解密陈升河:八年内如何把老班章推上霸主宝座!

发布时间:2015-07-06 16:46  作者:茶语网  来源:茶语网


曾几何时,在许多普通人的心目中,普洱茶三个字代表了来自云南那片神奇红土地的种种情怀与记忆。清人阮福在其著作《普洱茶记》开篇就曾对普洱茶做这样的评点:普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之


也就是说,在数百年前,普洱茶已经有了从边地到中央的味觉记忆和群众基础,但时至今日,它才刚刚开始走向广泛品饮的道路——无论贡茶岁月还是边销风云,以往普洱茶在中国茶产业和茶工业的行进中所处的地位,始终是小众抑或非主流的。


直到2000年以后,它才被市场加以彻底重视,并从乱象纷生走向真正的品牌化之路。在此,茶语网(www.chayu.com)不再多言细语,只从陈升茶业掌门人——陈升河一个人和他身后的普洱古茶园开始,将镜头切入来时路。


想用一片茶园,安放下半生时光



听到陈升河这个名字,许多普洱茶从业者的第一反应就是”——这个在一片乱局中敢闯敢拼,甚至敢赌身家性命的广东茶人,平素少言寡语,却擅在市场最绝望时反戈一击,并交出非常漂亮的成绩单。


这底气从何而来?最重要的还是对茶的执着与痴迷。所以许多人习惯称陈升河为茶痴,而他一笑而过:人若无癖,如何与其深交?


其实,事情要从2006年说起。那一年,陈升河已经五十多岁,在广东做了三十年的茶后,他有点累了。想要找一片茶园,安放下半生的时光。


在这种念头的驱使下,他踏上了一直以来都很感兴趣的云南,当走进那些人迹罕至的茶山,吸着澜沧江两岸云雾缭绕的空气,穿行在各成气候、各有风韵的古茶树群落里时,我仿佛又回到了青年时代。



那次行走差不多有一个多月的时间,陈升河一行六人走了云县、临沧、凤庆、昌宁这一路……最后到达勐海。而他的手上,已经汇集了来自各个茶区和茶山的众多茶样。


说到这里,他有些激动地回忆道:在那次行走以前,其实我在广东也经营过普洱茶,但主要是供应酒店用茶。我真的从未想过,有一天自己面前会出现像梦幻般连绵不断的古茶园,更没想到在一喝之下,发现普洱大树茶的韵味这么好——那种茶叶内质的醇厚,那种清、香、甘、活的滋味,让人越喝越不想走。


为了建厂,他吃了整整一年的米线


就在西双版纳的蓝天白云下,陈升河作出了一个大胆的决定:留下来办厂,就在勐海,从半百之年开始重新创业!”采访中,他笑着说道,勐海的片片古茶园,从那时起成全了他的梦想。


“你知道对一个做茶的人来说,没有什么比发现好茶,尤其是发现能与大众分享的好茶更激动的事了。



于是从2007年开始,占地150余亩的陈升茶业公司厂区开工投建,陈升河身先士卒,用三年时间将原先的荒山杂地,改造成了陈升茶业布局合理、功能齐备、设施先进的现代化生产加工区、产品展示及文化休闲区、景观旅游区。


原先满目荒芜的工业园,因为陈升茶厂的崛起,成为了勐海县一道最亮眼的风景线。



而他笑着说自己为了建厂,忙到一切从简,硬是吃了整整一年多的过桥米线:结果把一碗过桥米线的价格从3块钱吃到了5块钱。


市场萧条,他却包购包销三十年


情怀很美好,现实却骨感,回过神来的陈升河,首先要面对两件事情——一是从2007年开始,全国普洱茶市场进入全面洗牌期,市场风声鹤唳;二是他第一眼就看上的布朗山老班章茶园,尽管资源优秀,可是基础设施甚至连公路基本可以说没有。



“在2007年上半年,我就觉察到了普洱茶市场的异样,征兆是什么呢?2007年的市场上,所有普洱茶的价格都比2006年翻了一番,茶叶紧俏,所有人都在抢着收茶、都在非理性地期待茶价一路上涨。这种情况之下,我就没有出手,而是冷静观察这个市场的走势。


