上布满绿茸鲜嫩的青苔。深吸一口气，森林清香溢满呼吸间，带着野性的张扬和沉郁。不知名的野花隐在草丛中开放，藤类、果木类植物长满了野生石斛，野果菌类，青草带着露水的纯粹，道出同庆河不为人知的远古之美。不禁惊叹于大自然的鬼斧神工，造就这生态环境极致自然的原始森林。当然，也只有大自然的力量才能孕育出这惊天动地的磅礴景观。 沿着河流而上，森林的气势和强韵逐渐呈现。眼下是应接不暇的郁郁葱葱，脚下是清冽的河溪，没过脚踝。水声潺潺，哗哗作响，演奏着只属于秘境深处的怡然自得。一些枯树卧倒于河流之间，需要俯身而过。河水撞击岩石，打着卷翻起白浪，与天上云卷云舒相得益彰。 阳光穿过树枝空隙，打在河上蒸腾起水雾，水声或湍急或平缓。在这犹如仙境一般的密林里，在都市已“退化”的感官会全面升级爆发，将平日忽略掉的虫鸣鸟叫统统找回，好似自带环绕音响。前一秒所听到的声音，或许会在很远之后才能触碰到它的源头；后一秒行至更远，小憩回头才惊觉只是走了一小截。这里是茶树和生态自然的世界，而我们只是偶尔误入的过客。 如斯美景，甘之如饴 行至累时，停下逗弄河里小鱼，感受林间徐徐轻风。身处其中，便可忘却钢筋混泥土所带来的烦恼。越是深入，越会懊恼为何没有更早发现这片秘境。即使身体的疲惫一直叫嚣，但心灵上却迫切地想要更快触摸这片秘境，不自觉会更坚定前行的步伐。 穿过密林间的羊肠小路，群山绵延，满眼翠绿，叮咚河水陪伴前行。视野里只有碧绿的雨林和阳光漫射洒落在树林间的斑驳，耳边虫鸣鸟叫和脚踩腐叶的沙沙声。小道尽头拐弯，前行同伴的背影便被树木草丛湮没隐藏。加快步伐赶上，便又是潺潺河流跳跃眼底。每一处景致看似大相径庭，却又有着异曲同工之妙。边走边看，一路交谈，与原始森林中古茶树的亲密接触，让行路的艰难都转化为心底欢愉。 酒香不怕巷子深，好茶或在无人处 同伴笑言，“探访同庆河，必得启动四驱模式。翻过山路十八弯，再跋山涉水于深山丛林，几多山重水复柳暗花明，方能到达。”路程行至终点，逐渐出现茶树，十几米高的大茶树，树姿直立，生长势强。同庆河的茶树依山崖而生，颇有阳崖阴林之感。树根盘中错节，在地下深耕延伸开来。 在勐腊，几乎顶级茶都隐藏在深山老林里。同庆河的地势藏风聚气，水龙蜿蜒。有许多茶树年龄不逊于落水洞、茶王树的大树茶。这些古茶园为前人所栽，由茶树的平均年龄就可以得知。 从茶树生长的自然环境来看，山高雾重、土地肥沃的同庆河生态自然、腐殖质厚，土壤有机含量高、森林覆盖率高，植物共生生态系统保持良好，是一个十分难得的茶树生长地。并且同庆河茶园里，原本种植的大部分茶树在自然选择下在森林中散生生长，形成独有的自然杂生林现象。日照系数较为合理，生长的速率较慢，采摘频率低。在这样的生长环境下，同庆河的茶树高度多在十几米以上，根深冠大，茶叶叶片肥大，带有特殊“野味”。但茶地仅存的古树林稀疏，产量极少。且茶不聚集，太过分散，难以集中观察，费时费力，采摘难度较大。 喝茶容易，采摘不易 同庆河路途艰辛，每一次采摘均是一次挑战。采摘时节，当地茶农带着干粮，需提前半日从寨子出发，傍晚抵达，夜晚便宿在简易的窝棚里。第二日清晨，迎着初阳披着露水，茶农们利用长长的绳索和竹梯，攀爬上十几米高的大茶树，方能获取鲜叶。放眼望去，茶地里分散着大小不一的窝棚，是茶农们唯一可休憩之地。若不是当地傜族茶农天生便是爬树的好手，不畏艰辛，恐怕能品饮到同庆河茶的人，更是少之又少。 喝茶容易，采摘不易，做好茶更不易。茶香里不只有耐人回味的滋味，更包含了采茶人的艰辛与执着，这么一片小小的茶叶从采摘到包装，不知有多少人为之付出汗水。越是稀缺越是贵重，来之不易方显珍贵，且喝且珍惜。 同庆河不得不说的秘密 同庆河，确实不枉一行，不仅为我们揭开了其神秘面纱，也终于知道其绝非浪得虚名。据了解，同庆河周围有中山上寨和中山下寨。中山下寨只有两三家茶农，中山上寨人口大概在七十户左右，而最早同庆河的茶叶便是由他们背出来的。 近几年，同庆河大小树春茶季鲜叶产量大概在4—5吨，毛茶量在1吨以上。“而头春的古树量大概在800公斤左右。”中山上寨的茶农李迎高谈道。“而同庆河在2016年的古树收购价格，质量很好的鲜叶在2000元/公斤，而一般的鲜叶价格也要500元/公斤左右。当然，这只是实时价格，鲜叶收购价随市而动。” 按照普洱茶的标准制作工艺，四公斤鲜叶最多制成一公斤毛茶。一句话来说，大小树加一起，全部春茶毛茶也不过一吨。只因其产量确实稀少，才愈发显得珍贵。 好马需伯乐，好茶需人识 而说到同庆河，也不得不提及岁月知味。岁月知味，作为目前正式宣告入驻同庆河的有规模企业，一直致力于易武茶。2011年，岁月知味第一款“同庆河”问世，当时在行业界并没有多少人知道这款茶，在百度上也难以搜寻关于“同庆河”的任何讯息，因为产量极少，茶山处于原始森林，无人问津。 “我们第一次踏入同庆河的时候，她还藏在深山人未知。当触及她的美好，便认定总有一日会大放异彩。”岁月知味董事长郑少烘谈及同庆河时，喜爱之情溢于言表。当问及郑少烘如何与同庆河结缘之时，他告知，“最初，仅仅是因为当地瑶族茶农所带来的毛茶，喝过之后被她那鲜爽而霸道厚重的森林野韵所打动。便立即有了想要前往一探的冲动，当真正踏入同庆河之后，便彻底被她那秘境般的原始生态所征服，真真是一见钟情，再见倾心。” 野韵张扬，爆发力强，茶气十足 “同庆河毛茶辨识度高，外观漂亮，茶叶所含果胶质量较高，条索直硬、茶质厚重。”对同庆河极为熟稔的郑少烘谈及毛茶特点及口感时说道。“同庆河最大的特点是‘野’，喝完之后生津爆发力极强，汤厚水甜。茶汤浓稠且清甜，入口微苦回甘强，极富有饱满度与层次感。三杯之后，身体发热，手心出汗，‘茶气’十足。” 在同庆河建立的初制所，是目前岁月知味整个易武地区最大的。而初制所所长，是土生土长的中山上寨茶农，在当地拥有极好的人缘和对茶区的认知。“企业需要前瞻性，岁月知味从2005年创立至今，我们以‘纯正易武’茶的传承者为己任。将更多的精力放在资源上，保有源头资源的控制力，这才是确保茶品品质的核心之一。同时，岁月知味入驻同庆河，也对其自然原生态的延续起到一定保护、维护的作用。”郑少烘如是说。 而这一切均源于，其多年来对易武的深耕，了解不同产区的风格特征，第一时间对易武核心产区资源的掌握。 后记：同庆河，在我的心目中，宛如易武的一块生态圣地。单单用“美丽”一词，总觉得过于肤浅，她的真正魅力需亲自造访才能体会。但又自私地以为，这份美好应该独享，舍不得他人轻易探寻。 撰文：胖紫 图片：岁月知味提供 点击图片了解参与众筹

时间：3月22日 气温：18-30℃左右，多云 北纬N21°52′东经E101°33′ 海拔：1500-1900米左右 同庆河茶树比较分散，还必须沿河溯溪而上，所以难度不小。这片区域的茶树还未采摘。 图片及信息由“东北一野人”提供

你可曾听过有一对恋人由于战争而分开，直至垂暮之年才得以执手步入婚姻殿堂，他们用近乎一生的爱去信守住这漫长婚约；你可曾看见罗马队的狼王托蒂在告别赛上是如何的匍匐在球场，长身不起，深情吻别他生命中唯一的主场草皮。 你应该看过忠犬八公在那个小小的街心花园风霜雪雨至死等候主人归来的感人故事；我曾有个邻居是国民党兵，四八年随军去了台湾，直至四十年后才得以回乡省亲，之后的若干年他一直为能叶落归根而两岸奔走，他愿意放弃宝岛的荣华富贵而回到贫瘠的家乡，虽然最终回归这片土地的只是一个冰冷的瓷盒，那也是他对故土最后的眷恋啊……问世间种种深情，自起处，已是不归处！ 对一个真正爱茶人而言，最深之情或许并非仅是杯中那一芽一叶，更多的是对一方水土一方人所倾注的心血与情感，不论是用脚步丈量过的山山水水，还是用双手触摸过的一草一木，又或是这途中所遇的人和所经历的事，无处不是因了爱，所以深爱。 很多年以后，再稀世的茶品都将在一壶一杯间化为烟云，唇齿间属于物质的愉悦终将化为无形，唯有那些漫漫寻茶路上关乎山水人文的记忆，深入骨髓与肺腑，挥之不去，且历久弥新！ 在易武这十几年，因茶结缘，但每年茶季牵引着我的却是这方山水草木和人情温暖，每到这个时候总想着要去茶山走走，即便这些茶山已然走过了无数回，特喜和山里的乡亲们喝喝酒吹吹牛，聊聊山里和山外那些若有若无的事，至少于我而言这是再美好不过的体验。说句冒天下之大不韪的话，这个时候甚至可以没有茶，因为我对这块土地的热爱已然超乎于茶上。 这十年间我几乎踏遍了易武的各村各寨和各座知名茶山，如果说每处名山微产区茶品的口感特征和品饮价值各有千秋难分伯仲的话，那属于地理范畴的偏好却现实地存在且溢于言表，其中尤以铜箐河为甚。 铜箐河，这个我已记不清走过多少回的美丽地方，保有目前易武各大茶山中最完整的原生态体系，有着一条我称之为绝对达到高端旅游级别的溪流森林景观带，前往铜箐河茶山须从中山上寨与下寨间的一座小桥边入山，如若行至水穷处全程约十公里，单程步行需要5-6小时（整个铜箐河茶区沿着溪流走势分布在中段至与刮风寨的茶坪地一山之隔的山上，与中山寨最近的茶地步行只需一个半小时左右，但抵达溪流源头的茶地普通的步行需要5-6小时。） 溪流两岸峭壁环伺、密林掩映，任何季节的任何时段都有着让人迷恋的景致（坦白讲夜间时段我确实不曾行走过，但想想应该也是绝色啊！）。 溯溪而上是目前到达茶山的唯一途径，就地理结构来看，此种状态应该可以在未来维持很多年，从当今世人无所不能的破坏力角度来说，这应该也是目前此地原生态能够得以完好保存的关键所在，去年曾听闻有好事者提议要开通前往铜箐河茶地的天堑，所幸那仅仅是我在易武这些年所能听到的最耸人听闻的假事件而已，此乃大自然之幸亦是万千爱茶人之幸也！ 生态，一直是我所认知的“好茶”参数里排在第一的要素，对铜箐河的独特情感也源于此罢！前些年曾有茶友对铜箐河相对较低的海拔会影响茶品质的观点我深不以为然，这好比作为东方人1米75的身高虽无可炫耀的资本却也是达到了客观偏上的标准，要每个人都长成姚明的高度先弗论有没有这可能，关键是没这必要。 如果谁非要认为海拔高茶品质就高，那我要么会保持绝对的沉默，要么会喷他一脸铜箐河的洗茶水！退一万步讲：铜箐河的海拔低么？你对铜箐河了解么？ 是的，你对铜箐河了解么？ 的确，铜箐河也不完美，她在那些特殊时期也曾遭受过或这或那不同程度的损毁，譬如有些茶地曾经历过几近灭顶的火灾，又譬如有些参天的古茶树也因了人们采茶时用杀鸡取卵的愚蠢进行过砍伐…… 往事已矣，若曾经的痛疼能化作今后的觉明，也未尝不是一件幸事。看看古罗马斗兽场、希腊神庙或是圆明园的那些断壁残垣，残缺的遗憾并不能抹去她们昔日的万丈光芒，我想铜箐河也该是如此吧！如果你真正亲身体验过铜箐河的山水并用心品饮过铜箐河的茶，你会发现如今这一切也不算太迟。 我曾在不同场合大放厥词：“如果说五年内的易武茶首看薄荷塘的话，那十年后的铜箐河当可傲视群伦，不服者可以与我作个十年之约。”这个观点及言论的最终结果不论是因了我的无知又或是我侥幸言中，终究需要交给时间和有心之人去评断，我仅有的底气源自我对易武茶的粗浅了解和对铜箐河的多年解读，至少在前几年铜箐河还不太被人关注时我说她二三年内必火的预言在今年春茶期间已经被高度应证，此中有忧，也有窃喜。 我之所以一次又一次不畏艰辛地行走在铜箐河，与其说是因了对这款茶的高度喜爱，还不如说是对这个地方的由衷痴恋。那梦幻诗画般的潺潺流水，那遮天蔽日的原始林木，那透过树罅投射在石头水面上的阳光，还有那些前人留下的巨大古茶树，无处不带着你的灵魂去快意徜徉…… 我所描述的这些对有些人而言或许带有文过饰非的矫情，于我，这只是内心情感的真实表达，这对易武其它优质茶区或许不甚公平，我亦无法去代言他人的好恶，深情所至，莫问缘由！ 岁月知味的第一款铜箐河始于2011年，之后公司每年对此款茶的优质原料进行有序生产，因为对该产区茶的未来具有前瞻和远见，岁月知味公司于2015年底就着手铜箐河初制所的建设，以及着手对几块最优质茶地资源的优先管理，时至今日，岁月知味对铜箐河茶区优质原料的控制达到其总量的一半以上。 创办于2005年立志成为易武普洱茶传承者的岁月知味茶业，用十年时间在易武从探寻到扎根、从学习到弘扬、从浅尝辄止到四大基地……岁月知味，用十年时间向你讲述关于纯正易武普洱茶的动人故事！

