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天山绿茶

天山绿茶[tianshan green tea],产于福建闽东地带的天山山脉,属于烘青绿茶

现在的天山绿茶与古时的并不一样,天山绿茶在宋代为团饼茶,元明产制茶饼供礼品和祭祀之用。清乾隆四十六年所产“芽茶”列为贡品。如今天山绿茶已成为高档花茶的优质原料。




天山绿茶具有“三绿”特色,即色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露,香似珠兰花香,芬芳鲜爽,滋味浓厚回甘,犹如新鲜橄榄,汤色清澈明亮,经泡耐饮,饮之幽香四溢,齿颊留芳,令人心旷神怡。



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