果然在当年7月以后,普洱茶价格出现了暴跌,像布朗山的茶叶价格(当年大小树不分)跌幅就高达90%。大举入市者损失惨重,许多茶企在当年受到了重创,导致茶叶最后基本没人收。这下茶农着急了,政府也坐不住了,因为这小小的茶叶,实在关乎这个农业县的民生大计。



而陈升河做了什么?他在国内普洱茶行情最不景气的时节,与老班章村全体茶农签订了由陈升茶业出资数百万元建厂生产加工,包购包销三十年老班章茶的合作合同。


同时,捐资百万元为老班章修建山区公路;还出资数百万元收购全体茶农2007年积压的1万余公斤茶叶。这场合作一开始,陈升茶业就逆势而动投入了近千万元的资金,引来舆论哗然。


“当时真的有各种声音,有人冷嘲热讽、有人怀疑旁观,有些关系要好的朋友就会劝我——这么干风险太大了,花这么多钱买一堆没人要的茶叶、厂里又投入这么多,万一厂子建好了这些茶卖不出去,那这一千多万不就打了水漂吗?那是你半辈子的心血啊!



对此,陈升河有自己的考虑:做茶几十年,我对茶除了感情更有着自己的判断。首先中国的茶叶市场从国家放开统购统销后一直在稳步扩大,中间价格有反复总体趋势却是向上,我相信普洱茶价格的低迷只是一个市场挤泡沫的过程,是行情问题而非质量问题。


“其次,茶叶本身不是一个快生意,也不是金融产品,要胸怀几十年的眼光,来一年年地做事。我喝过全国所有地方的茶,偏偏用下半辈子锁定了普洱茶,是因为它从生态环境、品饮口感、健康价值等各方面来说,都有无可比拟的优势。而且陈升茶业立志做最好的茶,好茶是一定会得到大家认可的。



陈升河的话,说得铿锵有力。他提起了陈升茶厂出的第一款茶,2007年年底,我们就首批做了3000佳茗天成,反响口碑非常好。而且它到现在完全印证了我的判断,转变得非常醇和,茶汤入口即化。而这就是陈升茶业定义好茶的标准——无论产自哪个山头、哪个寨子、哪种风格的普洱茶,它必须清香甘活,有好茶最根本的味道。


走遍千山万水,做茶要青山绿水



2007年成立陈升茶业以来,陈升河就没有给自己放过一天假,他始终琢磨的,是怎样去做一片好茶。于是,同样在2007年,陈升茶业收购了蜚声海内外的普洱茶老号福元昌原址老宅,先以复原昌号为品牌打响易武贡茶古镇的新篇;


2011年3月,陈升茶业与古茶第一村南糯山半坡老寨村民签订合作五十年的合同,并建立茶叶初制基地;201212月,陈升茶业与贡茶之乡勐宋那卡签订三十年战略合作协议,兴建原料初制加工基地,共同打造那卡茶品牌。



这一切的背后,是陈升河对自己,也对陈升茶业提出的要求——“在古老的青山绿水间,做一件能让世世代代的普洱茶人可以传承的事。最要紧的是用心,甚至用古人的情怀,来做一件现代化的事。



陈升河是这么说的,也是这么做的,从第一次合作老班章开始,他就坚持企业要实行三个统一


统一原料收购标准和价格,统一制作标准和办法,还统一销售价格。同时,每次销售的茶叶均标明时间、重量、等级、价格等字样。


为了保证三个统一落到实处,陈升茶业把茶园管理作为茶叶生产的第一车间,加大对茶叶源头质量的控制,并委派老班章村村民委员会组织的监察队24小时监控,保证茶叶原料原产地的准确来源。



另外在采摘茶叶环节上,陈升茶业为老班章家家户户,免费配备了印有陈升茶厂字样统一干净的采茶袋及竹篓,改变了以前采茶多用装化肥的旧袋子采茶、装茶的旧习,而采下的茶及时装进通风好的竹篓也免捂坏。


“从没见过这么用心的茶厂,让人心服口服。一位老班章村民这么评价对陈升茶业的印象,我们打心里愿意将每季最好的鲜叶都交售给陈升初制所,进行统一规范的初加工。



以往,传统普洱茶最为人诟病处便是生产过程的清洁,陈升河对站在现代化企业标准之上成立的陈升茶业,则近乎不近人情地强调这一点:


在布朗山老班章村、南糯山半坡村、易武福元昌号和勐宋那卡这些名山优质茶产地建设高标准茶叶初制分厂后,陈升茶业实施茶叶从采摘、初制生产加工、晾晒全程不落地的卫生标准,同时建透光晒青棚彻底解决了夏茶烘青的技术难题。


为防止原料霉变和提高卫生标准,陈升茶业还向各茶区茶农免费分发了20万条盛装干毛茶的双层防潮编织袋,并赠送5000套泡茶用具。



“我想让大家明白,无论是陈升,还是任何一家别的普洱茶企业,终究要站在消费者的角度来考虑问题,让市场喝到一杯真的放心茶,就是为云南的古茶园加分,也留下了后代子孙的饭碗。陈升河如是说,而从源头保证采购茶叶的质量安全,是我们对自己的道德要求。


八年间,陈升河亲自带着团队踏遍了每一块基地,而在老班章,连许多普通村民都认得这位广东来的老板。因为他常往返于茶山和茶厂之间,而上山的路艰难,下雨天时还要把车停在半路,拿锄头锄平路上的泥巴才能走。



他们就看到他从车上下来,干净的鞋上沾满泥,他却毫不在意,反而跟路过的乡民打招呼。真的没架子、真的能吃苦。这是老班章人对陈升河以及他整个团队的印象。


只有产品,才是会说话的王牌


茶山和茶厂之间,而上山的路艰难,下雨天时还要把车停在半路,拿锄头锄平路上的泥巴才能走。



在业界,只要提到陈升茶,恐怕人们脱口而出的就是那句让您知道大树茶的味道。而从陈升河将这句话印上产品包装的第一天起,他就对市场作出了承诺——


身为品牌企业的陈升茶业,所生产的每一片茶从不漏过任何一项质检标准,每一款都有检验报告。仅这一项,陈升茶厂一年的投入都要上百万,而结果就是为了消费者能放心。


陈升茶厂的精细化到了什么程度?在执行标准方面,我们参照国标的基础上,制定企业食品安全执行标准,陈升普洱茶要求各项指标高于国际标准”。从采摘到不落地晒茶,到内部质检,毛茶经过静电筛选机把头发和杂质筛出来,再经过人工筛选出黄片和茶梗等机器挑不出来的杂质,到压制烘干,每一个环节和流程都是标准化的,环境和卫生要求非常高。



再说到包装,陈升的每一个茶饼都是十八褶,外面还有防伪标签。通过这个防伪标签,你不仅可以直接查询到,这款茶是不是厂家生产的,还可以查询到这是在哪家店买的,让茶客买得放心,喝得安心,什么环节都不用担心。这就是企业要做的事情。


陈升河总是在夜深人静的时候,独自一人站在工厂收拾整洁的审评室里,点亮所有灯光,独自徘徊在20多个白色盖碗间。而他最爱将产地或采摘时间不同的几种茶叶,依次组合调配,以细细品味其中的差异。


几乎厂里所有人都知道他的这一习惯,所以从不打扰他的沉醉,而是尽可能轻声地经过他身旁,任他流连忘返。



“从立誓在云南做茶的第一天起,我就问我自己,陈升要做什么样的茶?陈升要给谁做茶?陈升做茶的信条是什么?我们面前的陈升河,神情若有所思,而他清癯的面容,在日光里剪出坚毅的轮廓。


“这个答案,我相信陈升已经找到了——为普通人做茶,为所有懂茶的人做茶。



便是这个信念,支撑着陈升河带领着他的整个团队,走过了整整八年,打造了以高端的班章茶为拳头产品,同时以国内最专业的设备和技术,来做最高性价比的大众好茶的路线。


陈升茶业历经千锤百炼研制定型的系列高质精品,如霸王青饼、陈升一号、陈香升华、老班章、易武大树、正岩系列等各类产品进行量产后,已风靡了大江南北。 



其实陈升更希望让大家明白的是,只有好的原料才能做出好的茶。陈升从2008年就开始提倡喝新茶,改变市场追老茶的传统。这也不是说不喝老茶,而是新茶好喝老茶才能更好喝。而为什么陈升的新茶好喝?第一,它百分百用的大树茶原料;第二,挑选西双版纳古今十二大茶山最好的原料制作,即使新茶口感也很好;第三,陈升用大树茶的四个特点——香高、气足、底厚、韵深来划分不同的产品类型,也寻找相对应的消费者群体。