似乎毫无征兆，我们就看到某某茶山突然间备受热捧，于是乎茶山新贵与老牌“茗星”群雄逐鹿，收割流量：某某茶的鲜叶引发茶商争抢，茶客天价预购某某山头茶采摘权……这样的事件在普洱茶圈屡见不鲜。 纵观近年来部分热度极高小微产区，让人忍不住发问：下一个热门“茗星”会是谁？或者说，哪些小微产区具有“茗星潜质”，以便自己先下手为强？又或者，这些茶口感与价格是否实至名归，值得追不？ 为此，我们找到了深耕茶山多年、超热小微产区准确预测达人、浮生若茶品牌创始人之一——小马哥，他针对近年来部分热度极高的普洱小微产区，从价格、产地、口感多维度进行分析，解读缘何这些区域会成为爆点，并透露出他心目中下一个备受热捧的小微产区。 从少人知晓到备受热捧、甚至一泡难求， 这些超热产区价格是如何波动的？ 早在2013年，浮生若茶就已经察觉到了几个易武山头茶的潜在价值，例如薄荷塘、盐井河（背阴山）、冷水河、同庆河、天门山……等等，在随后的时间，以上产区的茶无一例外皆成为了热捧区域。 ▲去年今日，小马哥发布超热产区预测动态 ❶薄荷塘的走红 说到薄荷塘的走红，据了解，“茗星探”小马哥起到了一定的推力作用。2012年，小马哥喝到了一款茶，一杯入口，他便决定入手，这款茶叫薄荷塘。历经转折后，他找到了薄荷塘茶地主人联系方式。 小马哥在谈到薄荷塘时，颇为感慨：“那时候，这个小微秘境少有人知晓，只有圈内骨灰级玩家才有了解到。但是凭其优质生态、极佳的内在品质，我相信它势必会引发圈内的一股浪潮。” 2013年春茶季，薄荷塘鲜叶价格还只在350－430元/公斤之间波动。此时，小马哥已经踏进了薄荷塘，开始和当地茶农一起炒制新茶。当年，所出干毛茶共计800公斤左右，小马哥收购了260公斤。同年，小马哥带着2万份关于薄荷塘的小册子，参加了七场全国性的茶叶巡展，薄荷塘引起茶友关注。 2014年薄荷塘“大炒特炒”，其价格从此实现了惊人式发展： （单位：元/公斤。注：数据均为茶叶鲜叶价格，1公斤毛茶至少需要4公斤鲜叶制作。下同。） 这几年，正如大家所见，被称为“薄荷塘”的茶品数量数倍于当年，价格有涨无跌。然而在众人皆追捧薄荷塘的时候，小马哥同时把目光投向另一片区域——同庆河（或称铜菁河）。 ❷同庆河的崛起 迟了一点，但最终还是来了。 同庆河位于几乎无路可寻的国有林深处，植被葱茏，野林溪澗，只能徒步沿河而上，全程需花费三四个小时才能进入茶园。好的生态孕育出了极高的品质，小马哥被这片茶园惊艳到了，立刻将其纳入自己的系列产品中。 2016年，当薄荷塘的话题已经不再新鲜，小马哥确信：这个春天，同庆河上场的时间到了。果不其然，在这一年的春茶季，同庆河名声大噪。 根据小马哥给出的数据显示，2013年，同庆河的古树鲜叶的一般格价为250元/公斤，2019年为950元/公斤，鲜叶质量佳的价格可达2000元/公斤以上。 （单位：元/公斤） ❸天门山的爆发 天门山不火是没有天理的。 而天门山火的原因之一，是由于高杆古树的概念得到了行业的认可和追捧。确切点说，就是在这片茶园内，生长着可达数十米的高杆古树群，使得天门山成为当时炙手可热的茶园。 “天门山以前是很少人关注的，之前也有茶人做了这个片区的茶，但是并没有抓住它真正的价值，即高杆古树。”小马哥相信，高杆古树的价格将会成为新的易武标王，也必定在圈内掀起一番风浪。 2014年，天门山的古树春茶鲜叶价格仍旧是150元～200元/公斤，然而到了2019年，古树春茶就达到了1200元/公斤，高杆古树达到4500元/公斤。 （单位：元/公斤） ❹大黑树林的蓄势待发 大黑树林位于倚邦村委会曼拱村二队，山沟间水箐自然流淌，由于茶园的伴生植物高大葱郁，树林茂密成片，所以得名“大黑树林”。 “我认为，除了曼松和猫耳朵之外，大黑树林在倚邦茶品级中是数一数二的山头区域。”小马哥语气笃定，他相信，距离大黑树林登场的日期已经不远了。 此前，大黑树林在市场上鲜有上量级的曝光，更多的是被易武茶的铁粉们当成小众茶品私藏。然而近几年，大黑树林茶香渐渐飘出象明山头，并被部分茶商或茶客“盯上”，在他们的眼中，大黑树林的未来很值得期待。 据了解，2017年时，大黑树林鲜叶价格一般为650-700元/公斤；今年以来，不计算茶园中的单株与选株，鲜叶的一般价格也达到了近千元一公斤。 价格涨幅不是预热热点的唯一依据， 更需山头熟悉度及敏锐洞察力 “严格来说，单纯依靠价格涨幅去判定茶园是否会被热捧，是不够科学的。预测准确需要多维度综合分析，比如这款茶的生态是否优质、口感是否具备可塑性，与同区域的茶相比是否具有质价比，等等。”小马哥在分析时说道。 小马哥一如既往强调茶园生态的重要性：“古六山那么多山头与茶园，竞争格外激烈，能被优选出来的茶是由其内在品质决定的，而决定内在品质的是生态环境。此外，产量稀少以及具有历史文化背景，也能让茶园可能被优选出来。” 在小马哥看来，只有以上这些条件之后，茶园才具有了可爆发的可能。而当遇上合适的时间节点，茶园便会走入大众视野，备受关注。 在不能够通晓天数，不会排盘算卦的情况下，如何才能确定什么时间能够称为“合适的时间节点”呢？这是一个很有意思的话题。 小马哥举了同庆河的例子，说明如何才能更好把握时间的契机：薄荷塘过度被热炒后，茶商们也几乎抢占了市场。在这种情况下，薄荷塘已经没有价格优势可言了，且在品质上也不会再有大幅度的提高。所以也就是在这个时间节点上，茶商与茶客们开始寻求更有质价比的茶山茶园。 “所谓火热并不是一蹴而就的，同庆河早些年已经有了爆火的趋势。”小马哥解释道，“同庆河在生态、口感上，完全符合我们理想中的优质茶园。而且，很重要的一点是，同庆河存在价值洼地。当这些所有的因素叠加在一起，同庆河在当时就被认为是最具看点的优质茶园，当这个观点成为众人的共识，也就爆发了。” 归根结底，预测必须基于对茶山的熟悉的情况下，同时备敏锐的洞察力与独到的判断力，才会准确，绝非掐指一算就能知晓。 目前，浮生若茶已经拥有20多个自控或合作茶园基地，15个茶叶初制所，这些大小基地遍及古六茶山各区域，对于浮生若茶来说，企业自身已经具备了这样的条件，预测准确只是多年实践与总结的结果。 下一个小微产区标杆代表解读， 今日“准星”瞄向何地？ 对于小马哥而言，2013年以前，在所有的山头没有那么火热的情况下，要提前预测某个茶山是否会被热捧，其实难度更大。 那时候，预测更多的取决因素是基于茶的品质和口感。时至今日，山头茶的话题已经不再新鲜，判断热捧区域更多的是从宏观经济学的角度去考量。 “我们认为大黑树林将成为下一个热点，或者说它将会成为倚邦的标志性茶园。”小马哥给出了自己判断及依据：“在倚邦茶区内，大黑树林生态环境相对优质，内在品质和口感相对其他茶园略胜一筹。” 这样的预测不是毫无缘由的。小马哥在整个大的普洱山头语境下，开始阐述自己的观点： 在古六大茶山中，近几年来，易武山头茶的知名度、价格在整体上高于象明茶区，因此，易武地茶商的价格战、鲜叶战也更为激烈，但获得好茶的几率却更小了。 由于象明茶区茶园品质较佳，且市场竞争力远不如易武茶区的激烈，具备了质价比高的优势。所以，茶商的将目光瞄准这里是必然的事情。 “象明山那么多的山头，从历史文化角度来看，倚邦的可塑性是最强的。”小马哥继续深入分析，“因为倚邦的种茶历史最久，加上整体的古树茶园面积及制作工艺优于其他山头。所以，我们认为下一个热点将在倚邦区域诞生。” 在探访倚邦茶区的过程中，浮生若茶发现大黑树林具备了热点爆发的实力，但它并没有完全进入大众的视野，也正如此，小马哥对大黑树林的未来充满了期待： “虽然它是一个很小的山场，但它的特点、品质相对其他茶园来说是出类拔萃的，我们认为它将会成为倚邦地区的标杆性茶园。” 据了解，大黑树林古茶园中的古茶树树龄在200到300年之间，这里的茶农一直以传统的方式守护茶园、传统的工艺制茶。 目前，浮生若茶已经携手曹记奘园重新梳理了茶园的资源特性，并根据茶树的形态进行挂牌分级。 “我们会遵循前人的管理方式，并对茶园的资源进行合理分配，采用贡级茶的制作传统工艺，不走量，只走质感，用大黑树林的茶打造出极致的滋味。” 此时，小马哥已经把大黑树林纳入囊中，对他而言，此举将会是一个正确的选择。 结语： 随着更多的优质山头与小微产区的不断被挖掘出来，普洱茶的新老山头竞相开放，引发了价格追逐战，也造就了普洱茶市场上风起云涌、瞬息万变的景象。 不管是出于对普洱口感的尝新探索，还是出于对市场利益的追求，不可否认的是，当某个小微产区火热之后，带来的必然是此地茶价的高涨，以及市场上成倍涌出的“货真价实“的某某热门茶。 面对此情此景，不过分炒热，让茶回归到品饮价值，才是我们应该具备的意识和素养。 撰文：飞熊 图片：茶语视觉组 部分图片由浮生若茶提供 ***

编者按：郑少烘，岁月知味董事长，深耕易武十二年，一手创办的岁月知味已成为易武茶区规模最大、老茶存量最多的企业。以下是郑少烘先生关于易武理解的第三篇文章。 ▲岁月知味董事长郑少烘 2018年春茶季快来了，幺蛾子也逐渐多起来。 就在几天前，朋友圈有一张图在流传，是某位老班章的村民在自己的朋友圈发的一条消息，大意是说今年他家的毛茶大树小树一个价，都是一万块一公斤，而且低于这个价就不要找他。更可怕的是，要一斤大树就必须要一斤小树。 另一个消息则是来自于更早一段时间，老班章的茶王树被茶商预订，金额为62万一公斤。 如果不是我对于这个行业已经浸淫了接近二十年的话，我一定会以为老班章的背后，有村寨公关公司的影子——就像总是曝出类九眼桥事件的成都一样。 事实当然不是。 虽然岁月知味一直深耕易武，虽然我个人不愿意去多说其他产区的坏话，但就这些消息而言，炒作的味道也太浓厚了，而且永远都只炒作价格又涨到什么天价了——客观地说，实在是乏善可陈，充满了深深的暴发户气质。 我在之前的两篇关于易武复兴的文章里，比较细致地描述了关于易武和老班章在历史传承和预后方面的差异性，而在今天这篇东西里，基于这两个消息，我不得不聊聊关于易武产区的价格和产区气质。 说到产区气质的话题，我没有立场去说其他产区的气质，但对于易武来说，我认为在上一篇《郑少烘说易武之第二章丨易武复兴之二：易武茶岂仅是香扬水柔能概括的》中的最后那句“王道”足以形容的，在这样的形容之下，事实上也是与大多数普洱爱好者心中的易武气质比较吻合——谦谦君子，温润如玉，不急不躁，厚积薄发。 总之，在我与身边的朋友心目中，易武茶区的气质犹如普洱茶中的贵族。这个说法其实很虚妄，但也是事实。 毕竟，茶区的气质并不是口感，能够一口之下能品得出来，而是由这里的历史，传承，产品特征，甚至主要由什么人喝这里的茶而构成。 影响有影响力的人，这句房地产媒体的广告，在这里，同样也可以适用于易武茶的爱好者。 这不是易武赋予给自己的定义，而是其他茶区的表象，衬托出易武的气息。 说了这么多虚的东西，让我们回到实的事情上来吧。按照我们之前的逻辑，与老班章对标的，不应该是易武，而应该是那些易武的微型产区。比如薄荷塘，比如同庆河，比如茶王树。 这仅仅是整个原曼撒区域的微型产区，还不能说到大易武区域，古六山的那些传奇区域。 薄荷塘这个区域，在茶语网之前的稿件中就进行过详细描绘，我就不再多作赘述。这里从被发现再到被普洱茶圈中的爱好者传播开始，就具备了真正奢侈品的特质：只有真正懂得玩普洱的人才知道，从不用炒作来解决传播问题，只要喝过的人很快就成为爱好者，口感冲击力并不算很强却在极度细腻中带着力量。 据说，在茶农还没有上山的今天，已经有爱家带着帐篷睡袋睡在茶树下，等着茶农去采摘，便于在第一时间买到。很难想象这是对于一件非生活必须品的追逐，这里2017年的毛茶价已经接近三万，却并没人在自己的朋友圈发出如一万块一公斤的老班章大小树宣言一般的言论。 真正的好茶低调而昂贵，这已经具备了奢侈品的基础素质。 岁月知味在薄荷塘也是深耕了多年，从2011年到2018年，都推出了薄荷塘产品，客观地说，这也是现在市面上最具备延续性的薄荷塘山头茶系列，就我自己看来，足以代表薄荷塘的口感水平。 而另一个可以和老班章对标的区域易武茶王树，这也是岁月知味的核心山头茶之一，在2017年茶语网千款茶评中，位列玩家级普洱茶的榜首。首先，我在这里需要表示的是这是岁月知味的荣幸，但从另一个方面，足以看出来茶王树区域的优秀之处——无论是香味的馥郁复合，茶气的饱满圆润，水路的细腻悠长，还是口腔中的回甘生津，都站在了普洱山头茶的巅峰。 在以后的文章中我会对于整个易武的微型产区口感进行详细描述，今天在这里就不再多做详解，其实我在这里想说的是，无论是香、水、气、韵都不输于老班章的茶王树，也没有这样煤老板的气质和价格，从这个角度来判断，被低估的易武，其实是被低估得很厉害。 易武的微型产区太多，在这里不便于再一一叙述，最后说下同庆河吧。这里才是被低估得最厉害的微型产区，没有之一。与薄荷塘一样，同庆河也有着相似的命运——易武顶级产区，产量少、品质优、生态佳及路况难。 2011年，岁月知味的第一款“同庆河”问世，当时在圈内并没有多少人知道这款茶，在百度上也难以搜寻到相关讯息。因为产量极少，深处原始深林，而默默无闻。 直到2016年春茶季的一场抢茶事件，将同庆河推向了势头大热的拐点。至此，同庆河的魅力开始深入人心。 如果要用一个字来形容同庆河的最大特点，那就是“野”。 第一个“野”字，在于其生长环境。要知道的是，在易武，几乎顶级茶都隐藏在深山老林中。同庆河地势藏风聚气，水龙蜿蜒。有许多茶树年龄不逊于落水洞、茶王树的大树茶。显然，想要进入同庆河也绝非易事，跋山涉水，周身湿透，全都依赖于两条腿。 在这样的环境下，迷路也会成为家常便饭。当然，这里不包括常年深扎于此的当地茶农。 第二个“野”字，则是说的口感滋味。同庆河的毛茶辨识度高，外观漂亮，条索直硬、茶质厚重。喝完之后，生津爆发力极强，汤厚水甜，极富有饱满度与层次感，茶气十足。 而凤凰窝、草果地、百花潭、一扇磨，无疑都是在刚刚这个概念下的延展。 被低估的易武，其实被低估得厉害，但，如果易武像本文前面的那样，也就不成其为易武了。 毕竟，这是王道。

