投票丨百匠大集与饮阳·吴茶集招募大赛入围作品公示

发布时间:2019-07-04 15:18  作者:忘川  来源:茶语网

饮阳·吴茶集,致力于以东方生活美学的视觉呈现,让中国优秀的匠人级茶品和器物进入新中产的日饮清单。吴晓波先生基于对茶的喜爱,期待吴茶集可以成为值得“浪费”时间的美好事物。用合理的价格,让好茶日饮成为新中产健康美好的生活方式。


东方生活美学,日渐融入新中产精致的生活。6月,茶语网与百匠大集、饮阳•吴茶集合作启动了饮阳年度产品招募赛,通过评选已产生前10名入围作品。


入围的这10个优秀作品,将传统的元素与创新的设计融入我们生活的日常。从一方质朴的茶席,到现在空间的办公桌,有的带着匠心的温度,有的带着国货文化的态度,有的历经几年多次改良反复推敲。作者们或是设计师,或是玩家,还有的是因喜爱而半路转行的爱好者,他们致力于手作器物、文化历史、传统工艺,精益求精,才得以让我们见到这样的作品。


茶语网将陆续推出入围前10名优秀作品的推文,把与茶相关的优秀作品结集成册。通过不同的平台,把它们介绍给更多的人。


一、柴门贰号•经典惠安沉香

地表最细倒流香




关键词:地表最细倒流香、观烟赏香、选材优质


简介:“观烟”,也是传统香事重要内容之一。烟尘有轻重,而香材各不同,古人早就发现不是所有烟气都是向上的,而且在总结控制它的办法。包括香材上的、炮制方法上的,和香具上的。


 “观烟”要有烟才行。绝大部分时候不呛的才是好香,光这一点塔香就输了。其次,塔香先天的劣势是它的燃烧面积过大。高端线香粗细差1mm就能影响其中的木质燃烧情况。既然塔香的毛病是燃烧面积,那就缩小它,空心香的直径压缩到最小。于是最细的倒流香就出现了。据调香师说,打板的时候最细的倒流香是1.4mm左右,但因为太细,几乎看不到烟,直径又增加到2.5mm……它是目前所知最细的倒流香。 




赏烟的的倒流香,极少用好材料,用高品质单方的更是几乎没见过。目前市场上的倒流香里,使用香料的是少数。大部分用木粉、胶和香精制成。但这款倒流香,红土比例顶格、奇楠比例顶格,这都算常规操作。为了粘粉比例为零上了40吨的液压设备,调试了足足一年多…… 




这款香的烟是分层次的,一部分向上,一部分往下。烟气中含有更多油脂和固态颗粒的部分,因为比重的关系是“倒流”的,落入瓶内千姿百态;而更“轻”的那一部分,则是正常升腾。向上的那一部分,从香气上说比普通二号丝毫不逊色,甚至更好。


一上,一下,烟气两分,这款倒流香也就同时完成了赏烟和赏香两种功能。


评委推荐理由:定位及用户洞察十分认同,放下身段与新一代消费者沟通,正是很多传统文化品牌通常难以做到。在产品体系思考、卖点提炼,产品使用场景的呈现方式,在包装上都看到了很好的展现,再加上品牌具有非常强的文化、IP、非遗等强背书,可进一步提升产品竞争力。


二、团花饼




关键词:复原宋代“团花纹”、优选食材


简介:团花饼,复原宋代“团花纹”,寓意“花开富贵,福满人间”。团花是四周呈放射状或旋转式的圆形装饰纹样,古代铜器、陶瓷、织绣品上常有此种花饰。宋代范成大《霜天晓角》词:“少年豪纵,袍锦团花凤。”在人们的心中,团花寓意“花开富贵,福满人间”。




