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什么是精制茶

精制茶是将毛茶进行进一步的精制加工后形成的产品。精制加工工序一般有筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等。     


精制的目的是根据市场要求,把各地毛茶归堆拼配,进行整理,使之达到样品等级要求及产品品质规格化。具体讲,精制的要求是分等级、整饰形状、剔除次杂、适度干燥、提高香味、调剂品质。        


简单说,精制茶在外形上会更整齐、美观,口感上也会有所提升。


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