茶语网微信公众号2016年9月18日发布头条标题为《普洱茶名将录：易武“新三国”五虎上将大比拼！》一文，由于小编见到好茶就发晕，把部分图片和说明弄错：易武早春图片误为2015年，应为2016年；易武古韵图片应为2016年，零售价为798元；同庆河没有标注年份，2015年产品价格为1800元；麻黑寨没有标注年份，2015年产品价格为1200元。小编在这里，态度诚恳地更正如下： 易武早春（庞德） 关键词：入门级易武茶 三国性格：一路英勇、温柔厚重 规格：357g 年份：2016年 零售价：288元 庞德，原为西凉勇将马超部下，后被曹操收降。曹操命于禁帮助曹仁守樊城，庞德自告奋勇作先锋，临出战前令人做好一口棺材，抬棺与关羽决战，箭伤关羽。 庞德虽是曹操收降的将领，但一路英勇，就像岁月知味的易武早春一样性价比极高，同是烈烈大丈夫，垂名昭千载。 易武古韵图片如下： 关键词：12年连续生产易武古树高端产品 三国性格：高端大气、面面俱到 规格：357g 年份：2016年 零售价：798元 典韦，曹操最忠诚的将领，他形貌魁梧，臂力过人，有大志气节，性格任侠。战宛城时，张绣畏惧典韦英勇使胡车儿偷其戟马。典韦倚门而战，掩护曹操逃命，宝剑砍坏，就用两兵卒当兵刃抡动如飞。 典韦不只是曹操手下第一大将，典韦也是见证岁月沉积的标杆人物，让人想到岁月知味的古树标杆茶品——易武古韵。易武古韵已连续生产12年，“看得见的转化”让喝茶人可慢慢感知和期待岁月知味易武茶从鲜香期、波动期、回味期、稳定期到饱满期的变化。 同庆河（夏侯惇） 关键词：新热门微产区 三国性格：藏在深山的生态茶区，养在深闺人未识 规格：200g 年份：2015年 零售价：1800元 夏侯惇，从小就学枪棒，性情刚烈，武功高强。一生随曹操征战无数次，杀敌建功，最得曹操欢心，出入和曹操共驾一辆马车，而且可以不经通传，自由进入曹操的卧室。 初看《三国演义》，不大容易注意到夏侯惇，就像2011年，岁月知味第一款“同庆河”问世，当时在行业界并没有多少人知道这款茶，在百度上也难以搜寻关于“同庆河”的任何讯息，因为产量极少，茶山处于原始森林，难以抵达，故鲜有人问津。 但是金子总会发光，同庆河以极富有饱满度与层次感的口感征服了越来越多的茶客，其名气也与日俱增，成为新的热门微产区。 麻黑寨（许褚） 关键词：有机管理四大基地之一 三国性格：有情有义，韵味悠长 规格：357g 年份：2015年 零售价：1200元 许褚，曹操的一员虎将，单打独斗不逊于任何一个人。从交手经历看，他所遇到的对手含金量最高，吕布赵云典韦马超张飞，三国前六名中他打过五个，在曹操宛城战张绣时，因屡建战功，赐关内侯。后与马超大战于潼关，威名大振。对于曹操，更是有情有义，曹操去世时许褚哭至吐血。 热爱三国的人，对许诸十分青睐，就像茶客青睐岁月知味的麻黑寨。麻黑寨，这个易武最早为茶友熟知的经典村寨，因其所产茶叶表现出的口感柔和甜醇，细腻而富有活力的韵味而备受欢迎。 如果大家喜欢，欢迎点击《普洱茶名将录：易武“新三国”五虎上将大比拼！》查看完整文章，但别忘记把更正部分加在一起看哦！

时间：3月5日 气温：14~34℃，晴 （3月3日） （3月5日） 据茶语网通讯员“李迎高”介绍，在同庆河因为天气比较好，小树已经开采了，刚开采的小树就已经有老板在抢鲜叶了。 --图片及信息由“瑶山茶农李迎高”提供

特斯拉车主，行走在城市中的新锐一族，他们是有强烈环保意识的高收入人群和社会名流，特斯拉是他（她）的第三或第四辆城市座驾； 岁月知味顶级易武，普洱茶爱好者终极归宿，从初涉茶圈到走向普洱茶的顶级滋味，一路追寻从不放手； 他们的相遇，会产生什么？ 关于特斯拉的“T”型车标 这个标志不仅是发明家特斯拉（Tesla）名字的首字母缩写，CEO马斯克更解释这个“T”实际上也是对公司产品的暗示：T型标识代表着电动马达的横截面，主体部分代表电机转子的一部分，而顶部的第二条线则代表了外围定子的一部分。同时，特斯拉还与马斯克的另一项大胆冒险Spacex有相似之处。 Spacex致力于打造火箭并将有效载荷发送至太空轨道。这暗示了马斯克对特斯拉未来的期许：它并不仅仅满足于特斯拉是一个汽车制造商。 关于岁月知味 “岁月沉积·人生知味”，2005年，广东人郑少烘创办“岁月知味”品牌。随之深耕易武十二载，踏遍易武的山山水水，对易武茶的现时及未来在业内具有权威话语权。 从2005年创立至今，岁月知味以“纯正易武”茶的传承者为己任，专注于对易武普洱茶的推广和弘扬。经过12年的努力耕耘，岁月知味已成为易武茶区规模最大、老茶存量最多的企业，并拥有易武千亩古树茶有机认证。 普洱是用时间去完成的修行。此话古已有之，于今亦然，唯“岁月知味”而已。 品鉴三款茶从浅入深总相宜 2016岁月知味·同庆河 同庆河，也叫铜菁河。位于勐腊县瑶区瑶族自治乡，因前往茶园需要历时7个小时，穿越热带雨林，顺一条名为“同庆河”的河流逆流而上，方可到达。故以河流名称命名此茶。 2011年，岁月知味第一款“同庆河”问世。该茶质地较重，果胶质含量较高，茶汤浓稠度高，入口微苦，极富饱满度与层次感。三杯过后，体感较好的茶友会身体迅速发热，手心出汗，“茶气”十足。 2016岁月知味·薄荷塘 薄荷塘，坐落在易武茶区，海拔1600米左右，山路崎岖惊险险于刮风寨的茶王树茶区。路难行，山难爬。也恰是如此特殊位置，该茶区与外界阻隔，植被保存完好，自然生态极为优越。 整个薄荷塘的古树料，头春仅两百余斤。此款茶品是易武微产区的一款顶级茶品。它口感清新，香甜滑润，汤感绵厚，内劲野性十足，苦涩极微，带有一丝丝薄荷之凉。 2016岁月知味·易道 易道，一款使用易武国有林和高端产区原料打造的顶级易武茶，它包含了岁月知味十二年来深耕易武产区，对于易武茶的理解。 2016岁月知味·易道入口苦涩味极轻，茶汤醇厚，甘冽，甜度明显，口感丰富协调，回甘隽永，茶气缓缓而来，持续长久。 在它身上，充分展示出普洱茶未来的市场，含有技术含量的茶才是重头戏。 关于惟茶 很不巧，我们到的时候还在下雨，连日的大雨让惟茶被雨雾笼罩，户外的竹空间尚不得去，只有隔着翠竹篱笆远远窥探。 一切都是刚刚好的样子。做旧的雕花门板，用宣纸做了玻璃夹层，少一些冰冷，多一些雅致，门头的“惟茶”二字，用锈蚀的铁艺做成，与室内的素水泥地面、天花以及墙面，形成材质以及色调上的互动。 竹，无论是青翠，还是枯黄；无论是过道的指引，还是桌上的茶则，这个元素无处不在。简简单单或绿或黄的竹，将空间的文气和雅意表达十足。 更不必说自大厅向各茶室曲意前行入口处的柱与梁，旧木、榫卯，以及在侧的直破房顶的绿植。惟茶，一个清茶空间顿时让你安宁下来。 那属于汽车的喧嚣与热闹，在进门瞬间被阻隔。 这里是重庆特斯拉车友会的岁月知味·顶级易武品鉴会。尽管小雨淅沥，却没有有阻隔爱茶人的心。车友陆续到来，其中还有一位美丽的孕妈妈。尽管身怀六甲，但并不影响她对顶级普洱的热望和期许。 签到悬肘处的婉约 茶席一切都是刚刚好 以松木茶桌为底，配一老蓝布桌旗于其上，暗黄錾铜茶托，半手工灵芝杯为品茗杯，辅之铜壶承、建水，刚刚好。 冲泡一起一落见真味 品饮中一啜一饮相见欢 因为特斯拉，他们坐在了一起。 乐于分享，勇于担当，富有冒险精神，对新技术充满了热忱，生活爽直不纠结，是他们共同的特征。 这些来自金融、保险、营销或者是私企的城市精英们，在这个午后，在惟茶里，在岁月知味的易武里，找到了片刻的安宁。 从浅入深，从清浅到醇厚。渐进式品饮，让每位车友找到了品饮的乐趣。不管是初涉茶圈的小白，还是茶界老饕，每个人都在这个下午找到了属于自己的味道。 从纯料到拼配，一路迎来，所有茶友相见甚欢。 平日里都是手机里一个个安静的名字，在这个初夏的午后，因茶而鲜活。 没有酒的微醺，但自有茶到浓时的情不自禁。此次此刻，忘记了购物时的嘈杂与欲望，忘记了商场征战时的惨烈与激荡，也忘记了家里的一地鸡毛……此时，有的只是茶的醇香以及唇齿间的滋味回荡。 虽然前三泡止语，然而没有人能克制住一杯香茗在手的激动。从养生到自娱，从独乐乐到众乐乐。无人不欢，无人不喜。 爱茶之人，言语只在吃茶间。有好茶喝，不易；会喝好茶，更难。 不管是茶界老饕，还是初涉茶圈的小白，所有人对这三款茶的感悟几乎相同：或清甜，或微苦，但醇厚与甘冽，丰富与协调，是大家的共识。那缓缓而来的茶气，让每个人在三泡之后，手心就开始微微出汗，所谓“茶气”十足，回甘隽永也便是如此了。 特斯拉，一个永远追逐在冒险与进取之路上的新锐者；易武茶，总有万般美妙滋味想要尽数对人述说却又精妙至极不知如何说起，在这个午后，在一个简简单单喝茶的地方，相互吸引，彼此征服。 撰文：十月 图片：游力克

“森林警察出动，瑶族茶农佩刀聚集。”——随着春茶季的日益临近，不平静的普洱茶山再起波澜。 2019年3月21日春分，茶人朋友圈的一条视频引发热议，把一起抢茶事件推向公众前台。 根据现场视频显示：十几位瑶族茶农身挎柴刀，骑着摩托车，聚集在通往茶山的路口。 在不远处，森林警察和当地政府工作人员神情严肃，密切关注着事态的发展，防止出现暴力冲突。 茶语网也第一时间联系到了相关知情人士，了解整个事件的来龙去脉。 根据我们得到的信息，这是一起发生在刮风寨茶王树茶地茶农之间的采茶争端。 开采权争端引发茶农抢茶 事情的起因并不复杂。据刮风寨村长邓春华介绍，对于茶王树的采摘权，原本有明确清晰的规定，是属于一直管理茶王树茶地的茶农。 但是，其他没有茶王树采摘权的当地茶农也想争取采摘一点茶叶。而在有采摘权的茶农内部也出现了分歧，有部分茶农愿意将三分之一的古茶树分出去。 由于意见不统一，事态逐渐失控，最后升级为抢茶事件。 “说到底，这事完全是那几个不懂事的茶农闹的，他们自己有点古树，但不多，而且不是茶王树的茶。”邓春华说道。 政府出面，解决茶叶采摘争端 事情闹大后，惊动了当地政府。昨天下午，易武乡乡长、副乡长连忙组织相关政府部门领导，召集茶王树村委以及茶农代表召开了两个会，协商解决问题。 “一个会是跟有茶王树采摘权的茶农一起开的，另一个会是跟没有茶王树采摘权的茶农开的。” 在会上，有茶农提议干脆把茶王树茶地先封起来，谁都别想采。 但这个提议遭到了否决，最终政府通过协调决定，还是“按以前的规定，由管理茶王树古树的茶农采摘。” 至此，这场因采摘权引起的茶农纷争暂告一个段落。 量少价高：被争抢的茶王树茶地 茶王树位于易武刮风寨，与茶坪、茶王树、白沙河、三家村、冷水河等地一起，构成了刮风寨知名的古树茶产区。 与其他茶区不同，刮风寨茶王树并不是指一棵最老古茶树，而是一个产区名称。其茶地分布在原始森林之中，生态环境极佳，但产量稀少。 目前拥有茶王树茶地的茶农约有40多户，绝大多数是瑶族人。此前，因为路途遥远，道路险阻，去往茶地采茶的瑶农很少。 交通不便和极低的产出，使得“茶王树”古树茶非常珍贵，价格也是刮风寨著名的几个茶地里最高的。 在此之前，同庆河也发生过抢茶事件 实际上，茶王树抢茶事件的发生，都是钱给闹的。普洱古树茶价格常年居高不下，在利益面前，茶农之间难免不产生摩擦。 据邓春华估计，今年茶王树茶地的古树茶鲜叶价格仍然不低。具体多少他也说不准，但“不会低于去年的价格。” 而类似这种事情在疯狂的普洱茶山春茶季也有先例。其中，最著名的一次要数2016年4月份同庆河茶叶抢夺事件。 当时，茶商们为了抢购鲜叶争得头破血流，甚至大打出手。此事也因此成为当年普洱茶行业的年度新闻之一。 结束语 普洱古树茶热度不减，古茶树早已成了“摇钱树”。 但如果为了各自利益，不惜闹出暴力冲突，不仅违法，也有失体面和尊严，甚至还还可能变成别有用心之人的炒作素材。 茶语认为，普洱茶行业还是要保持一份干净平和，茶农好好种茶，茶商好好做茶，茶友好好喝茶。 毕竟，这个行业的名誉需要大家共同去建设和维护，才能保障它的良性健康发展。 *** 「茶语首发推荐」 小方罐——来自云南名优产区品鉴级年份普洱，包含5年陈/7年陈熟普、5年陈/8年陈/14年陈生普可选，茶语优选专业团队诚意之选，138元起，扫描下方二 维码，即刻品鉴。