紫薯松子:优选山东紫薯,香甜软糯,细腻绵密 ;延边地区松子,质优粒大,饱满醇香。




茉莉核桃蜜豆:甄选美国核桃,新鲜香脆,软糯蜜豆搭配清新茉莉花酱,口感醇厚,回味悠长。


饮茶时搭配上精致可口的茶点,既可果腹,又能丰富饮茶的滋味和乐趣。以茶待客时,端上精心准备的点心更显礼貌周全。


评委推荐理由:团花饼,做中国人自己的茶点,既保留了历史文化传承又结合了新中产的消费理念及现代和风味偏好。值得一试。


三、小菓酥




关键词:中式茶点、复原清代模具、6种潮流口味


简介:自唐朝时,由于古人“日食两餐”的习惯,故而会在下午吃些可以果腹的简单饼食,并佐茶。这大概可以看作是下午茶的雏形。至清朝末年,受到英式下午茶文化影响,清宫廷为了增加与各国使节交往,常设茶席,并佐以寓意丰富的中式点心,邀请各国使节、夫人等参加,形成了独具特色的中式下午茶文化。六合桃酥,便是清宫廷下午茶中极具代表性的点心。




小菓酥,以清代经典六合团花点心模具为原型,形状源自六瓣海棠。此模具刻工精准,刀法娴熟,不同于其他多孔模具,为独立单孔模具,背后刻“昶”字,为作者标记,相当于一种品质认证,体现了此模具的典型性和重要性,是清代贵族点心制作的工具,出品的点心也是贵族间赠送之礼物。


小菓酥源自清宫茶点六合桃酥工艺,结合现代营养学与高品质生产管理技术,用养生的山药粉、结合精选的全球优质果仁,打造出草莓、巧克力、榴莲、抹茶、黑糖、麻辣六种潮流口味,形成六种健康的天然食物色彩,寓意六方合顺、富贵吉祥。每一块点心都芳香浓郁、果仁的香脆与山药粉的绵醇相融合,奇妙地汇聚在味蕾中。


评委推荐理由:小菓酥用传统经典图案和古代模具进行复原和创新,既有文化内容和底蕴,又有设计创新,专利包装保证食品安全和新鲜,口味研发和食材符合现代人对健康食养的需求,符合新中产的生活方式,引领了一种新中式的生活美学。


四、炭纪-阿里山金萱乌龙茶(收藏款)




关键词:龙眼木炭手工烘焙、花果香、木炭甜香、山野气


简介:茶叶产于台湾阿里山茶区,1000-1600米海拔,茶叶品种为台湾特有的金萱乌龙茶。针对此高海拔的茶叶,采用龙眼木炭古法工艺焙茶——轻焙火,使得天然的奶香及玉米甜香,更显醇厚自然。




水面茶汤香气多层次,同一泡之热、温、冷皆有不同的香气变化。茶汤鲜、甜醇爽口、持久绵长。一包一泡的方式符合当代即得即饮的生活需求,外盒包装简约大方,展现当代审美及东方元素。


评委推荐理由:采用“龙眼木炭”古法烘焙,传统的烘焙工艺,不只呈现了茶汤的甘韵,更是对古法的匠心传承。


五、炭纪-炭焙乌龙茶(常规款)




关键词:高火功,炭焙香气浓郁,喉韵上佳


简介:茶叶产于台湾松柏岭茶区,400米海拔。采用高火功烘焙,滋味浓厚,但又不因烘焙而带有焦味及火燥感,茶汤亦不燥热。




其热能的穿透力道强劲,较能深入茶叶的内层,将内部隐藏的杂质与菁臭味烘焙出来,茶叶久浸在杯中也不会有苦涩味、生涩味出现。茶汤呈现持久、醇厚的香气。


评委推荐理由:日饮级产品让新中产群体也能以简便、轻松地方式饮品口感极佳的茶品,并可借由茶叶的传递,让年轻世代也能品尝稀有的韵致,啜饮地道古法烘焙的好茶汤,感受传统中华文化的工匠精神。 


六、茗家原叶




关键词:采用原叶、非遗茗家制茶、专利设计袋泡茶包、移动茶馆


简介:茗家原叶袋泡茶, 是一款便捷品饮的大师原叶袋泡茶。 




茗家原叶袋泡茶包采用原叶。叶片不切碎,不拼配,真实叶片透过茶包清晰可见,优选茶质量更放心; 




