明日发布中国茶叶数据化发展的首份消费指数报告:覆盖16省/373市/4万家庭!

发布时间:2017-11-13 12:51  作者:胖紫  来源:茶语网

毫不客气地说,我们正在做的事情,或可能成为中国茶叶数据化的一次创举。

更为准确地说,这一份由中国茶业商学院发起,联合凯度(中国)公司数据支持,茶语网(www.chayu.com)全程参与发布的《2017年中国茶叶消费指数报告》,也是中国茶行业首次从消费端入手,进行收集与分析的真实茶叶入户数据。



这也就意味着,这份由中国茶业商学院联合凯度公司共同发布,或是未来茶叶数据化的首份消费指数报告,将于2017年11月14日,在位于湖南长沙的中国茶业科技年会上正式进入到整个茶叶领域。明日下午,茶语网将实时直播发布盛况。


数据缺失,或是整个茶行业的心头之恨

事实上,基于茶语网历年来专注媒体传播及市场趋势足够深入了解下,我们深知,中国茶行业急需消费端为主导的大数据指数体系建设与介入。

就在几年前,茶语网初建之时,我们却不得不面对这样一个现实:

当做市场研究的同事翻遍整个茶行业,却发现消费逻辑及行为的相关数据,无迹可寻。这是让我们始料未及的,在茶行业这个大市场内,居然找不到一个关于消费行为和消费意识形态及消费终端的调研数据。



另一边,在多数茶企看来,利用消费者购买茶叶的行为数据,或可提升消费者对品牌的观感及建立客户忠诚度,进行有规律的生命周期营销。

而之前出现的其他小规模数据调研,存在样本量不足,无法进行足够精准的分析与推测。

加之,基于大数据的茶叶消费行为与趋势的研究几乎是中国茶行业的空白,导致中国大部分茶企对于市场判断,还几乎停留在“石器时代”。在没有数据作为支撑的情况下,经营决策基本靠直觉本能,大大滞后于其他行业。

在此境况下,大部分茶企受困于没有足够多的可靠消费数据可供分析,因此无法将上述计划落实。

与之相对应的是,茶叶消费端数据缺失的影响,远不止在市场判断上。它,或可关系中国茶企发展“命脉”,是茶企由产销与消费分离走向一体的关键“要素”。



例如,当一家准备上市的茶企,发现在没有数据支撑的情况下,完成不了消费端对公司茶叶地位、趋势、重点区域及上升空间等问题的分析,他们便很难应对一个规范证监会的资本化审查。


大数据——让我们看到希望

与此同时,目前中国茶行业还面临着一个必须面对的问题——产能过剩。其,困局在于整个茶行业还未能精准把控消费者。加之,中国茶产业的未来重心将由生产端,逐步过渡转向消费端。

由此可见,行业内的消费端数据化的调研关乎整个产业,其重要性不言而喻。

显然,随着《2017年中国茶叶消费指数报告》的发布,也将打破眼下无据可依的局面。

在此之前,我们必须对这份《2017年中国茶叶消费指数报告》作一下名词解释。

实际上,在前文中,我们已经反复提及到一个关键词:消费端。顾名思义,这里的消费端指的是以个人或家庭用户为基准,通过对其消费数据监控采集分析,进行数据的深度解读,完成对茶行业消费指数的梳理与调研。

它的出现不仅让能够掌握消费端对茶叶需求的力量及茶叶消费真实现状,更将填补目前国内茶行业对茶叶消费行为与趋势研究的空白,从而为中国茶行业数据化发展提供有据可依的建议。



可以说,在整个体系里面,这对于茶叶领域的数据化应用上具有划时代的意义。在它的帮助下,为茶企洞察茶叶消费的未来趋势,制定战略设定、产品开发、营销展开等,提供更为准确的科学依据。


精数据——洞察茶叶消费真实现状

另一方面,为了实现这个目的,中国茶业商学院邀请全球领先的数据、洞察和咨询公司之一——凯度(Kantar)正式介入。

在此之前,凯度的各项市场数据调研已经遍布全球,仅在中国KWP消费指数覆盖16个省份,373个样本城市,投射4万个真实家庭,包括涉及快消品、手机、金融、医疗、社交媒体等行业方面。



通过长期追踪城市中的居住6个月以上的常住家庭,在确定一组相对固定的研究群体/家庭户之后,通过规模与概率成比率的科学方法抽取有代表性的固定样本数据,连续记录他们的购买渠道、数量、价格、频次等实际购买行为

例如,当一位消费者在线下或者线上任意一端口或渠道购买过诸如龙井或者扫描过雀舌条码、二维码等一定频次之后,凯度数据就会把他纳入“绿茶消费类”。这个时候,他与绿茶相关的消费行为则会被记录监测,随着购买频次、周期、用途增加,这个数据面将会逐步扩大延伸。



最后,当所有监控的消费数据在GPRS即时传输下,形成消费数据的终端后,凯度通过数据提供的消费者行为,进行深度解读与分析整个行业的消费趋势。借助这一可靠测量的数据,精准洞悉消费者的个体消费行为、轨迹及购买周期,填补市场空白。


数据背后——茶叶消费趋势的需求

事实上,茶语网在过去的三年里,已经完成了自身的电商平台的建立发展。通过电商平台,我们与普通消费者和爱茶人,建立起更深厚良好的沟通。在此过程中,我们从不同维度提供茶叶品类,希望让更多的茶友能够快速找到适合自己的好茶。



这也是,我们一直为之努力的目标。

所以,当依托凯度数据深度解读后,茶叶消费指数的建立,就形成了一个消费趋势的新触动,这不仅对于茶语网,乃至整个行业均具有重大意义。

值得一提的是,即便目前有了凯度的大样本研究,但目前仍存在一定的局限性。相比较其他行业,茶行业几乎没有人去购买这样专业的消费端指数数据。在这样的前提下,凯度对茶行业领域的数据调研还不够深入。

目前,仅针对绿茶、红茶、茉莉花茶等茶类及产区的消费指数调研。而对于普洱茶类、消费个性化差异较大的乌龙茶类的终端消费行为研究,还处于原始的初级阶段。



但这对市场及相关茶类企业而言,又极其重要。

因此,我们对这一次的合作给予了厚望。接下来,今年率先完成几个茶类大样本数据报告,后期将通过茶语网的程序支持,进行数据付费获取。

此外,我们将以极低的价格分享给业界,以期将前期所收获的资金,可以用于推动明年的数据样本调研,在问题根本分类上做进一步的研究报告。

可以预见的是,当真实可靠的消费行为数据构成茶类体系建立之后,未来或将有更大的突破作用。对此,我们充满期待。



一方面,通过茶叶消费指数能够更加全面了解茶行业的发展趋势情况,且对于茶行业数据化进程具有重大意义;另一方面,也为国内茶企提供了一个完整的消费端数据调研,全面且及时地了解茶叶市场的消费变化趋势,抢占更多市场份额,提升整个茶叶品类的竞争力。

必须强调的是,这绝不只是某一个人的事,也不能只凭一己之力,而是与每一位爱茶人士息息相关。在这里,我们需要更多的参与转发,共同协力完成中国茶叶数据化构建。

结束语:消费数据的背后,是消费行为的改变。围绕“茶叶消费趋势”这一主题,中国茶叶消费指数系列报告将在2017年11月14日,于湖南长沙的中国茶业科技年会“经济分会场”上,由中国茶业商学院联合凯度公司共同进行发布。届时,请关注一直播“东方生活美学”直播号,茶语网将现场全程参与直播。


撰文:胖紫


图片:茶语视觉组,部分由中国茶业商学院和凯度提供


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