40天14座城市,“在地印记”故土茶会全国巡回正在进行

发布时间:2017-09-30 16:31  作者:女桥  来源:茶语网


由茶语网(www.chayu.com)发起的在地印记故土茶会(点击这里了解详情)继8月20日发起首场活动后,截止目前已陆续走入台北、深圳、昆明、北京、厦门、西安、哈尔滨、成都等十余座城市。

我们与全国各地的茶友共聚一堂,共抒故土乡情,也以“在地印记系列茶器组”冲泡了许多市面上难得一见的好茶,取得了良好的反响和口碑。

九月末,“在地印记故土茶会”仍在全国如火如荼地持续巡回举办,我们继续走过广州、南宁、沈阳、重庆。让当地的茶友们在纷繁生活之外,坐下来聊了聊远走的时光和久违的家乡。


南宁,比对故土之味

时间:9月17日

茶会地点:芳君默茶工作室

掌茶人:澜沧古茶广西南宁经销商、带来1999年广西老六堡的茶友

茶会用茶:2006年的澜沧古茶景迈山001、1999年广西老六堡



第一泡:2006年的澜沧古茶景迈山001

茶器组:武汉壶、宜兴紫砂壶、钦州坭兴陶壶

此次南宁茶会第一泡由澜沧古茶广西南宁经销商亲自掌茶冲泡,以武汉壶、宜兴紫砂壶、钦州坭兴陶壶进行对比冲泡。


▲ 左起第一个为掌茶人


武汉壶市井包裹下的真诚和纯粹包裹着茶香的细腻和甜柔,仿佛如热恋一般,回味无限;宜兴紫砂壶香气与滋味俱佳,水路细腻,回甘良久;钦州坭兴陶壶香气浓郁,回味悠长。


第二泡:1999年广西老六堡

茶器组:武汉壶、重庆壶、紫砂壶、坭兴陶壶


▲ 左起第一个为掌茶人


第二泡由拥有者茶叶店老总亲自用武汉壶、重庆壶、紫砂壶、坭兴陶壶对比冲泡。



武汉壶泡出来的茶汤色明亮,香气浓郁上扬;重庆壶香气内敛,但茶汤稠滑,有如油状;紫砂壶蕴香慢吐,醇滑感连绵;坭兴陶壶茶香高扬,将陈香陈韵发挥得淋漓尽致。


重庆,老重庆的家乡味

时间:9月20日

茶会地点:京闽茶叶市场禅茗茶文化

掌茶人:凌小会(中国茶叶流通协会重庆工作站站长、重庆禅茗茶文化负责人)

茶会用茶:2009年的老白茶



▲ 图为掌茶人


此次重庆茶会用2009年的老白茶,重庆乡土、上海乡土两款壶进行对比。

重庆乡土如山体颜色般厚重沉稳而又细腻,加上老白茶的滋味浓厚,仿佛是藏在热情下的林立山峦、倾城夜色。



上海乡土配上老白茶,香气高扬,滋味醇滑,近似上海给人的精致质感。在茶器辅佐下,老白茶更显浓醇甘爽,使之升华至最佳口感,让与会者都能感受以器引茶的美妙之处。


广州,游子思绪舌尖味道

时间:9月20日

茶会地点:广州金茶方茶空间

掌茶人:丁艳(金茶方的试茶师)

茶会用茶:六堡茶



北京壶配上六堡茶,六堡茶的滋味甘甜、醇滑被北京壶表现得淋漓尽致,厚重的底蕴耐人寻味。



在地,源于深植于记忆中的故乡模样。

印记,让远方游子的思绪,孕育为舌尖的味道,掌心的温度。

用不同城市的土石来做茶器,赋予茶器非同一般的“乡土”和“故乡”意义。以故土瓷器来喝茶,天南地北、披星戴月,这个移动生活的时代,要走的路还有很长,而家乡,你始终可以带在身边。


沈阳,记忆久久回荡心间

时间:9月23日

茶会地点:陈升福元昌茶店

掌茶人:姜雨良(陈升福元昌区域经营者,资深茶人)

茶会用茶:福元昌鸡饼、福元昌易武陈韵、福元昌蓝票(传世)、福元昌仁山



第一泡:福元昌鸡饼

茶器组:上海乡土

福元昌鸡饼浓郁的口感让人回味酣畅,配上上海乡土做出的茶壶,茶友们回忆起了当初在上海创业的境遇,浓郁的滋味和对家乡的思恋久久回荡在心间。



第二泡:福元昌易武陈韵

茶器组:成都乡土

福元昌易武陈韵的香气丰富内敛,茶汤顺滑,在成都乡土的冲泡下如成都午后的林荫小道,闲适雅致,仿佛一草一木都洋溢着安逸巴适的格调。



第三泡:福元昌蓝票(传世)

茶器组:北京乡土

福元昌蓝票的细腻和回甘饱满搭配北京乡土的历史余韵,口腔甜润感持久,恰如现在的北京,耐人寻味。


第四泡:福元昌仁山

茶器组:重庆乡土

重庆是一座年轻的城市,用重庆的乡土搭配福元昌仁山的鲜活通透,淋漓尽显易武茶不凡品质的古韵茶香。

“在地印记”故土茶会,用一把从家乡取土成壶的“在地印记”系列茶壶,倒出一杯杯饱含故土滋味的茶汤,各地茶友共抒故土乡情。

“在地印记”故土茶会全国巡回进行时,精彩内容不容错过,下一站更加精彩。

“故土茶会”下一阶段巡回城市预告:天津、揭阳、重庆、抚顺、广州


9月至10月

茶语网将带着

“从你的家乡取土成壶的‘在地印记’系列茶器组”

来到你的城市,邀约你加入故土茶会

沿着茶香水路,我们一起“回乡”!



撰文:女桥

编辑:十月

图片:茶语视觉组


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