茗家制茶,两款茶品分别是非遗大师孙洪的花香红茶和非遗大师吴健的白茶,茗家把控,对质量、工艺和口感的最佳保障; 




专利设计袋泡茶包,竖条状无纺布茶包,折叠挂泡茶签,适用于任何口径的杯子,使用体验更便捷,更人性化。冲泡方式简便,标准化,新手小白也能泡出一杯好茶,带来便捷舒心的饮茶体验。 


多样化的场景适配,影院、商场、办公室、机场候机厅、旅行、酒店、居家,喝好茶不再只局限于一方茶台。 


茗家原叶让品饮好茶融入消费者现代生活中的各个场景中,让喝大师茶成为一种日常——茗家原叶,你的移动茶馆。


评委推荐理由:茗家原叶打破传统茶饮消费场景,将茶饮普及化。相对传统袋泡茶,填补袋泡优质茶市场空白,操作简单提供了新的茶文化入门方式。


七、水利仁IH电解水壶




关键词:专利认证、水电分离、安全高效


简介:水利仁IH电解水壶历经13年研发而成,采用13道CNC工艺加工,拥有调节温度、双重防滑、出风排水等多个功效,也是国内首台可以在加热同时改良水质的电解功能煮茶壶。



这款具有“标新立异”的电解功能的水壶是通过仿生变频的科学原理加热,安全保障的同时改变水质,十分精致细腻。


评委推荐理由:作品通过先进的技术和精细的设计为茶饮提供了新的形式,在日常饮用方面满足大众需求,是一款非常实用的功能型健康电器产品。作为市场上的首创之作,发展潜力和空间值得期待。


八、静象•木叶盏




关键词:手工打造、吉州窑古法制作


简介:静象•木叶盏传承吉州窑千年古法制作而成,其中融入现代工艺和审美,以吉州窑特有的天目黑釉烧制,温润黑釉杯中,木叶姿态卷舒自如。其叶片脉络完整清晰、丝丝分明且边缘不焦,极为和谐自然。




此款木叶盏突破了传统黑釉金叶单叶木叶盏,创作红釉木叶、菩提木叶、双叶盏等多色系、多树叶类型木叶茶器,提供了更多的选择性。


评委推荐理由:这是一场在传统工艺复烧下的创新突破的新景,传承古法技艺的同时表现力中国茶饮文化中的禅境与美,便于现代茶饮习惯的特点将成为茶器市场、礼品市场集聚发展潜力的作品。


九、鱼跃龙门马克杯




关键词:景德镇陶瓷、可延续性、便捷


简介:鱼跃龙门马克杯外部呈现为“鱼跃龙门”的画面寓意,色彩搭配平衡,寓意美好。“鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤或然。” ——《埤雅•释鱼》




鲤鱼是中华民族广为流传的吉祥物,在中国文化发展的历史长河里,更赋予了丰富的文化内涵,象征着繁荣富足、年年有余。“鲤鱼跃龙门”是我国传统祥瑞图案,用其比喻中举、升官等飞黄腾达之事。而今我们更多的比喻一种逆流而上、奋发向上的精神。


有单杯、对杯两款搭配,单杯配有霁蓝釉和甜橙釉两个颜色,即饮即得,使消费者获得更直观的消费体验。


评委推荐理由:现代新生代潮流与传统文化相结合,不仅适合办公场景的应用,也可携带、赠礼,适应面广,产品本身具有可延续性,为行业探索陶瓷产品更多可能性。


十、阅山杯




关键词:东方美学、高透明度、手工收口


简介:阅山杯采用高硼硅玻璃材质,杯底有一出气孔,吹制完成后皆由手工进行封孔。杯子双层结构,可隔热、防烫、保温,握感舒适饱满。


因其高透明度,可以看见杯中有座精心设计的山的造型,随着有色茶汤倒入杯中,通过光线作用,由无色变成有色的山,赏心悦目,增加饮茶趣味。




评委推荐理由:将山水意境和饮茶习惯融入到当代生活中,符合当代生活美学和当下新中产一代的日用饮茶杯,也能让人在品茶中体会山水的意境,让品茶如同品山水,让喝茶变得更有诗意。


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