有些茶看起来好好的,实际上它已经生霉了!

发布时间:2015-05-25 11:28  作者:茶语网  来源:茶语网

不少喜欢喝茶的小伙伴会做这种事:图贪心,买回来一堆绿茶黄茶铁观音,喝不完又不懂存放;或者还没做好准备收藏老茶,我是说,家里没具备收藏老茶的条件,也买回一堆放着,由于没能好好存放,老茶受潮、发霉....

所以部分小伙伴会发现,家里的茶叶一段时间后拿出来,恩,好像有点不对....喝着味道不对...或者香气不对了....

那么,这篇帖子,好好看。它要分情况说两件很重要的事,第一:赶紧喝 。第二,赶紧扔。    


赶紧喝了!

什么情况下,我们说,赶紧喝了!


绿茶、黄茶、清香型乌龙



变质表现:干茶的颜色变得有些晦暗,香气和鲜活度下降。

原因:绿茶和黄茶,如果没做好遮光,密封度不够,或者没有冷藏保存,那么就会加速氧化,很容易失去鲜茶特有的清香味。

茶叶鲜活度下降了,滋味掉了,这个时候,如果舍不得扔,就赶紧喝了!不要想着怎么补救怎么改善储存条件重新储存,已经回不去了,只会更糟,一个大缸子泡一缸子水,不要讲什么品饮了,就咕咚咕咚的当作解渴喝掉吧,喝不完,煮茶叶蛋也是可以的!


赶紧扔了!

赶紧扔了的情况,大概发生于下列:


绿茶、红茶、黄茶

变质表现:干茶一股陈味,闻起来压抑,没有清香。出汤浑浊,喝起来口感异常。


白茶、黑茶、普洱茶 


图为大面积霉斑


异常表现:有少量白色小霉点或者小绿霉点分布在茶的四周,就已经不能喝了。可能会是因为茶在存放环境中受潮。


乌龙茶

异常表现:乌龙在冰箱放久了容易氧化,冷气进去茶叶就受潮了,袋子内侧会发现水雾。
这以上的情况,真的不要作死,不要以身试毒!再贵再难得的茶,也是为了品饮为了健康而诞生的,不要为了节约或者图侥幸去拼,一个不好上吐下泻都是轻的!


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标签: 茶叶 绿茶 黄茶
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