近几年，以福元昌为首的各种老茶在拍卖行上玩得风生水起，价格一再突破天际。为何这么贵？除了本身属珍品外，还有另一个很大的原因，就是在这些高价茶饼中，除福元昌外，许多老茶号都曾元气大伤甚至销声匿迹，前世精品的确是卖一饼少一饼。 对此，茶语网（www.chayu.com）就来带一波节奏，和大家一起818以易武地区为首的老茶号们的历史与波折，以及它们中关键人物的N件祸事，以满足一下大家的好奇心。（以下资料均通过各种书籍、网络归纳整理，茶语网并不保证百分正确） 第一：兴盛时期庄主中毒身亡 从古至今，都有一句话“祸从口出，病从口入”，因吃而“翻船”的还真不在少数（看来吃货不是那么好当的）。在茶圈历史中，说到吃就不得不提到“易武同庆号茶庄”的刘顺成。 同庆号在清同治年间至清末为兴盛时期，此期间，由刘顺成和其子刘葵光经营茶庄。刘顺成在继承了传统的基础上，将茶品的制作推向精良，赢得了世人的赞赏。 殊不知，刘庄主最终栽在了“吃”上。时年53岁的刘顺成因商务到思茅，当地商会以大黄鳝宴请商贾，不慎食物中毒，昏迷不知人事，由工人服侍转回易武，于光绪甲午年去世，墓葬于易武张家茶园后山上。 尽管刘葵光在其死后经营有方，但在大盛时期的意外身亡，也让同庆号的命运蒙上了一层阴霾。 第二：顶梁老板掺和战乱被捕杀 同昌号(鸿昌号)创建于清同治七年(公元1869年)，光绪年间庄主是黄锦堂，黄锦堂去世后由子黄文兴(黄备武)主持家业，黄备武聪明能干，尚武，为易武三武之一，是一个同时行走于两个江湖、兼有两种身份的高手。 传说他从不骑马，专坐轿子，非常像古龙小说《大旗英雄传》里的那个麻衣客。他还经常率领手下的马帮出入于缅甸、老挝、泰国之间，从越南河内带回过一个越南美女。 1948年9月，他为易武人民反蒋自卫军到一个叫勐半的地方购置武器弹药，中了埋伏，被国民党保安三团侯国玺部捕获杀害。 欲为自由而战，却死在了因为购买武器而不幸被杀，为这个更像江湖侠士的茶号庄主画上了句号。这就是尚武的黄文兴最终的归属，这也让同昌号一同被“腰斩”，一代好茶“同昌黄文兴”也随着这个名字的主人断了“香火”，如今仅能在拍卖场上寻觅。 第三：血光之灾耗尽老号元气 没错，还是充满波折和悲剧色彩的同庆号。时间来到20世纪40年代，同庆号当时的庄主便是被黄鳝毒死的刘顺成之孙刘鹤年。 1947年，因为一宗亲事，刘鹤年家被麻黑寨杨光华满门杀得一片血红，只他自己因为不在家逃过一劫。但因悲伤过度，3年后病逝。在这之后几年内，同庆号一蹶不振。房子收归国有、后人四散离开，而易武同庆号的铜匾，更是在1958年大炼钢铁中支援了国家建设。在此后的多年内，同庆号随着历史变故逐渐淡出人们的视野。 多次波折，人祸不断，终于拖垮了一代名号，让人不免唏嘘。 第四：领头人乱世被杀茶厂停摆 敬昌号是河西（今通海）马家的大商号原信昌的墨江分号源馨茶厂的商标。源馨茶厂压制圆茶大约始于1941年，主要揉制江城、易武的茶叶。敬昌号的黄金时代是1945-1946年，他们依仗总号丰厚的资金基础，在抗战时期低价大量收购各号加工好的圆茶。他们的收购活动持续到上世纪50年代，那时，他们和乾利贞是少有的几家在收购茶叶的茶庄。 看到这里都还觉得敬昌号前途一片光明。不过剧情不反转就不叫N种祸事了。1952年，茶厂经理李文相意外地在镇压反革命运动中以反革命罪被揪出来，一枪崩了，而具体罪名和原因我们查阅多数资料依旧不得而知。 自此，总号原信昌关闭了敬昌号茶厂。一个处在上升期的品牌就这样结束了。 第五：火烧大街茶庄均成瓦砾 历史总是如此无情，除了以上的4位，还有许多茶人死于非命，但却无从找寻。同时，随着这些“无名氏”覆灭的，还有一家又一家的茶号茶庄。 在古茶山倚邦，鼎盛时茶山人口曾达九万人之众，人皆种茶、人皆制茶、人皆卖茶，在倚邦街上，是一眼望不到边的商铺和住家，最兴盛时住户达千户以上。 1942年，倚邦惨遭厄运，攸乐山的攸乐人起义攻进了倚邦，攻打国民党驻倚邦街部队时放火烧了倚邦街。战火将倚邦烧了三天三夜，几百年筑就的古镇，以宋聘号为首的无数茶号随着精美建筑全部划为易武，并为受此之祸。 不过该来的祸还是要来，1970年4月12日下午，易武开始烧起一场大火，整个易武老街火光冲天，大家拼了命地泼水救火，可那些主要是木头柴草结构的房子哪里经烧，易武乡民眼睁睁地看着火，昔日人如流水车马如龙的茶山古镇，一半成为废墟，大半个易武的居民从此外迁。这场大火使宋聘号（乾利贞号）、同泰昌茶庄化为瓦烁，令人嗟叹。在这次火灾中，唯独值得欣慰的，便是福元昌茶号的宅子安然无恙，使得其留下了传承的契机。但可惜了化为一抹飞灰的宋聘号，时下的宋聘极品已经可遇不可求了，在嘉德2009年秋季拍卖会上，红票宋聘圆茶（一片）拍出了50.4万的高价。 结语： 有的人死了，有的人还活着。世间万事皆无定数。除了天灾人祸，还有某一个特殊的年代，大部分老茶号都隐匿在那喧嚣之中，动荡的年代，谁也不能保证独善其身。唯求喘息，待得东山再起。 然而不是所有老茶号都能挺过那几十年，无论后世传人的技艺还是茶庄古宅，大部分被年月无情冲走，不得寻觅。而两者皆幸得保存的，只有极小的一部分。譬如，福元昌。 在1946年，普洱茶王余福生之子余世高继承了福元昌号的经营与茶号大宅。尽管他并未真正经营，但在那一场场时代风暴中，他把福元昌老号所有应传承的东西都毫无遗漏地传给了长子余智畅。福元昌的形，福元昌的神，时至今日都得以完好的延续。 近十余年，许多曾消逝的老号突然重现，但寻访之下才发现，它们中绝大部分都是近年在工商局“抢注”的商标名号，除了这个名字，其它都与历史上的那个老号没有了一丁点联系。曾叱咤茶圈的老号们，如今被后世人如此“浑水摸鱼”，让人黯然叹息。 唏嘘之余，了解到福元昌近来的一些动态，稍表安慰。陈升河先生在2006年购回福元昌老宅，请回正统传人余智畅支持，同时近期将通过一系列动作来重振福元昌。这个被完美复刻的正统老号会带给茶友们如何的惊喜，且拭目以待吧。 初秋的易武古镇，大树已经开始落叶，月光下，它们有点寂寥。 树下的马路牙子，坐着一群同样寂寥的人，吃着茶，三五聚首，细语论事。 这是一群爱茶之人，你所不知的是，这其中一些人的祖辈曾活在光怪陆离中、声色世界里，曾冀望事业传世千百年，也差点将事业传世千百年。 但，他们却销声匿迹了，也就百年之事。 对了，他们都是做茶之人。 几个人，几段故事，那些商业传奇、那些未竟的光荣与梦想，成为了湮没在岁月深处、易武马帮背后一缕绝尘而去的青烟。 下一个？希望不会再有。 参考书籍： 《滇池》杂志2006年第6期 《号级古董茶事典：普洱茶溯源与流变》作者：杨凯 《普洱茶原产地西双版纳》 作者：詹英佩 本篇稿件所用图片来源于网络，茶语网（www.chayu.com）无法联系上图片作者，请作者见稿后速与我们联系（feedback@chayu.com），以便奉上稿酬。文章转载需注明来自茶语网，否则涉权必究。

滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。 杨慎的一首《临江仙·滚滚长江东逝水》，有历史兴衰之感，更有人生沉浮之慨，基调慷慨悲壮，意味无穷，令人读来荡气回肠，不由得在心头平添万千感慨。 历史总是相似的，万事万物相汇相同，在喝易武茶的同时，仿佛感到那奔腾而去的不是时光的流水，而是整个易武的历史。 互联网兴起之后，产区概念的推动力越来越强，放眼当下的易武产区，易武正在经历着一个群雄逐鹿中原的发展阶段，也经历着有史以来的最大嬗变。 茶语网曾撰文《易武普洱三国势力分布解读》（点击标题可直接阅读），分析了在易武茶呈多元化发展的趋势下，陈升福元昌、岁月知味、祥源茶三家企业立足易武，通过其自身的精准定位，成为了市场上易武茶的主流声音，逐渐形成三国鼎立的格局。 作为生产型茶企，其产品可谓是打开市场、赢得口碑的重中之重。接下来，就让小编带各位看看这三国鼎立局面下的三大势力都有哪些文韬武略的猛将们。 【蜀】普洱茶王有底气陈升福元昌复兴易武老号韵味 陈升福元昌品牌源自百年老号“福元昌号”。在普洱茶历史风云中，“福元昌号”以拣选茶叶必馨香细嫩，揉造技艺必古法精工的严苛品质标准著称，被誉为“普洱茶王”。 一手打造了老班章传奇的茶人陈升河，一方面从百年老号福元昌的后人那里传承了其精益求精的制茶技艺和制茶理念，不断研究福元昌老茶配方，一方面带团队深入易武茶区，反复摸索测试现在的易武茶滋味，终于为消费者带来传承福元昌号百年古韵的产品——传世系列、经典系列、名山系列、圆茶系列、福茶系列。 传世蓝票（诸葛亮） 关键词：大名鼎鼎传奇复刻 三国性格：传承贵族血统的传奇经典 规格：357g 零售价：2000元 在《三国演义》里，诸葛亮名气大约盖过了刘备。试想刘备当年如果没有诸葛亮，蜀国会是一番什么结局？刘备三顾茅庐费了很大心思，终于感动得孔明出山，而陈升河老爷子为了复刻福元昌号的易武古韵喝掉两千万的茶，可谓异曲同工。 功夫不负有心人，历经十年研发，陈升河终于完美复刻出传承福元昌号百年古韵的传世紫票砖茶、紫票圆茶、红票圆茶、蓝票圆茶。 对于陈升福元昌来说，传世蓝票是陈升福元昌传世系列的标杆，也是名气最大的产品，因为，它便是当年创下1035万普洱茶拍卖史最高价的传奇经典福元昌圆茶的复刻之作。 经典仁山（赵云） 关键词：均衡和谐韵味悠长 三国性格：行事缜密、奉行中庸之道、智慧将领 规格：357g 零售价：1200元 三国里武艺高强而且非常帅，既让领导赏识又能迷死万千少女的人是谁？当然是赵云。赵云为人忠厚老实，大体上和魏国的许楮、典韦差不多，但较之前两者赵云见识要高很多，在军事上，防守才能是很突出的。 在复刻老号产品的同时，陈升河以自己对易武茶的理解，打造出经典系列的四款风格化产品来诠释易武茶的“韵深、气足、香高、水细”。经典仁山就像赵云，虽然不是在进攻的位置上，但有了经典仁山，陈升福元昌的防守工程无懈可击。 复兴志（关羽） 关键词：开元纪念收藏价值 三国性格：冲在前线、率先告捷、英勇小将 规格：357g 零售价：800元 蜀国第一名将关羽，是刘备最为信任的嫡系。关羽早年自涿郡起就追随蜀汉先主刘备起兵，南征北战，东挡西杀，战功卓著。关羽一生，经历大小战役无数，有国士之风，吕蒙、傅干、程昱等人都称其为“万人敌”。 关羽是蜀国里程碑式的人物，复兴开元纪念饼也是2015年“陈升福元昌”品牌发布之时推出的开山之作，其收藏价值与纪念意义不言而喻。这款茶一经推出便颇受发烧友追捧，短短一年已升值30%。 漫撒之味（张飞） 关键词：知名古茶山、香甜系列 三国性格：野气十足、惊艳度高 规格：357g 零售价：680元 除了桃园三结义那一段，民间对张飞的印象很大程度上来自于一句歇后语：张飞穿针——粗中有细。 “漫撒”曾经是易武的古称，漫撒群山连绵，河谷纵横，茶味香扬水柔，回甘强烈生津好，协调度是易武茶里最高的，特别是一股山野气息比明显。张飞性格粗犷，山野气十足，这性格和漫撒猛烈的回甘一致，而张飞的粗中有细，也如同那猛烈回甘背后的香甜味和最优秀的协调度一样难得。 易武福茶（刘封） 关键词：入门款大树茶高性价比 三国性格：资质平平但做事规矩、让人放心的小将 规格：357g 零售价：218元 蜀国性价比最高的将领小编认为是刘封，如果没有阿斗，刘封一定会成为一代霸主。 刘备在荆州时还没有孩子，所以收刘封为子。刘备入蜀进攻刘璋时，刘封二十几岁，“有武艺，气力过人”、“所在战克”都是对刘封最好的诠释。 易武福茶，一款如刘封一样高性价比的入门级易武大树茶，香气纯正，汤质顺滑，滋味醇厚，口感协调，当然，最重要的是价格亲民。 【魏】以静制动不冒进岁月知味仓里有粮心不慌 三家中最早扎根易武的“岁月知味”，品牌之路已迈入第二个十年。掌门人郑少烘看中易武茶优于其他产区的转化空间，并通过十年摸索，形成了岁月知味易武茶的分类标准体系。“看得见的转化”正是其对十年深耕易武产区的总结。 凭借总量超过500吨的易武陈料及成品库存，岁月知味已成为易武普洱茶代表性品牌。面对愈演愈烈的原料争夺战，岁月知味的做法是以静制动，坚持稳妥不冒进，依托原料及成品库存优势，不疾不徐地打造自己易武拼配和易武微产区纯料两条产品线。 易武早春（庞德） 关键词：入门级易武茶 三国性格：一路英勇、温柔厚重 规格：357g 零售价：288元 庞德，原为西凉勇将马超部下，后被曹操收降。曹操命于禁帮助曹仁守樊城，庞德自告奋勇作先锋，临出战前令人做好一口棺材，抬棺与关羽决战，箭伤关羽。 庞德虽是曹操收降的将领，但一路英勇，就像岁月知味的易武早春一样性价比极高，同是烈烈大丈夫，垂名昭千载。 易武古韵（典韦） 关键词：12年连续生产易武古树高端产品 三国性格：高端大气、面面俱到 规格：357g 零售价：720元 典韦，曹操最忠诚的将领，他形貌魁梧，臂力过人，有大志气节，性格任侠。战宛城时，张绣畏惧典韦英勇使胡车儿偷其戟马。典韦倚门而战，掩护曹操逃命，宝剑砍坏，就用两兵卒当兵刃抡动如飞。 典韦不止是曹操手下第一大将，典韦也是见证岁月沉积的标杆人物，让人想到岁月知味的古树标杆茶品——易武古韵。易武古韵已连续生产12年，“看得见的转化”让喝茶人可慢慢感知和期待岁月知味易武茶从鲜香期、波动期、回味期、稳定期到饱满期的变化。 易道（李典） 关键词：对易武茶的深刻理解之高端拼配茶 三国性格：温润厚实、雍容大气、智慧稳重 规格：357g 零售价：3980元 李典，曹操大将，喜欢读书学问，一生征战，不与其他将领争功，为人敦厚，军中将士称为长者。李典如同易道，温柔厚实，底蕴深厚，智慧稳重。 易道属高端拼配茶，是岁月知味人十一年深耕易武产区、对易武茶的理解与总结的产物。也是岁月知味人跋山涉水用脚步丈量的路途与成果。 同庆河（夏侯惇） 关键词：新热门微产区 三国性格：藏在深山的生态茶区，养在深闺人未识 规格：200g 零售价：1800元 夏侯惇，从小就学枪棒，性情刚烈，武功高强。一生随曹操征战无数次，杀敌建功，最得曹操欢心，出入和曹操共驾一辆马车，而且可以不经通传，自由进入曹操的卧室。 初看《三国演义》，不大容易注意到夏侯惇，就像2011年，岁月知味第一款“同庆河”问世，当时在行业界并没有多少人知道这款茶，在百度上也难以搜寻关于“同庆河”的任何讯息，因为产量极少，茶山处于原始森林，难以抵达，故鲜有人问津。 但是金子总会发光，同庆河以极富有饱满度与层次感的口感征服了越来越多的茶客，其名气也与日俱增，成为新的热门微产区。 麻黑寨（许褚） 关键词：有机管理四大基地之一 三国性格：有情有义，韵味悠长 规格：357g 零售价：1200元 许褚，曹操的一员虎将，单打独斗不逊于任何一个人。从交手经历看，他所遇到的对手含金量最高，吕布赵云典韦马超张飞，三国前六名中他打过五个，在曹操宛城战张绣时，因屡建战功，赐关内侯。后与马超大战于潼关，威名大振。对于曹操，更是有情有义，曹操去世时许褚哭至吐血。 热爱三国的人，对许诸十分青睐，就像茶客青睐岁月知味的麻黑寨。麻黑寨，这个易武最早为茶友熟知的经典村寨，因其所产茶叶表现出的口感柔和甜醇，细腻而富有活力的韵味而备受欢迎。 【吴】斗茶营销放大招祥源小产区特色茶杀出血路 “祥源茶”自2013年成立易武公司以来，依托祥源集团资源优势，在易武乡建立起现代化、专业化的普洱茶精制加工中心，并联合当地政府连续三年举办吸引易武七村八寨制茶高手参与的“易武斗茶会”，不断挖掘易武茶的立地价值与历史文化内涵。 以做深做透“原产地，小产区”的理念，祥源茶相继推出“藏锋”、“大易武”、“大典”等不同等级的易武普洱拼配产品和麻黑、高山、弯弓等微产区产品。 藏锋（陆逊） 关键词：易武茶入门产品 三国性格：锋芒内蓄、甘韵绵长、朴实厚重 规格：357g 零售价：420元 陆逊跟随孙权四十余年，深得孙权器重。建安九年进入孙权幕府，章武二年，陆逊在夷陵击败刘备所率蜀汉军，一战成名。夷陵之战也成为战争史上著名的积极防御的成功战例，又取得石亭之战的胜利，被拜为上大将军。 陆逊是东吴的挽救者，他性格藏锋，朴实厚重，一如祥源茶的“藏锋”：锋芒内蓄，甘韵绵长，陈化后尤为值得期待。 大易武（孙策） 关键词：名山名寨拼配扛鼎之作 三国性格：十八般武艺样样精通 规格：357g 零售价：780元 通看三国，发现孙策才是东吴的真正缔造者，贡献和影响力超过孙坚，如果孙策是一款茶，那么一定像祥源的大易武一样是扛鼎之作。 孙策容貌俊美，且性格开朗、直率、大度，善于听取部属的意见，很会用人，说话又爱开些玩笑，有幽默感，因此赢得了士人、百姓的拥戴，士民都愿意为他效忠。 而大易武，荟萃易武诸多知名微产区优质原料，珍稀难得，性格一如孙策，纯正、醇和，煌煌大气，宽厚饱满中不失细腻和甘甜。 大典（周瑜） 关键词：易武大树茶优秀产品 三国性格：内蓄十足、自信满满 规格：357g 零售价：1880元 祥源大典永远是自信满满的，是一款看上去就会有好心情的茶，茶饼完满厚实，茶汤杏黄明亮，香气鲜嫩持久，把易武茶的至远纯香，滋味醇厚甘甜，余韵悠远诠释得很到位。 这一点和周瑜很像，周瑜是东吴前期的顶梁柱，正史上周瑜"性度恢廓""实奇才也"，范成大誉之为"世间豪杰英雄士、江左风流美丈夫"。宋徽宗时追尊其为平虏伯。位列唐武庙六十四将、宋武庙七十二将之一。 PS：能和赵云比帅的，三国里也只有周瑜了。 正山贡源2014（鲁肃） 关键词：易武斗茶会纪念茶 三国性格：压轴之将才、乱世之良友 规格：380g 零售价：480元 鲁肃是东吴心腹之臣，压轴之将才。他体貌魁伟，性格豪爽，喜读书、好骑射。建安二年，鲁肃率领部属投奔孙权，建安十三年，曹操率大军南下，鲁肃坚决主战。结果，孙、刘联军大败曹军于赤壁，从此，奠定了三国鼎立格局。 鲁肃对于东吴，是总结性的人物，正山贡源2014对于祥源，也是总结性的茶品，正山贡源2014属拼配茶，汤色明黄透亮，香气清纯高远，滋味醇厚回甜，极宜收藏品鉴。 弯弓（吕蒙） 关键词：易武微产区茶品代表 三国性格：小家碧玉、独具美感、以柔克刚 规格：200g 零售价：2180元 吕蒙在孙权统事后，渐受重用，一生战功无数。鲁肃去世，吕蒙代守陆口，设计袭取荆州，击败蜀汉名将关羽，使东吴国土面积大增。 三国里，吕蒙是一个独具美感的人，尤其是他发奋读书的故事，更是为后人称道，呈现出一个上进青年的精神状态，而弯弓，以金黄明亮的汤色、饱满鲜醇的口感，也完美呈现着易武微产区大树茶品质风格。 不想重演三国归晋的结局眼下竞争也公开升级 三分天下锦囊计，一如三国时期的蜀、魏、吴，陈升福元昌、岁月知味、祥源茶三家茶企凭借各自的优势，深耕着易武这片饱含历史底蕴和优异品质的茶区。 易武新三国构成的“三足鼎立”的核心增长极，不仅推动着易武茶产业的集聚升级和向外辐射，也为消费市场带来多元化的茶品选择。 至于未来我们还无法猜测。但易武三足鼎立的竞争局面，使得市场的优胜劣汰法则发生更大的作用，三者都没有输家，也许最后是共赢，当然最大的赢家肯定是消费者！

