茶语网 > 茶百科 > 紫芽茶

紫芽茶

紫芽茶群体品种中的一类变异的茶,其芽头为紫色(通常三级叶以内也都是紫色),而当叶片成熟后又恢复为深绿。


紫芽茶叶身墨绿深厚,叶脉突显与栽培野生茶类似。其芽头呈现紫色,主要是因为花青素含量高。花青素口感苦,但降压功效较为突出。

紫芽茶紫鹃茶的区别在于,紫芽是天生而成,紫鹃是后天雕琢。紫鹃是人工从紫芽茶中精心选育出的一个茶树品种,全株芽、叶、茎都为紫色。



返回手机版