绝非柑普!这是功效升级版陈皮普洱!冬季最佳拍档,非它莫属

发布时间:2020-12-04 12:55  作者:茶语众筹  来源:茶语网

谁?初露头角时便吸睛无数,被冠以“茶界未来的新贵宠儿”?


又是谁?以“疯狂”的发展速度迅速“上位”, 于佳茗三千的普洱茶圈中独得恩宠?没错,就是近两年火得一塌糊涂的柑普。之所以如此,归功于其美妙滋味背后隐藏着的健康属性。


但此文要聊的主角并非柑普,而是被称为柑普升级版,养生功效更胜一筹的陈皮普洱。



柑普和陈皮普洱,皆是以新会茶枝柑、云南熟普为材,通过不同的工艺制作而成,虽是同根生,却有大不同。


柑普,以熟普酿入新鲜、完整的新会柑皮中,经数十个小时的晾晒或烘干而成;陈皮普洱,以新会陈皮与熟普进行拌合拼配而成。


二者的玄妙之处,就在于这“柑皮”与“陈皮”的区别。



陈皮&柑皮,虽一字之差,却天壤之别

陈皮与柑皮,是新会茶枝柑的果皮呈现在不同年份、不同工艺下的两种形态。



陈皮,是指在国家地理保护范围内栽培的茶枝柑果皮,经晒干或烘干,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上,其中以广东新会所产为最佳。经过长达数年的陈化,新皮的果香味逐渐演变出独特的药香、辛香,果皮内的成分逐渐转化为对人体有益的物质。陈化三年,才算迈入陈皮的门槛,而陈化时间越长,陈皮的药用价值越高,因此有“千年人参、百年陈皮”一说。



柑皮,更像是“速食版”,新鲜果皮通过数十个小时的晾晒或烘干,柑皮内的成分更多保留着傲翘枝头时的状态,果香味、甜美度相较陈皮更浓,但比起陈皮的功效,便是“小巫见大巫”了。



《本草纲目》有记载:"其治百病,总取其理气燥湿之功。"陈皮内质温和,理气健脾、养胃消食、燥湿化痰,在中药界有着很高的江湖地位;而普洱茶风味浓郁、醇和柔滑,这原是毫不相干的两者,融于彼此却有相得益彰之美,成就出兼具养生与品饮价值的神级茶饮。


皆为温和性情的陈皮和熟普,搭配起来极为适合冬天饮用,尤其在“伸手不见五指”的雾霾天里常常饮用,能极大地缓解喉咙不适的症状(小编亲测,童叟无欺)。



六年/十年陈陈皮普洱 兼具口感与养生

此次众筹的陈皮普洱,选用陈放六年/十年的正宗新会大红柑陈皮,产自广东新会核心种植区,遵循传统生晒工艺制作而成,熟普产自西双版纳优质产区,已经过六年以上陈化。


二者比例恰当,陈皮的香甜与熟普的醇厚达到高度融合。馥郁果香之中略带药香,兼具口感滋味与健康养生,


▲ 扫描识别上图二维码即可购买


* * *


我来评论
登录后发表评论 | 我得说两句 总共(0)条评论
返回手机版