今天的推送，必须先祝愿诸位关注、关爱茶语网的女神们节日快乐！ 三月，不仅是春茶的萌动期，更是女神们尽享欢乐的日子。 如果说男人是滋味万千的茶叶，那么…… 女神就是露水，倾心滋润了茶芽的萌动；女神也是暖阳，彻底温热了茶叶的能量；女神更是沃土，全力孕育了茶苗的生长。 在你们的温养之下，三生三世十里茶香！ 如今，春茶陆续进入采摘阶段，我们能为茶界女神们做的最实际的回报，就是将各大产区的茶树生长情况为你们做最及时的通报，不负你们的爱茶之心。 为此，茶语网及时连线了云南易武四隆茶庄、云南省西双版纳勐海茶区、杭州市西湖区龙冠茶园、安徽黄山新明乡产区等几大茶产区的茶区通讯员，对各地茶产区春茶生长情况做了跟踪报道。 1 浙江产区 龙井产区：尚待采摘 茶区：浙江省杭州市西湖区龙冠茶园 日期：3月6日 气温：3~14℃，多云转晴 这几天，晴雨相间的天气，使茶树既有雨水的滋润，又有阳光的温暖，正所谓春风化雨，滋润着这些蓄势待发的芽头。 据当地茶农介绍，目前气温在缓慢回升中，茶芽在正常生长。采摘时间应该是和去年差不多的时间，还是3月20日左右开采。 ——图片由“杭州龙冠实业有限公司”提供 安吉产区：未采摘 茶区：浙江省湖州市安吉县安城镇 时间：3月7日 气温：2~16℃，晴转多云 安吉白茶茶园大多都在海拔两三百米，这些年，经济效益好，能种茶树的地方都种了。虽然天气依然寒冷，但是不经意间樱桃花满树，茶芽也好似长大许多。 ——图片及信息由“安吉小小茶农”提供 2 安徽产区 猴坑：未萌芽 茶区：安徽黄山新明乡猴坑村猴岗 日期：3月6日 气温：3~17℃，多云 据当地茶农介绍，去年年底到今年这段时间气温比较高，估计2017年的茶出品应该会略早于往年。目前看长势还是比较正常的，大概还要10天左右萌芽。 ——图片及信息由“凤尾茶业.灵墟鱼”提供 九华山产区：未采摘 茶区：安徽省池州市青阳县陵阳镇黄石村茶园 时间：3月7日 气温：3~16℃，多云 连日的小雨，茶树都已抽出了新芽，这样暖和的天气，估计在3月26日左右就有采的了。 ——图片及信息由微信“知秋一叶”提供 3 河南产区 信阳产区：山下发芽，未采摘 茶区：河南信阳浉河区黑龙潭村 日期：3月7日 气温：1~15℃，晴 据茶语网通讯员“黑龙潭小黑妹”介绍，易庙龙头包茶园里有少量发芽的，不过看天气预报未来几日又要降温了，山上的茶园里还没有一点动静。 ——图片及信息由“黑龙潭小黑妹”提供 4 江西产区 庐山产区：山下已经开采 茶区：江西省九江市庐山茶科所茶园 时间：3月6日 气温：7~16℃，阴转多云 庐山这几日有所降温，山上的茶园里茶芽仍然没有萌芽，山下的茶树已有少量发芽了，茶语网通讯员“茶七公子”如是说。 早在3月初山下的乌牛早已经开采了。 ——图片及信息由“茶七公子”提供 5 广东产区 江门产区：全面采摘 茶区：广东省江门市 日期：3月7日 气温：15~20℃，阴 茶园位于江门市，江门市区地处西江与西江支流蓬江汇合处。茶园现在长势良好，在2月27日已经进入全面采摘阶段了。 ——图片及信息由“金鸡茶厂”提供 6 云南产区 倚邦：少量采摘 茶区：云南省西双版纳勐腊县象明乡倚邦 时间：3月6日 气温：12~31℃，晴转多云 据四隆茶庄郑建明介绍，现在有少量的采摘。因为去年冬天不是很冷，中途又下了几场小雨，所以采摘时间就提前了。 由于茶青量还小，台地茶有少量采摘。 ——图片及信息由“易武四隆茶庄”提供 同庆河：小树开始少量采摘 茶区：云南西双版纳勐腊县瑶区乡中山上寨 时间：3月5日 气温：14~34℃，晴 据当地茶农介绍，今年天气更暖和些，茶芽也发得早些，在3月2日在同庆河的小树已经有少量开采了，古树还没开始。刚开采的小树就已经有老板在抢鲜叶了。 ——图片及信息由“瑶山茶农李迎高”提供 勐海产区：小树少量采摘 茶区：云南省西双版纳勐海县西定乡章朗村 时间：3月7日 气温：11~28℃，多云转晴 茶园里的大树茶还没发芽，小树部分有发芽，部分长到一芽二叶。现在小树已有少量的开采。 ——图片及信息由“斗记茶业”提供 保塘寨：小树少量采摘 茶区：云南省西双版纳勐海县勐宋乡坝檬村委会保塘寨 时间：3月6日 气温：10~27℃，晴 当地从3月1日已经有很少量的采摘，小树已经有开采，古树还没有，也不算正式开采。按照以往的经验正式开采都是在3月中旬左右。 ——图片及信息由“斗记茶业”提供 大户寨：少量发芽，采摘未定 茶区：云南省临沧市勐库镇西半山大户寨 时间：3月6日 气温：8~29℃，晴 据当地茶农介绍，台地茶有少量发芽，古树还没冒芽的。采摘时间和往年相比应该也不会提前，具体的还是看天气。 ——图片及信息由“云南勐库山头tea”提供 结语 部分温度适宜的华南产区，已进行少部分采摘，但还未正式开采。 江浙产区的茶树已经发芽，但是并未达到采摘标准。 另外，安徽、河南等茶产区，茶树还未萌芽。 在春茶季期间，茶语网都将在网站专题及时更新春茶产区即时报，为大家第一时间播报各大产区讯息，敬请关注。 撰文／雅菲 专业协助／欧阳

易武好茶从未断代。如今，不管是叱咤拍卖市场的古董茶，还是藏家细心保存的珍品里，都不难看到易武茶的身影。 虽然很多传奇茶品无缘一一品到，但正因为这些实物产品的存在，可以判断易武是普洱茶里唯一一个从百年前至今都有代表性产品留存的产区。 在百年的历史洪流中，易武虽然躲不过政治历史的更替，也避不开战乱的烽火，但这些如星光般闪耀的经典茶品，共同见证了易武的兴衰浮沉，延续了易武的血脉传承。 ▲宁静的易武老街，曾经繁华的茶马古道 一 号级古董，见证易武往日荣光 易武茶最初的辉煌可以追溯到号级茶时代。所谓号级茶，主要是指在清代中后期开始出现，为进贡或外销而形成的一批茶号和品牌。 尤其是在民国初年，易武老街商贾云集，茶号林立，涌现出同庆号、同昌号、同兴号、宋聘号、福元昌号等一批大商号。 ▲同兴号老茶摄于上海大可堂 这些号级茶目前在市面上存量极小，留存下来每个品牌仅数十筒甚至几筒，而且几乎已经退出流通市场。目前市面上能见到的号级普洱茶，当数福元昌号圆茶最为珍贵，普洱藏家也多以福元昌圆茶价值最高。 2013年的嘉德秋季拍卖会，一筒产于20世纪初的福元昌圆茶竟拍出了1035万的高价，创下迄今为止中国普洱茶领域成交拍卖的最高纪录，至今仍未被打破。 ▲福元昌号老茶 二 “印级茶”，计划经济时代的明星 新中国成立后，私营茶号纷纷结束营业，计划经济体制下的国营茶厂时代开启，勐海茶厂、下关茶厂这一类大厂成了普洱茶的产销主力军。 这些国营茶厂开始生产大批以包装纸上“八中茶”商标字体颜色而命名的普洱茶，比如红印、蓝印、黄印等。 ▲纪录片《普洱茶》里的五十年代红印 此时的易武茶是几大国营茶厂的原料来源之一，像五十年代生产的红印，据说就是用的易武的原料。那个时代还没有高产的密植矮化台地茶，在有关资料里也会提到用野生、野放茶制作，大致可以判断当时的用料，大树茶是主流。 三 易武复兴，经典好茶层出不穷 20世纪90年代开始，普洱茶从计划经济走入市场经济，也预示易武茶迈向了一个崭新的世界。 随着国营茶厂纷纷改制，一批国营茶企曾经的大佬们都纷纷自立门户，许多其他茶类的技术骨干或茶商，甚至其他非茶行业人士也加入到了制作销售普洱茶的洪流当中。 可以说，正是从这一时期开始，习惯了国营大厂产品的喝茶人重拾了建国前，用更好的原料、更考究的工艺，制作更好的普洱茶的这样一种制茶理念，因而在90年代中后期出现了一批以易武茶为原料，传统工艺加工的惊艳好茶。 ▲96真淳雅号 这其中，台湾茶人吕礼臻定制的96真淳雅号、易武老乡长张毅制作的98易武顺时兴（春尖）、陈世怀先生和太俊林先生联合主导的99易昌号、广东茶商叶炳怀定制的99绿大树成为经典中的经典。 四 跨入千禧年，易武茶迎来百花齐放 如果说上世纪90年代末，易武茶的兴起，开启了一个崭新的“普洱茶复兴时代”，那么新世纪以来，更多茶商茶企的参与，彻底局面大开，百花齐放。 一些有实力的大茶企开始多元化选料，研发单纯以易武茶为原料的茶品，更新产品体系，以大品牌的渠道优势把易武茶推向了一个新的高度。 ▲易武牌坊 此外，还诞生了一些专门围绕易武这个区域开发产品的茶企，除了部分是拥有原料优势的易武当地人，更多的是独具慧眼且对普洱茶一往情深的外地人，来寻找易武茶风靡四海的密码。 他们在易武乡建起了基地、盖起了厂房，更有甚者如“茶痴”陈升河，在2006年收购福元昌原址老宅，并从福元昌号后人的手中接过工艺秘方，在老宅的基础上复创了“陈升福元昌”品牌。 五 陈升福元昌，易武老号的重生 陈升河不仅让一个百年老号涅槃重生，更赋予了它新的时代生命力。一方面他们沿着那些有可能是当年福元昌号选料的区域，系统地研究易武茶。一方面在福元昌老号后人的帮助下，尽可能去还原老号曾经的配方和工艺。 ▲陈升福元昌老宅新门 历经十年的耐心打磨，陈升福元昌团队于2015年推出他们的第一批产品。其中最受业界关注的产品便是复刻福元昌老号风格的传世系列，溯源福元昌老号的紫票、红票、蓝票配方，再现百年古韵，致敬传世经典。 除了研发老号风格的传世系列产品，陈升福元昌在解析易武茶，构建原料供应体系的过程中，还衍生出代表易武茶“香、水、气、韵”之美的经典系列，代表古茶山个性风味的名山系列，代表大易武风格的福茶系列等。 ▲在福元昌原址基础上建起的陈升福元昌大院 六 岁月知味，深耕易武代表性品牌 很早就扎根易武的“岁月知味”，品牌之路已迈入第二个十年。掌门人郑少烘看中易武茶优于其他产区的转化空间，并通过十年摸索，形成了岁月知味易武茶的分类标准体系。“看得见的转化”正是其对十年深耕易武产区的总结。 ▲岁月知味榕荟茶坊 凭借总量超过500吨的易武陈料及成品库存，岁月知味已成为易武普洱茶代表性品牌。相继推出了易武古韵、易道、同庆河、麻黑寨等令人难以忘怀的好茶。 七 祥源茶，做深做透“原产地，小产区” “祥源茶”自2013年成立易武公司以来，依托祥源集团资源优势，在易武乡建立起现代化、专业化的普洱茶精制加工中心，并联合当地政府连续三年举办吸引易武七村八寨制茶高手参与的“易武斗茶会”，不断挖掘易武茶的立地价值与历史文化内涵。 ▲祥源茶易武工厂 以做深做透“原产地，小产区”的理念，祥源茶相继推出“藏锋”、“大易武”、“大典”等不同等级的易武普洱拼配产品和麻黑、高山、弯弓等微产区产品。 八 结语 与其他普洱产区相比，易武的难能可贵之处在于它是普洱茶里面，唯一一个从百年前到今天，都能找到实物茶品，能真正品饮到各个年代味道的产区。从古董茶的各领风骚，到现在的百花齐放，易武好茶一直都在续写传奇。 撰文：包有为 图片：茶语网（部分图片来自网络）

