你喝茶时尝到过什么独特的滋味?鸡汤味、海带汤味、外太空味、熊孩子味……

发布时间:2019-09-02 14:04  作者:茶语网  来源:茶语网
茶,在喝下去的当中,就会跟人相结合,产生不同的各种体感,呈现不同的香气、味道。抛开那些专业的“回甘度”、“协调度”、“饱满度”等听不懂的名词解释,我们这一次,只讲直观的感受。




比如水果的味道,或许它很普通,但却拨动了你潜意识里面对一个东西熟悉的情绪,打动了你,勾起了你的回忆,那么,它就是属于你记忆里最独特的味道。


我们在一杯茶的谈话中,听到各色各样的茶友们的对茶汤记忆的表述,颇为有趣!希望你在喝茶的过程中,能找到属于自己独有的感受。




鲜感


茶的鲜感,有茶友说是鸡汤般的感觉,有些茶友认为是山野之味、或是阳光的的味道,亦或是鲜明的时光感……你呢?




❶ 鸡汤味

对的你没看错,不仅仅是有什么果香,蜜香,有些茶喝起来比鸡汤还鲜,甚至就是一股浓浓的鸡汤味,这个比较适合减肥的妹纸饿了的时候喝。


❷ 山野之味

和坏掉的泥土味不同,有些茶喝起来有着清新的泥土味,夹杂着青草香和果香,仿佛置身于一片含氧量很高的原始森林,沁人心脾。




❸ 鲜爽

一位茶圈老师曾在茶语网茶评室喝了一泡月光白,他说:“就好像前几天爬山,空气里那种鲜爽的味道。”一下子就把我们拉回那种场景了。


❹ 阳光的味道

就跟葡萄酒一样,有一些年轻的白茶,喝上一口,就感觉瞬间位移到了地中海,沐浴着暖暖又温馨的阳光,温柔,不刺眼,如此的贴心,仿佛再坚硬的心也都被这样的柔情所融化。




❺ 加了盐的海带汤

蒸青的绿茶,喝起来有海水的咸、腥,也有些鲜,就好像……喝了一口加了盐的海带汤。


❻ 下雨天泥土的味道

某些黑茶,很容易就有一种泥土味,而且是那种下雨天泥土的味道,但是一点也不清新,因为这样的味道,说明这个黑茶品质不是很好。


❼ 时光的味道

有些茶的鲜很明艳,有些茶的鲜很直接。有些茶的鲜,当你喝下后却无法言说,唯有沉默。它在你脑海中浮现出来的,是胶片一般的质感,那年发生的某件事,遇见的那个人,和那年的那一场没有躲得过的雨。




甜感


❶ 糖葫芦的味道

外面冰糖的甜蜜蜜,包裹着里面略微酸酸的味道,甜而不腻,恰到好处。


❷ 春暖花开

喝了这杯茶,感到有一种宁静的幸福感,就好像在春天里听见了一朵花开的声音,看见了百花都在眼前绽放开来。




❸ 情人的味道

有款茶,名字就很勾人,叫“醉红颜”,几杯下喉,那种浓郁又撩人的甜,仿佛浑身的血脉里都涌动着情欲的冲动。


❹ 别人家的媳妇

这种感觉很特别,甚至有点……奇怪,但是就是那样的感觉,很多人在喝台湾获奖的东方美人茶时,都会喜欢得不得了,但就觉得好像只能远观,不能天天捧在手上。




❺ 熊孩子

曾有茶语网的同事自己配了一泡茶,取名熊孩子,因为它喝起来真的就很天真无邪,又很甜。


❻ 饱腹感的甜

喝乌龙的时候经常喝到的,几杯下肚,感觉自己仿佛吃下了整盘红烧肉。


❼ 走进一幅画里

有些茶有巨大的立体感观功能,它复合型的甜味,能通过味觉,迅速调动出你所有的其他知觉,仿佛一下子走进了一幅画里,有山,有水,有草地,有爱人。




❽ 初恋的味道

青果子甜甜的,暖暖的,甚至清脆的清香味,喝上一口,唇齿间的留香让人顿时觉得世界都变得五彩缤纷,美好的东西衬托出时间的飞逝,世界遍地都是彩虹,但却遗憾留不住。


❾ 暗恋的味道

就算略微有点点苦涩,也让人如此魂牵梦绕。




➓ 热恋的味道

仿佛每一个毛细血管全都张开,都还不足以能释放出身体里翻滚着的热情,喝着喝着就想放下一切,来一场不顾一切的私奔。


香气


❶ 想起小时候农场里爷爷做的干草堆

曾有一款白茶,让一位山西的同事喝到沉思,许久后他才抬起头说,这一口茶,让他想起了小时候农场里爷爷做的干草堆,旁边还有挂着晒干的玉米棒子和谷堆。


❷ 复合的丛林

甜,山野之香,整个很生态的环境的气息都在里面,喝一口,你的五官瞬间能感觉到整个原始丛林般的生态系统,包裹着你。




❸ 飞到了外太空

仿佛降临到了另一个星球,这不是这个星球上能有的香味,闻一下,就已经灵魂出窍,飞出了外太空。


❹ 鸿融的感觉

在台湾茶会,林炳辉用紫砂壶泡了他珍藏的1989年牛肉。有茶人喝了,觉得浑身都很鸿融,就是那种全身上下每一个细胞都举重若轻的感觉。


❺ 浮生若梦

喝到足够打动自己的茶,知道下面今天都不想喝茶了,有一种浮生如梦的感觉,但这样的感觉很难遇到,可遇不可求。


❻ 虚度时光

有些茶,只需一口,就能让你安静下来。什么都不想做,只是跟着这眼前的人一起发呆,直到彼此的烦恼都被吹出窗外,直到太阳落下,房间慢慢变暗,直到星星爬满窗外。


这茶汤慵懒又安心的香,让你只想去浪费掉时间,虚度这时光。




编辑喝的第一杯茶,是在4月的昆明茶城里,在一位颇有江湖侠气的气质的友人那里,喝下了一款头春的普洱茶。一杯入口,那种感觉就像身处竹林间,有淡淡的清香、淡淡清凉,忽一阵大风吹过,听得见竹叶爆发的“哗啦啦”的悦耳声,实在是开心极了!


看完了这篇文章,也许你内心想到了属于你的那一款独家记忆,那有是什么样的味道呢?


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