寻找身边茶艺茗星丨陈升福元昌茶艺师招募赛选手:茶人凌小会

发布时间:2019-11-18 17:46  作者:飞熊  来源:茶语网

写在前面


陈升福元昌从2016年开始,就开始梳理自己的品牌价值、品牌白皮书预计品牌标准,2017年与茶语网开启中国普洱茶行业的第一场跨界合作“观山茶会”。


那时候,陈升福元昌总经理陈植滨带着传世系列、经典系列产品,造访中国在制茶、制器方面的非遗大师,共同探讨如何成就中国好茶。


在这样的基础上,陈升福元昌开启了“巨奖征募——寻找身边的茶艺茗星”的大赛。




这是为了让大家用最简单的方式,去体验发现易武之美;也能够通过陈升福元昌经典系列产品,去体验易武茶的香水气韵。与此同时,通过这个舞台,我们也想让更多茶行业的精英和爱茶人聚到一起,共同探索茶文化的传承与发展。


因此,秉承着同一个茶文化传承与传播的初心,让我们再次把目光聚焦到茶艺师群体,进一步了解他们与茶文化的生活百态。而这次,我们找到了茶艺师凌小会。




凌小会与茶的因缘际遇是什么?她对于茶文化如何理解呢?身为茶艺师,她又如何理解自己的职业呢?也许通过一个个小人物的刻画,让我们得以更开深刻地认识到茶艺师群体的初衷与梦想。


凌小会:做好茶文化传承,做好茶艺之师


凌小会,本次茶艺师竞赛专业技术顾问,全国招募特约掌茶人,她是资深茶文化讲师,是国家茶艺技师、评茶师,也是禅茗茶文化创始人。


长久以来,凌小会一直是我们茶语网长期合作的茶艺师,也经常活跃在陈升福元昌的茶会活动上。


“我在2017年有幸得识陈升福元昌,曾6次参加过福元昌举办的观山茶会。那时候,陈植滨先生带着传世系列、经典系列产品,造访中国制茶、制器方面的非遗大师,我们一起探讨过如何成就中国好茶,如何泡好一杯中国好茶”。


△ 凌小会在观山茶会上


身为茶艺师的凌小会,也一直在探索如何做好茶、泡好茶、引导大家识茶、懂茶。也正是出于对这杯茶的喜爱,所以让我们很多志同道合的人最终都能聚到一块儿。


踏进茶门


凌小会习惯有这杯茶的相伴,在有记忆的时候就开始了。“小的时候,每家都有茶香,我们并不觉得家里有茶是一件稀奇的事。”


凌小会出生所在之地重庆南川,是全国茶叶优势区域县,也是国家现代农业示范区,其有着历史悠久的产茶史。




凌小会回忆起小时候每到采茶时节,她都会跟着父母上山采茶青;爷爷在家炒茶的时候,她就负责为爷爷添加柴火。那时候,绿茶是柴火加大铁锅炒茶,还不知道如何掌控火候的凌小会,在爷爷的“指挥”下调控炉火的大小。


“那时候只是单纯地觉得做茶有意思、也很好玩,但是从来没有想过,会把茶当成一份职业。”凌小会笑着,“没想到最后还是从外地回来做茶行业工作,也没想到竟能坚持这么久。”




毕业之后,凌小会面临着职业的选择。在纠结之际,她偶然走进一家清茶馆,在看到茶馆清雅环境的一刹那,凌小会被深深吸引了:原来小时候接触的茶,可以让人产生如此美妙感觉。


仿佛是冥冥中注定的,在见到了茶与茶文化的另一面之后,凌小会决定回到家乡,回到那个最开始的地方,从茶开始。


成为茶艺师之路


凌小会踏上求茶之旅的起点,是重庆九村茶叶市场。那时候,她在不断学习茶学知识理论的同时,也到各大茶店去了解茶的品类、品牌,和众多茶人们交流。


随着接触的茶人越来越多,凌小会发现茶人对于茶的理解都各执己见。她也产生了疑惑:谁的观点才是对的呢?


出于疑问和对茶的偏执,凌小会决定北上到中国茶叶流通协会,接受专业且系统的茶文化及茶道的培训。“作为一个普通的大学毕业生,刚工作不久没什么积蓄,那时候做这个决定还是挺艰难的。但是不去,我就会有遗憾。”


△ 凌小会在向陈郁榕老师学习


习茶的这段时间,凌小会除了接受专业系统的培训,还到各大茶山学习。从北京到武夷山、安徽祁门、福建福鼎、浙江杭州,每次到茶山去学茶,她内心总感到特别亲切和感动。




在接受了更专业的理论学习,也经过了各大茶山之旅后,凌小会成长成为了自己想要的茶人样子。她想把这样专业系统的茶文化课程、自己的习茶见闻带回重庆,让重庆学茶的人从一开始就避免入门困惑。