随着普洱茶业的复苏，易武茶也再次迎来了黄金时代，不少老号已经开始新的起航：有些老号是后人精进努力，将祖辈的产业发扬光大，也有新晋的茶企，与衰落的老号股份制合作以求老号新生，更有土豪茶企，直接收购老号重建品牌……无论以什么样的方式起航，复兴是最需要面对的问题。 业内比较受关注的是陈升福元昌。说起陈升福元昌，在百年易武茶历史上成了怎么都绕不过去的话题，最早在倚邦称“元昌号”，后在易武老街开设茶庄，称“福元昌号”，与“同庆号”、“宋聘号”、“同兴号”共称易武四大茶庄，建国后没落，又在2006年老宅被茶人陈升河买下翻修，福元昌后人余智畅也将制茶技艺传给了陈升河，至此，“福元昌”正式更名“陈升福元昌”。 今天，茶语网仅以易武老号福元昌涅槃新生为案例，探讨老号在复兴过程中，茶企必须要做足的功夫有哪些。 复兴不仅仅是恢复，还要提升和发展 如今的普洱茶市场，比起当年的老号时代更为复杂，消费者数量和地域分布上都广了很多，消费需求也非常多元化，对茶企的考验也就很大了，如果不在原料、研发、工艺等方面也有创新、升级，很难应对现在的商业环境。 （福元昌老宅修缮前的样子） 也就是说，福元昌是属于上个时代的记忆，复兴一个老号，陈升福元昌要做的不仅仅是恢复，而且还要提升和发展。 如何拿捏复兴的分寸？复兴过于守旧的话，畏首畏尾，很难进行创新，如无创新，则失去活力；而创新中，一旦忘本，又仿佛失去根基，变得不稳固，如何在老号与创新之间取得最优化的成绩，成了最考验茶企的平衡艺术。 然而，陈升河似乎早就看到了这一点，在接手福元昌号老宅之后，对老号以前的产区、工艺等做了大量的研究和准备。 （老宅修复后建设的陈升福元昌大院） 陈升河的二儿子，陈升福元昌的总经理陈植滨回忆起刚接手老宅的时候，感慨地说：“对待复兴老号这件事，我们是非常谨慎的，我们花了十年时间，从对产区的选料到工艺都做了比较完整的准备。” 中，一旦忘本，又仿佛失去根基，变得不稳固，如何在老号与创新之间取得最优化的成绩，成了最考验茶企的平衡艺术。 然而，陈升河似乎早就看到了这一点，在接手福元昌号老宅之后，对老号以前的产区、工艺等做了大量的研究和准备。 （福元昌老宅现在陈列着当年马帮运茶的工具） 陈植滨所说的“比较完整的准备”，在陈升福元昌对易武产区的分级上，似乎可以窥见端倪。 “为探寻百年前易武老号的选料区域和标准，陈升福元昌的团队用脚步一点一点丈量易武的山山水水，而后综合易武不同小区域的气候、土壤、植被、地势、树龄等对易武茶区进行了更为细致的划分：” （走村串寨的收茶人） “那些远离村寨，隐匿于原始森林秘境，稀缺难寻，却又口感优异的产区划作顶级产区，比如弯弓；一些有较长种植历史，采制技艺都较为成熟，口感滋味也较为优秀的茶区，称为核心产区，比如麻黑等；另一些村寨附近，种植时间较短的茶区，归为大易武产区，比如老街附近。” 说起产区分级，陈植滨娓娓道来。 无论怎样，选料是第一关 据说，福元昌号当年做茶就非常注重质量，用料好、工艺好。因此虽不是易武大街上开办最早的茶号，却在几年时间内声名鹊起，国内外都有一批忠实的顾客。茶语网编辑想，也许这样精益求精的制茶精神正是当时打动陈升河的原因之一。 （福元昌老茶） 余智畅接受采访时说过一句话：“我父亲跟我说过，当年福元昌号所出的茶，全是古六大茶山地区头春季的上好原料，工艺方面由我祖父掌握核心技术，整个茶叶的风格是特别有韵味、有阳刚之气的那种。” （茶农与茶树） 那么陈升福元昌对于选料又有哪些要求呢？陈升福元昌的采购员陈先生向我们解释：“在原料方面，陈升福元昌以福元昌老宅为基础，长期扎根易武，为了原料的真实性和质量，陈总带着我们深入各个茶山，直接与各个优秀村寨的茶农达成长期合作，有了这种稳定高效的收购团队，加上交通运输也越来越方便，现在的陈升福元昌已经形成较为完善的原料体系。” 技艺：市场与匠人精神？古法还是机械？ 在茶品研发方面，陈升河有着40多年的制茶经验，他对茶的理解和对消费者口感的把握都很强，加上10年对易武茶的研究对比，而且原料基础好，有了更为丰富的选择空间，可以在大量的原料中优中选优。 （产区） 对此，陈植滨解释道：“十年来，我们用易武各个区域的原料反复地调试，推翻再重来，还邀请专家一起不停地品鉴、试喝。直到产品足够满意才成立了陈升福元昌品牌，推出第一批产品。” （静电除杂） “现在的精制工艺技术也比以前进步，依托现代化的生产厂，陈升福元昌在制茶的每个步骤都有非常细致的标准，比如用静电拣梗机、风选机等机械筛选加上人工筛选，剔除杂质、黄片，使得原料干净、均匀，这也是陈升福元昌茶品冲泡的汤色明净透亮的原因之一。” （陈植滨和父亲陈升河在审评室） “再比如蒸压环节，使用压茶机压一遍之后，我们还把每个茶饼放在特制的石模里定型，使得饼形端正均匀。质量安全上也有完善的把关，每个加工工序都有严格的质检标准，成品也都通过权威的第三方检测机构审核，可使产品更达到稳定的品质，做出代表纯正易武味的产品。” 在历史转折点上，是挑战和机遇并存的格局 茶是一种农作物，同时也是被赋予文化内涵最多的农作物，人们除了在乎老号的风味、质量和信誉之外,最为重要的,是在品味一种老号文化。茶客们之所以喜欢老号,因为老号承载了茶的历史和文化。 （陈升福元昌茶品） 怎样充分发挥老号茶企文化优势的过程，也是一个对传统地域文化和茶文化弘扬的过程，这对茶企和茶客是同等重要的。 而吸引越来越多的年轻人进店,则是将这种文化复兴起来的一个重要手段，营销又成了新的考验。对此，陈植滨有清醒的认识：“这是项承上启下的工作，无论对我还是对整个团队而言，荣耀毕竟代表了往日，而今天的我们，更多面对的是一个挑战和机遇并存的格局。对陈升福元昌号的未来，我们希望也必然是站在一个历史的转折点来续写一个被更多人期待的茶界传奇。” （陈升福元昌终端门店） “陈升福元昌则以易武传奇老号福元昌为根基，加入现代化的品牌经营理念，让这杯复兴的易武普洱滋味走进茶客们的生活。而今，陈升福元昌门店已入驻北京、广东、湖北、陕西等全国11各省市，并形成线上天猫店、京东店与线下门店共同发力的渠道格局。” 对于终端门店的开拓，陈植滨坦言，接下来，他们将在更多城市结合当地特色推出不同形式的茶空间，为各地茶友提供多元化的高品质服务，让陈升福元昌的茶空间成为茶友们放松身心、以茶会友的“第二客厅”。 撰文：桑田 专业支持：杨怡 图片：茶语视觉组

口感之争，一向是茶圈内被津津乐道的话题。不仅仅是不同茶类之间，同一个茶类，因为种种细微的不同，也有着强烈的对比。这一点，普洱茶尤为明显。 “班章王、冰岛后，易武是你爹。”在某些茶人的戏言中，我们明确地看到普洱茶不同产区之间那区别极为明显的口感干系。而普洱茶的奇妙，不仅仅在于“临沧产区”、“思茅产区”、“西双版纳产区”这样大范围的区别，如果把产区不断分支下去，即便在于某一个三、四级的分支之下，也有着不小的口感之别。 我们不得不提到易武，这个有着无比多出众小产区的贡茶之地。“香扬水柔”是大众对其总体的评价，然而接触普洱茶越深，你越能听到对易武味不同的声音。“麻黑细腻的蜜香是我心中的易武”、“落水洞的甜柔清雅才能勾起我对易武的倾慕”、“刮风寨刚柔并济才能代表易武”…… 而在你的心中，什么又是最恰当的“易武之味”呢？希望你看完此文后，能在文末投下你的一票。 “香扬水柔”并不是易武味的全部 易武之味，仅仅用“香扬水柔”来描述它是不公平的。易武茶内敛、香气馥郁、优雅和耐人寻味。但无论是微小产区不同的香型与底蕴，还是其预后的厚重饱满，变化多端，它有着无限的可能。这绝非几个词能说清楚的。 在易武，有着多个令茶客陶醉于此的口味特征线索：花香、蜜香馥郁，柔中带刚的气韵，以及叶底苦涩度的甜柔顺滑。这也成为许多茶客判定易武茶的一个标准。 曾有茶友这样形容易武茶：“第一泡茶汤入口，我愣住了，我形容不出它给我的那独特的香型，满口顺滑的蜜香和甜味让我对刚要滑下喉咙的茶汤念念不舍，打心眼里想把这种感觉留住，不想让那香扬水柔的韵味从我的味觉消失，因为我担心，下一杯我再也找不到那种感觉了。” 即便易武茶都有着这些特征，然而整个易武是有着无限可能的一个区域。从各自成名的七村八寨等产区能看出，各个区域的口感并不雷同，有些是花香为主体，有些是蜜香为主体，有些又是以气韵取胜，还有整体平衡程度很高的小区域。 如果你更爱花香，那么薄荷塘等区域可能是你心中的易武，这些地方的茶叶口感特征就是花香比较重。也是受外界追捧最高的小产区。对于蜜香而言，麻黑成为了一个代表，包括落水洞等区域，都是茶客们感受易武茶细腻汤水的至宝之地。 苦涩味较低是易武茶一大特点，特别是在前几泡，让人感觉无比舒畅。同时易武茶不仅仅只有柔，也有刚。而这样的刚却又与其它地方不同——它厚重强烈而又不粗犷。许多人用山野气韵来形容这样的感觉。其中代表当数同庆河、刮风寨等。 每个人有自己心中的易武代表，无论提到的花蜜香、还是厚重气韵，抑或令人舒畅的低苦涩味。易武茶，总能在它自身的不同区域找到最适合自己的代表。 同时，在对易武茶口感的不同理解之中，转化的力量不容忽视。要真正讨论内敛细腻的易武茶，离不开更多的时间去体会它的魅力。 易武茶在转化中的力量感丝毫不输给其他茶区，符合许多人所喜欢的传统文化中内敛、谦和的气质。易武茶转化第一周期较短，而且转化特征较为明显。这也成为大多数人对易武口感判断的一大标准。 他们心中的易武之味是否与你相同？ 在本文对“你心中的易武之味”进行调查的同时甚至之前，茶语网在其茶友社群中便已经进行了调查与讨论。我们不仅收集了许多社群资深茶人的意见，也走访了深耕易武的优秀制茶人。他们对于易武茶的理解，都是自己对于易武最诚挚的爱。 社群茶人@盏叶禅思对易武之味的理解为融合在茶汤之中，甜醇浓郁的花蜜香。“通俗一点说，就是‘骚’香。曼撒老寨那种微苦涩中高扬的香气和甜味最能带给我易武之味的冲击。” 社群内茶人@慧者心清则表示，易武小产区区别挺大，各有特色，然而更让自己接受的“易武之味”，是成熟拼配技术下的易武茶。“在这样的条件下，香水气韵得到了最协调的发挥。柔中带刚，韵致精深，这八个字是我理解中的易武之味。” 那么对于当地制茶人来说，易武之味又代表什么呢？郑四隆茶庄郑建平表示，“易武之味，对我来说就是‘慢慢来’。它柔和，特别是四五泡之前；它细腻又协调，滋味在往后每一个阶段都丰富。”在与郑建平的沟通中，他并没有在口感香型上去区分易武之味，而是从茶感中总结了这个看法——刚入口的绵柔，往后的细腻丰富。 爱易武茶的六个特征，你选哪一个？ 一千个人心中有一千个易武之味。在与众多茶友、茶人以及茶评组的沟通之中，我们发现“易武之味”需要表达的太多，但是有着几个大方面的趋势。 譬如在沟通中，我们接触到了陈升福元昌即将上市的新产品“观山”。有数位提前品鉴过它的茶人表示它是很明显的“易武味”，却又表达出了更多的细节，难以归类于某一个口感体系。这样的说法，与前文中用“茶感”来描述易武味的想法不谋而合。 有的人对某一区域的花香一试难忘，有的人偏爱另一个区域的蜜香，也有人更喜欢易武拼配的圆融…… 因此，在为大家列出选项的同时，我们不仅采用了以小产区特征带动的口感体验，还会加入一些更为平行的选项。或许这些特征都在左右你对普洱的挑剔，它们也可能同时存在于一款茶之中，但是它们其中一个，一定是最能代表你对易武理解的特征。那么，你更喜欢的是哪一个呢？ 令人印象深刻的花香：以薄荷塘、草果地等超微产区为代表，易武之味就是一口下去就能感受到的花香。 馥郁的独有花香，令人印象深刻，是一些茶友对易武茶追捧的源头，他们认为，花香最能代表易武味。市场是最好的试金石，这些以花香为重的超微产区，几乎是现在在茶友当中被追捧得最厉害的易武茶。 持久细腻的蜜香：以麻黑、落水洞等产区为代表，融于汤水的醉人蜜香是易武茶的象征。 汤质醇厚，蜜香清甜，茶气足，茶汤清明、透亮。对于喜爱普洱蜜香的茶友来说，易武是一个难得的宝地，相比较花香而言，蜜香水路甜柔持久，或许更能让人感受到口中的细腻。 甜柔顺口的低苦涩度：以茶王树等产区为代表，不顺滑无易武。 喉咙要舒畅，是部分茶友品鉴普洱的一项重要选项。对于易武茶，这一点能让他们非常满意。相较其它茶区，易武茶的苦涩度较低，顺滑且舒畅。尽管少了苦后强烈回甘的冲击，但饱满丰润的茶汤甜度非常高，回甘生津极好。 柔中带刚的气韵：以同庆河、刮风寨等为代表，对易武的最爱便是山野气韵。 接触过同庆河的茶友们都会沉醉于其厚重野韵，这样厚重但不粗犷的山野之气也是存在于易武茶中的一个强烈代表。与其它地方的来得猛烈不同，易武茶的独有厚重气韵中有着柔中带刚的属性。相比甜柔顺口、花蜜香，一些茶友更爱这样的山野气韵，铁汉柔情。 香扬水柔的协调：易武茶天生相容，一个成熟的拼配胜过小产区的突出。 有人认为易武茶某个产区的特征就是他喜欢易武的理由，又有人认为易武茶的特点是需要综合与协调的，才能真正体现易武“香扬水柔”，因此一个成熟的拼配产品，同时具有以上特征又不是非常突出，或许更能代表易武之味。 “慢慢来”的柔和：口感与香型只是锦上添花，令人享受的柔和才是易武味的温柔。 或许有人对易武的理解不限于口感香型，在这类人心目中整体特征才是识别茶区的。易武茶的“慢”正是他们心中的易武之味——柔和、清甜，对口腔的冲击与茶气慢慢铺陈开来又慢慢收尾。 结语： 在做出这个投票的同时，茶语网社群也在对大家心目中的易武之味做着调查。在这个过程中，陈升福元昌结合“各大茶类理念”的新产品“观山”即将上市，据说这是一款极具个性的易武茶。在本次统计结束后，我们或许将用统计结果为引，以这款产品为例，为大家详细解读大众心中的“易武之味”究竟是怎样一个“结局”。 投票链接：请用手机进入茶语微信公众号参与投票

