美国茶人揭秘:美国人想买一磅他们喜欢的顶级白毫银针,至少得工作多少小时?

发布时间:2018-08-10 16:11  作者:翡翠  来源:茶语网

作者简介:翡翠:茶文化爱好者,现居华盛顿州,帮助美国茶叶公司主要推广普洱和各类红茶。遍访当地知名茶馆,了解熟知中国文化和茶道在美的发展现状。经过两年多的交流和沉淀,逐渐把所见所闻整理成文,辅以丰富图片,希望把茶文化在海外的真实状态呈现给国内的茶友们。


正文如下:

最近,看了茶语网《你以为在拼多多上买茶是拼团拼价格,其实你是在拼命,只有一条的那种命!》(点击标题即可查看)推文,不禁有些瞠目结舌。其中究竟有多少人是买来自己喝的,还是当作礼品送人、或者装装门面?若真是十几元一提的老班章,喝下肚的绝对属于“真心英雄”。


远在美国的我,不禁开始对茶叶、茶具在美国的售价开始感兴趣来。了解下来发现一个有趣的现象:似乎在美国,喝茶要比国内普遍便宜。具体体现在哪里?且听我细细道来。


似乎在美国,喝茶要比国内普遍便宜。具体体现在哪里?且听我细细道来。

似乎在美国,喝茶要比国内普遍便宜。具体体现在哪里?且听我细细道来。


我所在的西雅图,茶叶品种非常多,不仅有世界主要产茶地区的茶,更有来自中国产的流行茶类,如乌龙茶、红茶和普洱等等。各家茶馆所售的多以散茶为主,一般两盎司起售,一磅约等于0.45斤,一盎司约为28克。


熟普风头远超生普,价格也普遍贵


普洱茶,尤其是熟普,在美国也是各茶馆必备的一款,甚至价格比普洱生茶普遍贵些,可谓是风靡。


普洱生茶,比如大厂出品的七子饼价格在35-55一刀每饼,折合人民币大概240-376元/357g。而上好的普洱生茶差不多在45刀/200g(折合人民币307元/200g)。


熟普在西雅图的风头远超生普,这和国内是完全不一样的。很少有人会直接买一整饼熟茶,如果需要的话会撬开按照盎司来卖。


普洱散茶更受欢迎一些,因为丰俭由人,爱喝普洱的,可以选择自己喜欢的口味按需要的量来购买。规格比较高的宫廷普洱和熟普散茶,线下茶馆零售价,一磅重的价格区间一般都在80刀至150刀之间,折合人民币是546元到1025元之间。


熟普风头远超生普,价格也普遍贵

熟普风头远超生普,价格也普遍贵


美国亚马逊网站上的普洱都已分装好,用于直接出售。450克左右的有机熟普约为313元,338克的姜味熟普约为245元,500克的三级熟普约为273元。


美国亚马逊网站上的普洱都已分装好,用于直接出售。


特级白毫银针约1023元/斤,

还算能接受的


白茶在西雅图也是很受欢迎的。一般能买到白毫银针、白牡丹和寿眉。白牡丹的价格比白毫银针低10%左右。


这里一磅重的特级白毫银针价格为150刀(按照近期美元兑人民币汇率6.82来计算),折合人民币为1023元。在国内,一斤重上好的白毫银针也大约在1300-1500元之间。此处忽略某宝网上的各种以次充好和假茶。


但是,两地同时每天工作8小时,西雅图时薪15刀(折合人民币102.3元),10个小时就可以买到一磅顶级白毫银针。国内平均工资以5000元来算的话,时薪约为28元,却不见得能买上一两高品质白毫银针。


特级白毫银针约1023元/斤,还算能接受的


台湾乌龙茶哪怕价高都很讨喜


在西雅图最常见的是高山乌龙和冻顶乌龙,这两款被定义为等级较高的台湾茶,前者98刀约为669元/磅(折合人民币约602元/斤),后者150刀约为1025元/磅(折合人民币约923元/斤)。


台湾茶在美国的价格一直是相对偏高的,由于运输费用和茶叶成本本身就高,另外产量也没有那么多,所以这样的售价,喜欢的茶客也能接受。


台湾乌龙茶哪怕价高都很讨喜

台湾乌龙茶哪怕价高都很讨喜


在美国亚马逊网站上,不同的乌龙茶品种,譬如梨山茶、兰贵人和高山乌龙,价格分别是140克约143元、250克约109元和100克约102元。


在美国亚马逊网站上,不同的乌龙茶品种,譬如梨山茶、兰贵人和高山乌龙,价格分别是140克约143元、250克约109元和100克约102元。


红茶价格真的很亲民!