终于,在她的努力之下,中国茶叶流通协会同意在重庆设立茶艺培训站点。凌小会刚成立培训站点的时候,条件很简陋,是一方60平米的小工作室。凌小会感慨,“起步阶段挺难的,一个是资金问题,一个是圈内还没人认识你;不过还好,有家人朋友的支持。” 




培训站点成立后,凌小会邀请的都是中国茶叶流通协会的资深讲师,来给大家进行茶文化及茶道的培训。她谦虚说道:“刚学习回来,自己并没有太多的授课经验,还不认为自己具备足够的资质。”


在老师授课期间,凌小会一直学习他们是如何让学员,以自己的方式吸收中国茶文化、了解中国茶道之美。一步一步,凌小会成为了能够带大家步入茶文化殿堂的引路人。




成为茶艺讲师后,凌小会在授课的同时,她也承接各种大小的茶会活动,“起步阶段是为了生活,也为了让圈里的人了解自己,所以只要有机会我就会去做茶会活动。”凌小说道。


那段日子,让凌小会面对着巨大压力依旧坚定前行的,是茶友们、亲人们对自己的鼓励和支持,也是因为自己放不下那一杯茶。


“到了后来,渐渐有人认识我、相信我,比如陈升福元昌这些茶企品牌,他们也乐意选择我成为他们的茶会掌茶人。而在另一方面,我也可以选择接受自己认为值得去做的茶艺活动。”



△ 凌小会成为陈升福元昌掌茶人


在不同的茶会上,凌小会尝试冲泡好不同的茶泡,在观山茶会上,我冲泡出了易武茶的香水气韵;在西湖边上,我冲泡出了龙井的甘甜鲜美。“于我而言,让这杯茶展现出最好的状态,是一个茶艺师应该做好的。”凌小会说道。


对于凌小会而言,茶艺师是一个越沉淀、越多尝试,就越会发光的职业。当她回想起那段累且激情的日子,有那一杯杯茶汤相伴,内心是充盈的,是值得的。


是茶艺师,亦是生活之美引导者


如今,当初的培训站点的面积由60平米已经变成了200多平米。现在,这里青石绿瓦,镂空的雕花木窗。走进去,茶空间简洁雅致,茶桌上的茶香轻轻悠扬,能让人感受到从心底流淌出的暖暖的岁月气息。


茶桌上的一器一物、一花一叶,皆是这位茶艺师对于茶道、茶文化的一种发自内心的热爱。她手里冲泡的这杯茶,能够让人在一瞬间沉静下来,静心感受这杯茶汤滋味。




“我一直认为茶艺师的门槛很高,不管是中国茶、还是审美艺术,都是博大精深的。一个茶艺师他所泡的这杯茶、所布置的这个茶席,甚至他的一言一行,如果能够让你感觉到了茶文化之美,产生舒适的体验之感,这就是一个很好的茶艺师。”


在凌小会的茶艺学员中,有一批人是为学茶而来,有一批人是为学艺而来。并不是每个学员都必须像茶艺师一样,苛求茶文化该学得如何深入。


“大部分学习茶文化的朋友更喜欢通过茶文化、茶艺,来提高自己的审美与鉴赏能力,陶冶情操。这个享受茶与茶空间的氛围,带给自己轻松、愉悦的体验过程,是茶艺师应该做到的。”




“我的很多学员都会遇到工作、生活中的烦恼,因此感到焦虑不安。这种不安在遇见这杯茶后,在轻松愉悦的茶环境氛围中,他们会暂时放开这些困扰,静下心来思考,然后找到适合的解决方案。”凌小会就是在学员学习课程时,一步步引导他们解决生活中的烦恼,学会发现生活之美。


对于凌小会而言,茶艺师并不仅是因为痴迷于茶那么简单,还有着带领大家识茶、品茶、感知美的责任,成为一个美的分享者、一个美好生活的引导者。而做到这些的基础,就必须让自己成为一个茶者、一个会感知美、展现美的艺者。


“现在,我喜欢的事情就是我擅长的事情。我乐于成为茶艺师,更何况,除了茶,我已经想不到还有别的我会做的。”凌小会眼里透着幸福与使命。




茶艺师作为茶文化的传播者,他们或许能够像凌小会这样幸运的从小与茶相伴,或许在长大后的一场意外中才与茶发生美丽的邂逅;他们或对茶文化的感悟都不一样,对于美的见解也都与众不同。但都相同的是,成为茶艺师皆因为这一杯茶汤滋味。


而与之相同的,陈升福元昌作为百年老号的继承者,也在努力做好将这一杯茶汤滋味享与世人。他们延续过去易武的荣光,踏上新的旅途,也在征集一批批茶文化爱好者、传播者。


如果你的身边有这么一位茶艺师,或者你本身就是,我们诚邀你加入陈升福元昌“巨奖征募——寻找身边的茶艺茗星”的茶艺比赛中。活动不仅有大奖等你,还有机会与茶界大师面对面交流学习!

活动详情,请点击文章《寻找身边的茶艺茗星!这场百年老号主办的茶艺大赛,万元大奖等你拿!了解。


撰文/飞熊

图片/茶语视觉组


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