“茶叶终究是拿来喝的,喝的人多,说的故事少,这个行业才能走得远。这是陈升河的市场观,企业是舟,市场为水,水中行舟,不进则退。我希望陈升最终是以产品说话,做真正的王牌。


正因这种观念,企业成立以来的八年间,可以说获奖无数——陈升茶业先后获得了省级重点龙头企业年度最具成长力普洱茶品牌中国茶叶行业综合实力百强企业最具市场竞争力的普洱茶企业等称号;陈升号复原昌号商标被评为云南省著名商标、复原昌号普洱茶被评为云南省名牌产品;而陈升河本人,接过了沉甸甸的全国先进爱国企业家的称号。


茶王出山,风物长宜放眼量


其实从入驻老班章村开始,陈升茶业就努力从源头开始净化市场环境,也帮助原产地的茶农们改善生活和提高认知水平。你帮人不是要给一条鱼,而是教会别人钓鱼的本事,一辈子才有碗饭吃。陈升河说。



这话说得朴实,事情也做得实实在在:从2007年起,陈升茶业刚到勐海就用300万元包销老班章村所有积压的茶叶以后,厂里每年都要拿出2000多万元的款项,注入到与其签订合同70多户茶农家里。时至今日,陈升茶厂在老班章村里开设的初制厂,每年需拿出近亿元资金,每月都会有茶农来领取一次茶叶收购款,一个普通的村民家庭,光凭与陈升号的一纸合同每年就能收入近百万元。



“这么多年来,陈升不仅仅只是收茶,我们也一直引导茶农,不能只看短时利益,要把眼光放长远。为了保护整个市场的良性发展,茶叶价格必须控制在一个合理范围内。因为任何产品若偏离了性价比,就违背了市场规律,会让消费者害怕恐慌,最终导致有价无市。


“陈升也花费大量人力物力,请专家学者上山去和茶农交流,引导他们科学采摘,包括一年只采摘两季,怎么保护古茶树,如安放一些防虫灯等等,让茶农明白只有科学地保护好这些茶树,才能带来更多财富。


那么对源头尽心的陈升,如何维护自己的市场体系呢?




“你看我们工厂进门的墙上挂着一句话:让茶农、员工和经销商一起富起来。这就是陈升的企业理念,让我们身边的所有人都富裕。众所周知,现在班章和半坡寨的茶农是富起来了。而我们最早的经销商是2008年加入进来的,一共有四位,分别在昆明、广东、上海、北京,到今天为止他们还是我们的经销商。不能说大富大贵,但基本上也应有尽有了。


采访中,陈升河向茶语网(www.chayu.com)编辑解释了陈升的渠道理念:每开一家店,都要负责到底。企业和经销商之间,相互都有一份责任。每一家经销商店在起步的时候,对所有人员的免费培训、店面选址的审核考察、品牌的维护推广等等,所有的内容陈升都会手把手做到位,保障每一位经销商的利益。



正因为这种种苦心,陈升茶业如今已成为负责任的一代茶王”——在全国各地近30多个省市都有自己的经销商,单单广东市场,每年就可以销售出去上百吨的陈升茶,口碑加上现实的效益,形成了一个良性循环,更成为普洱茶勐海味的一面光鲜旗帜。



凭良心、做好茶、树标杆、闯市场,成为风风火火的茶人陈升河和他的团队尽毕生精力做的一件事,他更透露了自己下一步的计划:陈升第二期3.8万平方米厂房已差不多竣工,3层楼的生产车间,一楼是精制生产流程,二楼是原料仓库,三楼是成品仓库。这都是为了要建立一个标准。将来建成后还会有更生活的体验式压制,让茶友茶客一边参观,一边自己动手做茶,自己压、自己包,然后带走。这个新厂房到年底就能使用了。



说到这里,蓝天下的陈升河,意味深长地指着脚下那片红土地:我的下半生安在这里,陈升的企业理想扎根在这里,这条路,我们会不回头地走下去。




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