顶级滇红不到1400元一斤


美国人比较喜爱红茶,无论是拼配调味的还是原装散茶,都广泛受到欢迎,同时对有机也情有独钟。


线下茶馆多有滇红、英红九号、大吉岭和锡兰红茶等,一磅红茶价格折合成人民币的话,有机的约是369元,顶级滇红约是738元,普通滇红约是234元。


红茶价格真的很亲民!顶级滇红不到800元一斤

红茶价格真的很亲民!顶级滇红不到800元一斤

红茶价格真的很亲民!顶级滇红不到800元一斤


美国亚马逊网站上,57克左右的有机滇红大约是人民币300元。


 美国亚马逊网站上,57克左右的有机滇红大约是人民币300元。


茶具完全符合物以稀为贵,

一个字“贵”


在这一点上,喝茶用具在美国是完全体现了物以稀为贵,稍微好看一点的茶具从几十刀到上百刀不等,连最基本款的青花小瓷杯,也要好几刀一个。


茶具要加消费税,西雅图的税率是10.1%。究其原因,一是茶具的自重较重,运输费用甚至比产品本身还高昂;二是由于茶馆也吃不准散客的审美倾向,所以进货量很少,于是便洛阳纸贵了。


我大致评估了一下,比较受欢迎的还是瓷质茶具,比如青花白瓷盖碗、彩绘的茶具套装等,中小型竹瓷结合的干泡茶台也逐渐受到喜爱,在近几年的茶博会上出现得越来越多。


恒福基本款釉下彩品茗杯,税后约为19元,这倒还可以接受。只是个人觉得设计平平、不甚出彩,也就聊胜于无吧。


茶具完全符合物以稀为贵,一个字“贵”


恒陶绿色釉瓷杯,税后要90元出头了,除了相对大一点,釉色也比较肥厚。但是这个价格,相信在国内能淘到更好的,或者以更少的人民币拿下。


茶具完全符合物以稀为贵,一个字“贵”


白色釉一盘一壶两杯套装,设计不错,税后直接就是960元左右,近千元只能买到两人用的茶具。


 白色釉一盘一壶两杯套装,设计不错,税后直接就是960元左右,近千元只能买到两人用的茶具。


汝窑天青一壶三杯葵口茶具套装,应该是能开片,税后折合人民币2764元。喜欢是喜欢的,贵也是贵的,虽然汝窑本身在国内价格也不算低,但同样的钱币数量,都差不多能买个小银壶了吧?茶具在美国,越是这样的套装,越是价格高昂。


汝窑天青一壶三杯葵口茶具套装,应该是能开片,税后折合人民币2764元。


看完上面这些图,想想在美国买茶具,确实有点伤不起。我国某宝的优势这时候立马显现出来,想要什么样的,就有什么样的,价格还不可同日而语。对我来说,在美国喝茶,茶叶就地买,喜欢的茶具还是慢慢在网上淘,有时候趁回国一趟老老实实自己搬。


紫砂壶,尤其是泥料好做工好的壶,更是一件难求。紫砂壶易碎,而且门道多,懂行的网站上标注的价格,但凡制壶师有些名号的,或者是手工制作的话,都会比较高。


一般情况下,美国喝茶的消费者要掂量掂量才能决定是否会买,哪怕是茶馆里,可以见到的紫砂壶也就那么三四把。这就催生了一批本土的青年陶艺师,没有紫砂,就用陶土,自己做壶自己卖,有些挂在网上,有些带到市集或茶博会上去吆喝。


美国文化很尊重原创和手工制作,要是有人看上了,一把壶卖个50刀乃至上百刀也是有的,说不定手艺人还能因此一炮而红、自主创业。


我认识的一位陶艺师,就是自己跑去学了制壶,开了自己的工作室,产量不高但全手工拉坯烧制,作品只通过Instagram网页展示和出售。


我认识的一位陶艺师,就是自己跑去学了制壶,开了自己的工作室,产量不高但全手工拉坯烧制,作品只通过Instagram网页展示和出售。

我认识的一位陶艺师,就是自己跑去学了制壶,开了自己的工作室,产量不高但全手工拉坯烧制,作品只通过Instagram网页展示和出售。


在大洋彼岸,喝茶确实变成了挺有意思的一件事。喝的是同样的茶叶,用的是同样的茶具,但无论是在价格上、选择上,乃至心境和逐渐改变的消费习惯上,都是如此不同。


对于美国人来说,茶毕竟是喝的,品质之外的一切都不那么重要。至于茶具,各人凭喜好和实力去买,也没人攀比,不过真正好这口的茶人还是会想方设法收集自己喜欢的器具。


后记:

为了客观展示,我特地跑了西雅图本地几家主流茶馆,对比了他们之间的价格,以上图片均为实地拍摄。


大家也许会奇怪,为什么美国的茶叶不像国内的一样有自己的品牌?这是因为每家茶叶公司和茶馆,都有自己的供应商,通常是批量采购后,再使用自己的品牌或名称进行销售。普洱茶饼倒是个例外,像云南七子饼这样的,厂名都直接印在了外纸上,大家就都认识了,不用再单独冠名。


另一个可能产生价格影响的因素就是包装。在国内,人们习惯了各种高大上的茶叶包装,这部分费用其实是作为附加值加在了茶叶的价格里。越是金碧辉煌的包装,散茶成品的价格就越会比简陋款的贵。


而在美国,包装不是必须的,无论是线上还是线下,都是以简单的纸袋或锡纸袋打包,贴上品名标签。很少有看到如同圣诞礼物般精美包装的茶叶出售,即使是超市里的拼配茶和调味茶,最多也就是装在铁皮罐子和印刷好的硬纸盒子里。美国人在这方面确实不太讲究,也不在意,反倒把茶价本身给控制住了。


备注:图文皆由原作者提供,仅代表作者观点,不代表茶语网观点。文章有部分修改。


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