当陈升福元昌相约峨眉雪芽,邂逅春天的第一抹绿

发布时间:2019-04-03 15:50  作者:薯条  来源:茶语网

春暖花开的三月,是游客们郊游踏青的最佳时机,却也是茶农们最繁忙的季节,俗话说:“品得春茶一口鲜,胜过人间四月天”,春茶的采摘进程如火如荼,观山茶会也如期而至。

这一次的陈升福元昌观山茶会,我们来到了风景秀丽的峨眉山。

在迷人的峨眉山风景和厚重的文化历史双重吸引下,陈升福元昌掌门人陈植滨带着得意产品观山和老茶砖,与峨眉雪芽掌门人陈耿,以及峨眉雪芽制茶大师王国才,相约在峨眉山万年寺黑水茶园,共品春茶,共赏春光


黑水茶园

▲本场茶会的举办地:峨眉山黑水茶园


黑水茶园

▲从茶室望出去,好风景一览无遗


▲茶会的内容也异常精彩,还没来得及看直播的茶友们可以扫描上方二维码观看

 

当观山遇上峨眉雪芽

 

观山和峨眉雪芽是不同种类的茶。在品饮上,绿茶讲究鲜,而普洱茶更多喝的是因时间陈化之后的魅力。


“人们更乐于将普洱比喻成一个小孩,以从小到大去培育它的理念来看待普洱茶。”陈升福元昌掌门人陈植滨生动形象的比喻让我们更加深刻地了解到了普洱茶的特性。


茶会


但是观山和峨眉雪芽又有异曲同工之处。

 

“虽然是第一次来峨眉山,但看到这边的种植环境和云南那边也有很相似的地方,独特的种植环境能让茶叶独特生长,所以看到这些茶叶,还没喝其实就能闻到它的香气。”陈植滨一边饮茶一边说道。


茶会

▲屏幕前的茶友们有没有蠢蠢欲动?

 

对茶叶的检验可不是光靠嘴说的,更重要的是品。在这一场观山茶会中,我们一共品饮了四款茶:

 

(1)由峨眉山独特的自然景观“雪霁”带来的“雪霁有机绿茶”饱含着草豆香与花香,口感层次分明,与众不同;

 

(2)来自“爱美之都”的茉莉花茶留下了花瓣,绿叶衬托着花瓣在茶汤中翩翩舞蹈;

 

(3)外形整洁的老砖茶经过冲泡,茶汤柔顺,香气久久不散;

 

(4)观山则口感爽利,颜色鲜亮如玉,茶汤通透,回甘绵长余香。

 

峨眉山黑水茶园宛如仙境,一一品鉴完四款好茶后更是飘飘欲仙。


观山,老茶砖,峨眉雪芽

 

邂逅春天的第一抹绿

这场直播是我们今年第一次来到绿茶的产区,海拔一千多米的黑水茶园非常漂亮,四周烟雾环绕,仿佛置身仙境之中。


峨眉山

▲独特的风景培养了独特的茶

 

对于绿茶而言,“高山云雾出好茶”,为其选取一个合适的种植环境异常重要。


“优质的绿茶不仅与原料的选取有关,好的气候、土壤、海拔、光照、周围环境才能使茶叶内含物质丰富,”峨眉雪芽掌门人陈耿在直播中为我们解释道,“其中黑水是代表。”


黑水茶园

▲不论从哪个角度拍摄茶园,都是大片即时感

 

“其实和我们做普洱的非常像,我们称之为‘核心产区’,这一点上我们其实是共通的。”刚从易武回来的陈升福元昌掌门人陈植滨更能明显地感受到二者的相同点。

在直播现场,茶语网战略合作总监周锴抛出市场上关于“老绿茶”的话题,陈耿总和王国才老师都统一发声:绿茶不宜长期储存,新鲜的绿茶才能诠释绿茶之美!

而聊到普洱茶仓储方面,陈植滨先生表示普洱茶存放一定要放在通风、无异味的空间,不要直晒到太阳,让它自然存放。陈升福元昌现在也提供部分分仓待客服务,尽量给茶友们提供便利。

每一泡好茶都来之不易

一款好茶的背后是复杂的工序和茶农们辛勤的付出。


茶农,采茶


“一个熟练的采茶农一天要采摘3-4斤茶叶,每天工作十几个小时,初制以后还需要经过人工一颗一颗挑选,再进行精加工,五斤鲜叶经过复杂的工序最后能得到一斤干茶。”王国才大师为我们传授他的经验,“从采茶到变成完整的成品全由手工完成,虽然没有办法实现标准化生产,茶叶的外形也不够匀整,但品质能得到保证。”

 

绿茶


就像物以稀为贵,一个好东西也只能被极少人感受到。“不管是喝绿茶还是喝普洱,能喝到一泡好茶都是非常不容易的。”峨眉雪芽掌门人陈耿如是感慨道。

 

陈升福元昌掌门人陈植滨提出了自己的独特想法:“反正资源都是自己的,我觉得我们可以公开很多神秘的东西,以DIY的方式让消费者亲自体验,也许会有助于他们更好更快的融入到茶行业。”对此,屏幕前观看直播的茶友们都期待着可以早一点实现。

    

不一样的地点,一样的精彩

当我们的掌门人在黑水茶园畅谈的同时,线下的数十家茶空间也同步举行了这场茶会。虽然不是在现场,可是丝毫不影响茶会的精彩、茶友的热情。


茶会,看直播

▲同步观看直播

     

茶艺师,陈升福元昌,茶空间

▲茶艺师小姐姐为大家答疑解惑


户外茶会

▲户外的茶会也别有一番风味


茶友

▲茶友们细细品鉴每一款茶

 

历经了两个多小时的直播,这一场“双陈会”至此结束,如果你未能及时参与,也没关系,视频在一直播平台生成了回放,欢迎随时看。


下一场茶会会在哪里举行、又会发生怎样的故事,不如我们一起充满期待,尽管一切都是未知,但它一定不会让你失望。


▲信息量丰富的直播,你确定不再回味一番吗?

 

撰文:薯条

图片:感谢福的、贾思秦、老玩童、燕子飞翔以及茶语视觉组提供的部分图片

同时感谢茶虫Yikuan、马添添、薇薇茶香、烟台老吕等数家茶空间的支持



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