易武茶区可说是中国普洱茶名山产区中名号最响亮、历史也最悠久的产区之一，而围绕易武的过去和现在，曾经涌现了一批又一批叱咤风云的身影，甚至在历史上都留下了抹不去的印记。 无论“孔明遗茶”的传说，还是“改土归流”以及“瑞贡天朝”的故事，都诉说着这大片土地上的生命和深情。 而今日的易武如何？是唯记当年的欢乐还是有了续集？就在今天，我们将带着对昔日普洱老字号的致敬，走进易武深处进行长镜头的扫描。 从孔明传说到今日风向标 走在云南茶山，会有很多人告诉你一个故事——据清道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中的传说，诸葛亮当年曾带兵出征到云南，在西双版纳留下了茶籽给古代的少数民族，使他们以茶为生一直到了现在，所以诸葛亮被很多云南人认为是普洱茶的“茶祖”！ 传说毕竟是传说，但普洱茶山的兴盛和普洱茶的名扬四海却是不争的事实，尤其自清中期以来，普洱茶古六大茶山中的易武（旧称漫撒）一直在普洱茶产业的发展中起到了极其重要的作用，成为既是商品意义上、也是文化意义上的普洱茶重地和风向标。 一座易武山、半部普洱史 一座易武山、半部普洱史，易武茶在数百年来的发展中有过两个高潮：一是从雍正二年至乾隆六十年的70余年间，是易武茶山最强盛的时期，大批茶商工匠入山作茶（其中大部分是来自云南石屏的汉人，也有少部分来自江西等地的外省人）， 易武独特的茶资源得到了充分开发和利用，形成了“山山有茶园，处处有人家”的格局，年产茶最高达七万担，人口一度超过3万； 二是从道光二十五年至民国二十六年的90余年间，是现代易武茶业最兴旺的时期，易武镇成为普洱茶的交易和集散中心，商贾云集、茶庄林立不下30余家。 其中“同庆号”、“同兴号”、“乾利贞宋聘号”、“福元昌号”等10余家大茶号特别有名，产品远销我国香港地区、马来西亚、越南、泰国等地，当年这些老字号的茶至今在港台还有人珍藏，而价格在如今的收藏市场中已超过黄金。 就在2016年东正春拍卖会上，一筒七饼，重2287克的蓝标宋聘号普洱茶，现场成交价880万人民币；一饼净重306克的红标宋聘号普洱圆茶，现场成交价260万人民币； 而福元昌圆茶（一筒）在嘉德2013年秋拍上创下的1035万成交价纪录，至今无人能破！ 易武茶迎来了又一个春天 普洱茶业的发展一直随着中国时局的变化而前进，在百年前的几大老茶号随着各种各样的原因渐趋没落时，易武茶却迎来了又一个春天——进入2000年以后，有越来越多独具慧眼且对普洱茶一往情深的人，来到易武，寻找百年前这里出品的普洱茶风靡四海的密码，市场竞争一时呈群雄割据的局面。 而其中的佼佼者们，则走得更远。他们在易武乡建起了基地、盖起了厂房，更有甚者，就像以一己之力打造了老班章传奇的茶人陈升河，在2006年收购福元昌原址老宅，又在2015年于福元昌老宅的基础上复创了“陈升福元昌号”，并从福元昌号后人的手中接过工艺秘方，真正复活并复刻了老字号的传奇。 也是从2000年以后，易武茶区先呈现多元化的发展局面，而自2010年以后越来越热闹，时至当下，形成了以岁月知味、祥源茶、陈升福元昌号为代表的三国鼎立格局。这三家茶企立足易武，通过其自身的精准定位，成为了市场上易武茶的主流声音，也代表了易武茶渐渐呈现出的三种主流趋势。 岁月知味要做易武老茶最大的供应商 从创立时间的纬度上看，岁月知味在这三家里面无疑是扎根易武最早的：从2005年品牌创立开始，掌门人郑少烘就将选料重点放在易武茶区。因为以他的判断，易武茶非常适合做纯料，而且干仓陈化速度比其它茶区更快，可以较早进入品饮期。 为了有充分的数据对比证明，岁月知味就通过控制新茶进入流通环节的数量，来确保自己卖的茶够老，一般“每年的新茶只卖三成，其余的囤在东莞仓库中自然陈化。” 为什么这么做？郑少烘有自己的考虑：“因为大家都知道，普洱茶是一种需要通过后陈化来证明其全部价值和生产工艺水准的产品，这些年市场上的确有过不少喧嚣一时的产品，但随着时间的流逝而悄无声息，这其实是反映了一些生产者对易武茶理解和工艺把握的不够到位。 因为易武茶的风格是幽雅，而幽雅的普洱茶一旦做不好就会流于平庸，为此我亲自把关，追踪岁月知味几大基地每一年的产品转化情况。 今年年初在同庆河又建了一个占地好几亩的初制所，可以说到现在为止岁月知味在易武茶区的布局，已遍及各个角落。” 律师出身的郑少烘是个逻辑思辨能力极强的人，他对岁月知味的定位是“要成为易武老茶最大的供应商和易武茶的代名词，从第二个十年开始”。 立足“小产区”把易武茶带向新的文化和科学高度 同样是易武茶区的代表品牌，祥源茶的风格又有不同。从2013年祥源易武公司成立以来，这个不遗余力地对易武茶的立地价值与历史文化内涵进行保护性发掘的品牌，一直以做深做透小产区的精神，冲在第一线。 在过去两年时间里，祥源茶业依托易武作为普洱茶顶级小产区的优质原料资源，在传承古六大茶山区域优秀制茶传统技艺的基础上，充分发挥自身拥有现代化、专业化精品普洱茶生产加工中心的优势，先后推出了“藏锋”、“大典”两款易武茶标杆产品以及“正山贡源”和“大易武”等风格独具的优秀易武茶产品。 同时与云南省西双版纳州勐腊县易武镇政府签约，打造了吸引易武七村八寨所有知名小产区以及其他五大古茶山地区的制茶高手广泛参与的“易武斗茶会”。 祥源“易武斗茶会”自2013年至今连办三年，逐渐成为品牌茶事活动，在国内乃至国际上都形成了相当影响力，对宣传和推广易武小产区地域品牌起到了重要作用。 祥源茶业总经理邓增永的看法是：“易武作为普洱茶区中的顶级小产区，拥有独特的立地价值、产制价值、历史价值和文化价值，祥源茶通过建设现代生产体系和营销体系，来简化消费者的选择，也给市场提供原产地的良好价值。” 百年传承、十年磨炼，只为重现最经典的易武味道 正所谓易武三国，风格各个不同。2015年的时候，很多人通过电视、网络、杂志和报纸的镜头，看到了激动人心的一幕——一百年前在市场创立奇迹且至今仍是传说的老茶庄福元昌号，在历尽劫难后归来，由当代茶人陈升河父子接过了这面沉甸甸的大旗，又在曾经火烧易武后奇迹般留存的老宅遗址上，建起了新的陈升福元昌号大院。 陈升福元昌执行董事总经理陈植滨是易武三国阵营中最年轻的掌门，而他接受的熏陶时间却很长，因为从小就跟着在改革开放中一路摸爬滚打过来的父亲陈升河学习制茶技艺和市场销售，所以是一个年轻的“老茶人”。 而在他看来，自己最好的一点还是“只要有用，都愿意学”，平和低调，是所有接触过陈植滨的人对他的看法。 由于陈升福元昌号是一个传承了百年老字号延续的品牌，所以陈植滨肩头的任务无疑更重——他要在所有人的目光中，把易武茶从过去带向未来。 2006年开始，陈植滨随父亲入云南做茶，历经十年辛苦，花两千万元巨资喝掉了市场上很多有幸留存的福元昌老茶，又针对现在的易武古树茶原料，每年不停测试，反复做工艺上的定型摸索，终于在2015年推出了传承当年老茶号风格的复刻饼。 明日易武茶，不走寻常路 怎么架设一个重新归来的老字号？陈植滨说自己不想再走寻常路，所以他直接深入终端，以线下线上以及活动并行的方式力推自己的品牌。而一个月前，他又在北京南锣鼓巷开出了陈升福元昌号的首家旗舰店——其实是一座茶楼，风格清新得完全不像一个茶叶店。 陈植滨说，他还要团结全国更多有想法的小伙伴们一起“玩”，要用当代年轻人喜闻乐见的方式让古老的易武茶焕发新的生命力，让人们明白——虽然普洱茶可以越陈越香，成为能够喝的“古董”，但人对喝茶最本质的需求，却是寻找最适合自己的口感和风格。 说实话“茶无定则，适口者珍”，可是人人都知道只有匠心，才能创造经典；只有不断挑战自我的企业，才能让产品日臻完美。这一方老茶区正在进行的新三国演义，将会走向何方？又会有何种惊喜？相信在不远的将来，市场将给出答案。

云南省的几大茶区：西双版纳、普洱、临沧，是很多茶人心中的圣地，甚至有人认为茶人如果没去过普洱茶产区，习茶生涯是不完美的。 时值春茶季，云南的普洱茶区目前已经进入采摘期，小树已经渐渐进入第一轮盛采期，大树也陆陆续续开采。茶商、茶友也开始摩拳擦掌，奔走于各个茶区，为2016年的新茶做准备了。 那么，今年云南普洱茶产区的春茶采摘情况到底是怎样呢？前不久的倒春寒是否造成影响呢？今年的茶叶品质又有没有受到影响呢？ 且跟随茶语网（www.chayu.com）的报道来看看普洱茶产区春茶情况播报吧！ 普洱茶三大产区 3月22日：临沧勐库西半山大户寨 气温：12-26℃左右，多云 海拔：1900米左右 小树茶已经开采了，但是大树还需要几天。有游客来寨子游玩了，但是茶商还没有，价格也还没出来。 3月23日：临沧勐库冰岛坝歪村 气温：11-26℃左右，多云 海拔：1800-2000米 坝歪的小树茶开采了，大树茶也少量采摘。 临沧勐库东半山坝糯村 时间：3月23日 气温：10-25℃左右，多云 海拔：1850-2000米 树势很有特点的藤条大树茶 坝糯村小树茶已经开采了，目前量不多，大树茶还未开采，预计一周后开采。 以上图片及信息由“云南勐库山头tea”提供 普洱景谷民乐镇秧塔社 时间：3月22日 气温：12-32℃左右，天气晴 海拔：1660-1830米左右 近期天气不错，唐望有机茶园在3月24日开采，前期主要做白茶。大树普洱还需要一段时间才能采摘，预计四月中旬开始采制。 图片及信息由“唐望有机茶园”提供 普洱景东文龙乡帮崴村 时间：3月23日 气温：13-31℃左右，天气晴 海拔：1600-1900米 邦威村的大树茶采摘量很少。 图片及信息由“斗记茶业”提供 西双版纳勐海章朗村 时间：3月20日 气温：13-30℃左右，多云 海拔：1500-1650米 3月18日开始做今年的第一批大树茶，现在做的量在逐渐提升，但是还没有到高峰期。 西双版纳勐宋乡保塘寨 时间：3月22日 气温：12-30℃左右，多云 海拔：1600-1800米左右 保塘的大树茶已经开始少量采摘了，价格还未出来。 西双版纳勐海半坡老寨 时间：3月23日 气温：13-30℃左右，多云 海拔1600-1800米 作为南糯山知名村寨，半坡老寨的大树茶已经开采了。目前量还不是很多。 西双版纳州勐海那卡 时间：3月23日 气温：13-29℃左右，多云 海拔1500-1800米 那卡是勐宋茶山的代表村寨之一，目前大树茶少量开采，小树量会多一些。 西双版纳勐海格朗和乡帕沙 时间：3月23日 气温：14-30℃左右，多云 海拔1600-1800米 帕沙的大树茶已经开始少量采摘了。 西双版纳勐海布朗山乡班盆 时间：3月23日 气温：14-31℃左右，多云 海拔1700-1800米 与老班章毗邻的班盆老寨，目前大树茶也已经开采了。 以上图片及信息由“斗记茶业”提供 西双版纳勐腊易武乡高山村 时间：3月22日 气温：17-30℃左右，多云 海拔：1400-1600米左右 大树茶开采了，但是量比较少。 图片及信息由“西双版纳易武高山寨芬芬”提供 西双版纳勐腊易武弯弓大寨 时间：3月19日 气温：16-35℃左右，天气晴 海拔：1400-1500米 3月24日弯弓大树少量开采，小树的量逐渐提高。 西双版纳勐腊易武丁家寨（汉族） 时间：3月19日 气温：16-35℃左右，天气晴 海拔：1600-1700米 丁家寨分瑶寨和汉寨，汉寨海拔稍微高一些。目前寨子的小树茶已经开采，大树茶少量开采。 以上图片及信息由“易武四隆茶庄”提供 西双版纳勐腊易武薄荷塘 时间：3月23日 气温：16-30℃左右，多云 海拔：1700-1800米左右 薄荷塘小树 薄荷塘小树已经开采了，大树也有采摘，量很少。 西双版纳勐腊易武一扇磨 时间：3月24日 气温：12-31℃左右，多云 海拔：1100-1300米左右 一扇磨小树已经开采了，大树也有采摘，量不多。 西双版纳勐腊易武茶王树 时间：3月24日 气温：13-31℃左右，多云 海拔：1300-1700米左右 茶王树有茶农上山去采了，但是量很少。 西双版纳勐腊易武老街 时间：3月23日 气温：17-32℃左右，多云 海拔：1300-1400米左右 老街小树 易武老街的小树茶已经大量采摘了，第一轮春茶采差不多了，大树的量也很多了。 西双版纳勐腊易武麻黑村 时间：3月23日 气温：17-32℃左右，多云 海拔：1300-1500米左右 麻黑小树大量采摘了，大树的量也多了。 西双版纳勐腊瑶区瑶族乡同庆河 时间：3月22日 气温：18-30℃左右，多云 海拔：1500-1900米左右 同庆河茶树比较分散，还必须沿河溯溪而上，所以难度不小。这片区域的茶树还未采摘。 西双版纳勐腊象明曼松 时间：3月24日 气温：17-32℃左右，多云 海拔：1200-1500米左右 曼松背阴山 曼松的小树开采了，大树茶还很少。 以上图片及信息由“东北一野人”提供 西双版纳勐腊象明倚邦 时间：3月19日 气温：15-35℃左右，天气晴 海拔：1200-1400米 与茶树共生的石斛兰，可以拿来泡茶或者炖汤，具有很好的食用和药用价值 倚邦是古六大茶山之一，位于勐腊县北部山区。采摘量这几天慢慢上来了。 西双版纳勐腊象明革登（新发） 时间：3月20日 气温：16-35℃左右，天气晴 海拔：1300-1500米 革登茶山位于古六大茶山的东北部，东连孔明山、位于孔明山下，南与基诺茶山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山为邻，位于勐腊县北部山区。革登大树茶采量很少。 西双版纳勐腊象明蛮砖（曼庄） 时间：3月21日 气温：15-34℃左右，天气晴 海拔：1100-1300米 蛮砖是古六大茶山之一，与倚邦接壤。目前大树茶采摘量少。 以上图片及信息由“易武四隆茶庄”提供 总体上看，今年普洱名村名寨的春茶开采时间比去年稍晚，这可能是受一月份低温天气的影响。品质方面，茶农和茶商普遍反映，质量有所提高。 目前很多名山名寨的大树茶量还未上来，价格也比较模糊，市场行情还有待后续观察。欲了解更多春茶信息，请持续关注语网春茶播报。 关于2016年普洱茶购买建议： 一、对于普通消费者，知名品牌的产品比较稳定，价格变化也不会太大。从茶叶采摘到毛茶到拼配再到压饼包装，这是一个渐进的过程，各大品牌会根据产品和市场状况，陆陆续续推出新茶产品，所以还需稍加等待。 二、对于茶商或者采购毛茶的消费者，每个村寨的价格体系受很多因素影响，并且变化很快，很可能一天一个价格。文中并未涉及茶青和毛茶价格，如果需要购买的话，还是需要及时关注各个村寨的实时行情。 撰文/木木 编辑/欧寒天 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出处，否则涉权必究。

对于高端熟茶，想必大家不陌生。如果说，前几年关于“春茶发酵”、“古树发酵”等概念的出现，还只是发出熟茶升级的各种信号，那么到了2016、2017年，各主流品牌开始陆续交出的“高端熟茶”作业，已经传递出一个高端熟茶时代即将到来的信号。 现有市场上的高端熟茶，主要分为大树拼配熟茶、大树山头熟茶，以及少量发烧级的村寨大树原料熟茶。 其中，村寨级大树熟茶风险最高，不仅原料贵，而且即便工艺很好了，也不一定能保证把地域口感和风格做出来，所以一般都是极少量的存在。 而偏偏有家“钱多人傻”的另类企业，不仅大张旗鼓地将高端熟茶做到了村寨级，还推出了一系列成熟的产品，成为玩家藏客争相抢购的对象。 究竟是什么让这家企业如此“胆儿肥”？他们的故事不仅会让你惊讶不已，还随时都捏着一把汗。 易武茶脑残粉，硬是将高端熟茶做到了村寨级 作为普洱茶爱好者心中的“圣地”，昔日的贡茶古镇，易武大树茶资源本身是有限的，历年都是兵家必争之地。尤其是麻黑、落水洞等名山名寨的原料，春茶季何止每年一个价，每天一个价都有可能。 拿易武大树料去发酵熟茶本就是捏着心尖为之，更别说做易武小产区的高端熟茶，一旦发酵失败血本无归，仅原料这一关，就难倒了无数想要探索的制茶人，再加上后续复杂的工艺环节，那可是“不成功便成仁”的生意。 这位“钱多人傻”的人物就是张宇，吉普号CEO，业内都亲切地叫他“小黑”。 ▲中间为小黑 作为资深茶人，小黑对易武抱着深厚的执念：“我很喜欢易武，这片土地茶树资源丰富、品质优秀，既是普洱茶历史的起点，也是普洱茶发烧友口感选择的终点，同样是普洱茶的一部分，普洱熟茶若能站在‘易武’这个‘巨人’的肩膀上，一定会迸发出更多的闪光点。” 10年产区积淀，签约37座古茶山、35亩精制厂 当然，这还真不是个“钱多人傻”的故事，2008年小黑就扎根茶山、深入易武等主要普洱产区。长达10年的积淀，吉普号已签约37座古茶山，拥有35亩精制茶厂。 “我们的易武精制厂就设在三合社，今年还将在易武老街增加一个加工点，保证一手原料品质的稳定和工艺标准化。”小黑说到。 6年研发，独创突破性发酵工艺 俗话说“画龙画虎难画骨”，小产区的风格脾性更是难以捉摸和掌握要领。早在2010年，小黑就开始研发熟茶发酵工艺。 加上国营时期临沧茶厂厂长徐亚和老师的指点，历时6年，用来自不同茶区的原料，经过100+次发酵茶堆的测试，接近63个配方的试炼评审，小黑以严谨的态度最终完成了突破性的吉普号熟茶发酵“元工艺”。 “其核心在于离地、温控、用水和时间。茶叶放置于离地45cm的水冬瓜木地板，堆芯温度保持在50~60℃以保持微生物活性，汲取勐海地下115米深水源，60天发酵，卫生、堆味和活性问题都得到了较好的解决，其香甜度、醇厚度、生津回甘度等方面，均有明显提升。”小黑介绍到。 工艺的改良和成熟，让吉普号熟茶的发酵能控制在比较少量但又比较好的状态。 用户至上、口感出发，过得了大家的嘴才最重要 原料有了，工艺也OK，看到这里你是不是以为水到渠成了？远远没有。 风格突出就一定是大众喜欢和接受的山头熟茶吗？如果仍然是小范围的狂欢，便也没有太大的突破性意义。 为了做出接受度最高的山头熟茶产品，吉普号的每款熟茶产品都会给到几个配方，让专业人士和茶小白们盲品，以好评度最高的版本最终确定上市版本。 又是无数次的折腾，终于，2017年，在吉普号位于易武三合社的精制厂里，诞生了易武大树纯料熟茶——“元熟723润·落水洞”，一经投入市场便得到了老茶客的青睐。 “这款茶以海拔1460米左右的落水洞古树春茶为原料，骨架清晰、特征鲜明、滋味丰富，有着独特的奶油香，无论是细腻度还是韵感都比较突出，即便千元以上的价格，也让很多茶客都是整提、整件的入手。”小黑自豪地说到。 除了名山名寨，小黑甚至还将手伸向了更加“难搞”的小微产区——同庆河，“同庆河熟茶也是在2017年推出的，没想到更火，上市就脱销，自己都没能留下一饼。” 除此之外，爱“作”不能停的小黑，带着研发团队还做了更多方向的尝试，“我们挑选了易武天门山、马叭、一扇磨、刺竹林、黑水梁子等7个自然保护区山脉上的高杆古树春料，在2018年完成了‘元熟725·藏巅’的研发与创作，茶汤入口细腻，在口腔中段又强劲有力，12泡仍能保证滋味。” 原料、工艺、口感有保证，这样称得上“硬货”的山头熟茶甚至是小微产区的熟茶产品，本身能研发出来就不是一件容易的事情，还在保证口感的同时突显地域风格特性，能得到如此高的市场评价，一点也不意外。 除了易武地区，近两年，小黑和他的吉普号还一次性推出了很多成熟的，有地域风格代表性和价值的山头高端熟茶，诸如蛮砖、贺开、老曼娥、大雪山……这在目前的市场上是非常少见的。 “细分山头、区域，讲究树龄、生态，挑剔工艺、仓储等各种标准，普洱生茶凭借着各个茶区的特性大放异彩，普洱熟茶同样也有这样的可能。不止是易武，我们想做的就是真正打开、拓展高端熟茶的市场。”小黑如此说到。 而对于消费者而言，也让我们看到了或许即将迎来的一个“新熟茶黄金时代”。

论起普洱茶的山头，不管是茶企还是茶客，总能细数那么几个让人魂牵梦绕、穷追不舍的知名产区来，而易武，无疑就是这样的山头之一。 这个曾经的贡茶产区在历史的长河中起起落落，因其悠久的产茶历史、保留完好的生态环境和大面积古茶树，至今仍备受热爱追捧、魅力丝毫未减。 论山头，必有易武 这些年的易武，大大小小的各个山头，话题与热度始终高居不下，追根溯源，还是要归结于易武地区茶叶原料优质的魅力。 论起普洱茶的山头，很难绕开易武，它不仅吸引了众多新兴的茶企不断涌进，一些颇有历史的老牌茶企也纷纷把目光投向了它。 大本营深扎于思茅地区的云南普洱茶集团同样也对易武青睐有加。 集团转型升级后，他们的首款易武茶已诞生 据云南普洱茶集团的执行副总裁、营销中心总经理张永福介绍，当他们在规划推出知名小产区精品茶时，第一个站点选择的就是易武。并于2013年在易武乡麻黑村委会曼秀村建立了云南普洱茶（集团）有限公司易武普洱茶厂，专注于易武地区原料的采集和加工。 从鲜叶采摘、运输到加工、包装，全程不落地加工，保证茶叶洁净卫生。现代化生产管理与易武传承了百年之久的传统制茶工艺碰撞出了他们的首款易武茶——易武生态乔木圆茶。 优质区域，乔木春茶拼出易武滋味 如果要用一句最简单的话来概括易武茶的特点，听得最多的莫过于“香扬水柔”这四个字了。 张永福先生还说，他们的首款易武茶，选用的是易武地区麻黑村、高山寨以及近两年新兴起来同庆河几个区域内生态环境良好的乔木正春茶原料拼配而成。优质区域拼配，呈现地道易武茶的香与柔。 阳光、簸箕、石磨凝聚出易武滋味 关于工艺，张永福先生说，在加工过程中，他们很注重易武地区制茶传统的沿袭。比如用竹质簸箕晒茶，通风干燥效果更好。 春日里，晒茶的簸箕一个连着一个，一排又一排，场面颇为壮观。易武茶的味与韵，在云南干燥纯净的阳光中，在一个个大圆簸箕里缓缓凝聚。 茶饼使用大众喜欢和接受度较高的传统石磨压制，松紧适度，易撬取、好转化。 普秀首款易武茶，茶语网抢先品尝 如果这个仲夏只剩下高温和炎热，何不喝茶呢？ 茶语网在云南普洱茶（集团）的易武生态乔木圆茶全面上市前，已率先尝了个鲜，就用这一泡地道易武滋味来聊聊易武的香扬水柔岂不妙哉？ 包装实用，安心存茶 绵纸、笋壳、纸箱重重组合，一筒茶一个小纸箱，相当于让茶饼自带避光、防潮的迷你小仓库。 香扬水柔，地道易武滋味 拆开笋壳取出茶饼，即使是隔着绵纸，闻干茶都有清淡悠长的蜜香；茶饼圆润端正，条索清晰，色泽墨绿、稍显白毫。 汤色金橙黄、透亮。香气纯正、清扬、带有淡淡鲜果香。滋味柔和，茶汤在口中很甜润，吞咽后舌面有涩感，涩感能慢慢化开，舌尖回甘迅速均匀，口腔有清凉感。耐泡度很好，10泡后茶汤依旧金黄透亮，涩味退去后，显现出淡淡的冰糖甜。 叶底一芽二三叶为主，色泽黄绿、鲜亮，稍有红梗；叶质柔软、有弹性。 撰文／小米周 摄影／赵科佳 部分图片由云南普洱茶（集团）提供 以上内容（含原创图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出处，否则涉权必究。

“它为出生而鸣，它为死亡而鸣，日日夜夜，时时刻刻。” ——歌剧《巴黎圣母院》 ▲图片源自网络 “卡西莫多失去了他心爱的姑娘，终究也失去了他心爱的钟楼。”在沉重的塞纳河畔，祈祷的圣歌一遍遍响起，风中都是热浪、灰烬、哭声、歌声……在圣歌中，他们眼睁睁地看着那座神圣的建筑毁于一旦。 在大多数人记忆中，巴黎圣母院是法国首都的地标，也是雨果名著中的经典建筑。 可仅仅几个小时，这座历史悠久、无数人向往的巴黎圣母院，就在大火中全然变了模样。巨大的烟雾笼罩在这座拥有800多年的哥特式建筑之上，巨大的悲伤也笼罩人们的心上。 文物是人类文明的结晶，承载着世界共同的记忆。巴黎圣母院事件发生后，也让编辑不由得想起茶圈的几次大型灾害，每一次回顾都触目惊心。 1970年：云南·易武火灾 一半成为废墟，一半成为历史。 1970年4月12日下午，因居民用火不慎引发特大火灾，昔日商贾云集的易武古镇一大半被烧成废墟。 ▲如今的易武老街 整个易武老街火光冲天，大家拼了命地泼水救火，可那些主要是木头柴草结构的房子哪里经烧，易武乡民眼睁睁地看着火，昔日人如流水车马如龙的茶山古镇，一半成为废墟，大半个易武的居民从此外迁。 近几年，由于政府和各地茶友的发掘下，易武茶山才开始出现转机，又逐渐走进大众的视野。 在易武古镇上，崭新的老式建筑无处不在，新刻的牌坊上写着“车顺号”、“同庆号”、“宋聘号”……加上一些名人故居群，风雨飘曳的老建筑，斑驳的古道，侵蚀到石块里的马蹄印…… 记载有茶叶历史的《茶案碑》和六大茶山博物馆，一切都在诉说一个与茶叶有关的繁华故事。 倘若不是1970年的一场意外火灾烧毁了大半个易武，我们能够看到的古镇就会有更多遐想的空间。 2015年：云南·弯弓火灾 两天两夜，终灭大火。 2015年3月18日晚，云南西双版纳易武乡的著名茶产区弯弓突起大火，上千亩茶园被大火烧毁。 据当时报道，大火烧了两天两夜，火灾是由山上开始的。救火人员及时采取了正确的火灾救援方法——挖沟，从而阻止了火势的向下蔓延。 因西双版纳地区虽然是雨林气候，但每年的农历新年至春分时节，却是当地的旱季。降雨量极少，这对于茶山防火来说，无疑是巨大的挑战。弯弓火灾发生的时节正好是旱季的最后阶段。 在易武乡政府人员、当地村民和森林防火公安的一起努力下，终于将火场中的大火扑灭。 2018年：广州·芳村大火 一场大火，尽毁上百吨茶叶。 2018年2月4日中午，广州芳村南方茶叶市场葵蓬附近一仓库发生火灾，燃起的熊熊大火危及周边多数茶叶店。 起火的建筑是以前的陶瓷仓，修建于90年代，单层，砖木瓦盖顶结构，历史悠久。其中储存着将近上百吨茶叶，其中不乏大量名贵茶叶。 当时在附近的茶商也表示，起火的这类仓库因为都是平房，比较潮湿、通风。并且，起火地带周边地势开阔，左边是河涌，右边是米田及低矮房屋。 因为仓库修建年限较长，又是易燃的砖木结构，并不是专业现代化茶仓。与之相对应的是，其线路比较老化，存在隐患较多，这也或是其火势严峻且蔓延较广的重要原因之一。 结束语 诚然，灾祸无情。近年来在茶圈频发的各类灾害，受损的不只是茶叶，还有其背后相关产业链条上的每一个人为之付诸的艰辛。 因此，一定要防患于未然，提高整体忧患意识，不能存在侥幸心理。 最后，茶语网也做出提示：正值春茶季，在提高茶叶仓储、改善店铺茶叶存放安全的前提下，在各大茶叶产区、工厂及市场集中发货阶段，请注意用电用火安全，防范灾害发生。 注：以上部分资料整理自网络。 ***